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绝味泡椒凤爪的家常做法

绝味泡椒凤爪

绝味泡椒凤爪1

1. 将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。 锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用。 水开后,把处理好的凤爪放进去。

绝味泡椒凤爪2

2. 倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了。用筷子能轻松扎透就行...[ 查看全文 ]

2016-03-08

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