原料:老鹅半只,黄瓜2根,大料、豆蔻、肉蔻、桂皮、草果、香茅草共100克,盐5克,味精5克,葱姜20克,料酒20克,白卤汤1锅,香油5克制法:1、黄瓜去皮切片。老鹅剔净绒毛,洗净后氽水备用。2、白卤汤中加入盐、味精、料酒、葱姜、各种香料,烧沸后放入老鹅卤制1小时左右,捞出晾凉。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!手撕老鹅肉教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢!
温水和面,我用面包机揉成了团,然后醒发30分钟。
期间可以洗葱,将葱白段剪下洗干净用于熬葱油,其他切成小段备用。
鹅油如果加热,小火慢熬葱白段,直至葱段焦黑,葱...[ 查看全文 ]