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麻辣小虾的家常做法
虾洗干净,去虾脚,背部开刀去吓线。
腌味:盐、料酒
锅放宽油,烧至...
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2016-02-04
麻辣小虾的家常做法
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小虾煎鸡蛋(补钙)正宗做法/图解/步骤: 1.小活虾买回来清洗最少3次沥干,放入开水焯1分钟捞起沥干备用(也可用虾皮,事先泡透后沥干水就行)。2.香葱洗干净切好备用。3.小虾加入香葱,油,盐,打入三个鸡蛋拌均匀。4.平底锅加入适量豆油(油热后)倒入拌好小虾蛋液锅内中小火煎,煎到两面都金黄色即可完成。
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香酥小虾正宗做法/图解/步骤: 1. 1.小虾多洗几遍。沥干 2. 2.用盐腌制 十几分钟在用水洗干净,沥干 3. 3.用鸡蛋、味精、十三香拌 4. 4.静置一会在用面粉拌 5. 油有八分热时,下锅 6. 出锅
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儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼 将小虾洗净控干水份,放入所以材料搅拌均匀。 取一平底锅用大一点的勺子,用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。 小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。 小诀窍 文章引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fcb9af901009241.html 蛋黄鲜虾饼 1.将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎 2.将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少...
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麻辣香的家常做法
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锅内烧热放油。 放入花椒、干红尖椒、葱姜爆出香味。 倒入洗净的螺蛳。 ...
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麻辣虾球 1、虾洗干净,头不要,上述材料备好 。 2、可以稍多点,放入生姜、花椒、大蒜头、干辣椒锅里爆一下,放入虾球翻炒。 3、像平时炒菜一样,依次放入料酒、酱油、盐、鸡精,炒三四分钟就可以起锅了,起锅前放点葱花或大葱段。 祝福新年多福团圆——麻辣豆腐虾丸钵 1.(一)材料处理1.猪梅花肉洗净,去皮,切成片之后改刀成丝,再切成丁,剁碎2.海虾洗净,去壳,切成小丁3.葱洗净后切成片,...
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麻辣牛腱 1.牛腱洗净,放入沸水中汆烫去除血水后,放入卤汁中以小火卤约90分钟。 2.将作法1的牛腱取出放凉后,切片排入盘中。 3.将葱切末,与香菜一起撒在作法2中。 4.将所有调味料调匀,淋上作法3的牛肉片,再撒上花椒粉即可。 麻辣“牛肉”干 1、鸵鸟肉(或牛肉)逆丝切略厚片,用盐、料酒、白糖、胡椒粉拌匀入味。姜切片、葱白切段、干辣椒剪成小段备用。 2、锅内添油烧至六成热,即手放在...
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麻辣鸡块 1. 取半只三黄鸡,热水淋烫3分钟,表皮变紧即可,剁成3厘米块 2. 辣椒剪段,蒜去皮拍散 3. 锅内倒油 4. 先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料 5. 然后放入处理好的主料 6. 以及剩余辣椒和水 7. 盖好锅盖,启动(黄焖鸡)功能 8. 烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可 麻辣鸡块 1. 清洗鸡腿 2. ...
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麻辣牛肉 (1)牛肉切成长条,入开水氽透,去血水待用; (2)红尖椒洗干净切成段。净锅上火烧热,入底油,放入大料、葱段、姜片,炸出香味后再放入尖椒炸出辣味,放入沥水的牛肉块煸炒,加入酱油,炒至上色后,烹入料酒,加入一定量的水,大火烧开后,撇去浮沫,加入精盐,用小火炖约2小时。 (3)至肉酥烂时加入味精、花椒面离火,待晾凉后盛盘即可。趁热食用,风味亦佳。 麻辣牛肉 1、将牛后腿...
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