潮州肠粉的做法

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  鸡蛋肠粉的做法

  标签：鸡蛋肠粉 小吃

  主料 粘米粉和木薯粉混合，加入2倍左右的水，搅拌成米浆（搅拌的越细腻越好） 披萨盘抹一层薄薄的油备用 ...[ 查看全文 ]

  天上木头

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  肠粉怎么做 肠粉正宗家常做法

  标签：小吃 肠粉

  1. 粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中 2. 加入水调成无颗粒的粉浆 3. 准备好一个深的盘子，盘子表面刷一层油，舀入适量的粉浆，辅匀 4. 撒上少许肉末、葱末 5. 将盘子放入已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟 6. 用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来，卷好后从中间一分为二 7. 淋上适量的...[ 查看全文 ]

  无人之境1231

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  潮州炒饭的做法图解

  标签：炒饭的做法 炒饭

  潮州炒饭正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料，如图，材料比例按人数准备 2. 土豆去皮切小块，洗净 3. 洗米，下土豆，适量的盐，放入香菇水 4. 把材料，五花肉，肉饼，腊肉，腊肠，香菇切薄片，胡萝卜切丁，芥兰切丁 5. 材料依次炒熟，材料每样都要分开炒，准备大盆把炒好的材料都倒一起，这时饭也熟了，把搅拌好的材料和米饭一起拌匀撒上葱花 6. 好了，香喷喷的炒饭完成了 小贴...[ 查看全文 ]

  九纹龙狼

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  潮州春卷的做法图解

  蟹柳白菜卷 1. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 白菜叶 80g 白菜叶洗净，焯水 2. 蟹柳撕去外包装，然后每一条切为两半 3. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 白菜叶 80g 把白菜叶平铺，然后在上面放上蟹柳，卷起即可 4. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 白菜叶 80g 然后把腐乳汁均匀的淋在上面就可以上锅蒸了 5. 酸甜蛋卷肉 1. 番茄洗净切块 2. ...[ 查看全文 ]

  温庆翠

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  潮州卤鸭的家常做法

  标签：猪肉

  潮州卤鸭 1。把混合均匀的A卤料用来搽遍鸭身及鸭腔内，在鸭腔内塞进4片南姜，以上的其中一朵八角，丁香，半颗草果，一小截桂皮。 把涂满了腌料的鸭子放置进个能让鸭子平放的大厚底锅内30分钟让它上色。没有够大的锅子， 可以用炒锅。 2。 等鸭子腌上色后。倒2杯水入锅内， 另外的一杯水刷一刷混合A料的碗及装鸭的盘子，然后把水倒进卤鸭锅内（别浪费嘛！一共需要3杯水） 3。 把其余的 （B)香料全...[ 查看全文 ]

  逾年从容

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  鸡蛋肠粉的家常做法

  标签：鸡蛋肠粉

      肠粉粉是网购的，网购一直没做啊，下次试试看自己配粉，那就想吃就能自己做来吃，其实做肠粉也不难啊，就是麻烦点啊。配料按自己喜欢添加。 1准备材料。（肠粉100g、鸡蛋、葱花） 2粉加适量清水调成流动的糊。 3披萨盘放在锅里蒸热，刷上油。 4倒入粉浆。 5倒入鸡蛋液，葱花。 6热水上锅蒸。 7蒸至透明拿出。 8用刮板把肠粉刮下来，淋上酱油，淋少许麻油。 [ 查看全文 ]

  情绪控灬nice

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  广式肠粉的做法

  标签：粤菜

  第一步：将老包米洗净之后，用清水浸泡5个小时。 第二步：将米打成米浆。 第三步：用小碗取出少许的木薯淀粉。     第四步：将淀粉与清水调和。比例是1:2. 第五步：将调好的淀粉倒入小锅中，熬制成粉浆。 第六步：然...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  肠粉

  标签：家常菜 肠粉

  肠粉 肠粉又叫布拉蒸肠粉,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉,肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃,因其薄皮成猪肠状,所以叫肠粉,或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。最初,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!肠粉教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 广式...[ 查看全文 ]

  RAN在劫难逃

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  正宗蒸肠粉的做法

  标签：蒸肠粉

  1：将肠粉切长方块，在一边放肉馅。 2：然后卷成一个卷。 3：剩余肠粉皮以此类推。 4：将卷好的肠粉放入开水锅里，大火蒸10分钟。 5：再将生菜叶子烫一下。 6：捞出摆在肠粉2边，淋上麻油，酱油即可。                                            ...[ 查看全文 ]

  踩球儿车的小贝

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  芹菜炒肠粉的做法

  芹菜炒肠粉是一道非常常见的家常菜，经常出现在餐桌上。 1准备好肠粉、葱和芹菜。肠粉切段。锅热油，下姜蒜炒香。 2加入肠粉。加点辣椒酱。加点酱油翻炒。 3加入芹菜。加盐。加葱末和鸡精调味炒匀。 烹饪技巧：这种肠粉可以炒着吃，也可以蒸着吃，再淋上酱料汁。[ 查看全文 ]

  成扬帆

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  DIY肠粉（超详细）的做法

  DIY肠粉（超详细） 1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料 2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料 3.150克的粘米粉倒在盆中 ...[ 查看全文 ]

  summer忆汐

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  正宗鲜虾肠粉的做法

  标签：鲜虾肠粉 小吃

  制皮：大米80克、清水150ml；馅料：鲜青虾肉100克、葱丝8克、姜丝5克、黄酒5克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香油2克；蘸料：李锦记鲜味儿豉油适量。 把事先浸泡好的大米，倒入食品料理机中。 ...[ 查看全文 ]

  龍灬爺baby

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  腊肠粉丝的家常做法

  标签：腊肠粉丝 面食

  腊肠粉丝 1.腊肠，木耳，白菜金针菇切线切片。 2.锅内加清水，把上面的材料都放到锅里煮十分钟，再把粉丝下入，煮几分钟，出锅时加些盐即可。 美味肠粉 1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒，炒熟调味，做成馅料。 2、卷肠粉：把肠粉摊开，往里边放适量馅料，再卷起，肠粉完成（因宿舍简陋，条件不允许我自制米浆，所以买了猪肠粉代替） 3、包袱角：把肠粉摊开，分成等同...[ 查看全文 ]

  鸿瑞声明

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  潮州蛋饺的家常做法

  标签：猪肉

  潮州蛋饺 猪肉用手切碎成小粒，虾肉用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好，馅有弹性)，老豆腐先用布挤干水再用手弄碎，猪油用手切碎成小粒，蒜切小粒，加盐，糖，胡椒，味精，薯粉，生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时.蛋打散加点盐再去煎成大薄皮备用.拿出肉馅再用蛋皮包成長方形.大火热一锅滚水，再隔水放在蒸笼上蒸20分鐘熟拿出剩凉后，切成斜三寸塊再拿去用慢火油煎至香黄即可摆盘上菜. 沾苏梅酱与魚露...[ 查看全文 ]

  猫猫雨晒洋洋

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  潮州冻肉

  标签：家常菜 潮州冻肉

  潮州冻肉 【菜谱名称】 潮州冻肉 潮州菜潮州菜养颜美容调理 骨质疏松调理主料: 猪肋条肉(五花肉)(500克) 猪蹄(750克) 猪肉皮(250克) 调料:香菜(25克) 鱼露(50克) 老抽(5克) 冰糖(12克) 味精(3克) 白矾(1克)1. 将五花肉、猪蹄、猪皮刮干净分别切成块(每块花肉约100 克,猪蹄约200 克,猪皮约50 克); 2. 上述肉料用沸水分别滚...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉...[ 查看全文 ]

  这些年听Eason

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  鲜虾肠粉的家常做法

  标签：鲜虾肠粉 虾

  鲜虾肠粉 1、准备好鲜虾，去壳，挑去虾肠虾线，喜欢的可以腌制一下虾，我的什么都没放，最原味！切好细碎葱花备用。 2、准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉。按比例配好粉，加入水冲成米浆。 3、米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精，居然不建议！ 4、锅里放水，烧开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架，...[ 查看全文 ]

  hvfcgjfcgg

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  自家蒸肠粉的简单做法

  标签：肠粉

  自家蒸肠粉正宗做法/图解/步骤： 3. 水开了,扫上一层薄薄的油上蒸盘,就掏一勺的粉浆进蒸盘,应该刚好薄薄的一层,撒上葱花如果喜欢?。然后放进蒸锅蒸大概4分钟。 4. 当你透过蒸锅看到粉皮发大泡,就证明好了。蒸好了就像这样:) 5. 然后取出换另一个淮备好的蒸盘进锅。我用做面包用的粉刮来帮我卷起肠粉 6. 制成品??虽然不比买的好吃。不过吃的安心和满足。 小贴士：  想做出正宗的自家蒸...[ 查看全文 ]

  刘一男121388

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  潮州牛丸煮萝卜的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  潮州牛丸煮萝卜 1.将萝卜洗净切好。 2.气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒。 3.加牛肉丸。 4.待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。 萝卜煮潮州肉卷 1.萝卜洗干净去皮按照个人爱好切好，潮州肉卷按照个人爱好切好姜、蒜、葱切碎备用。 2.姜蒜爆香油锅，放入肉卷和萝卜爆炒片刻后加入1茶匙料酒翻炒片刻后加入水（浸过萝卜肉卷）煮开后加入适量的盐、鸡精、生抽调味后盖锅盖中慢火焖煮至萝卜入味软身收汁...[ 查看全文 ]

  鸦鸿桥论坛

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  潮州反沙番薯的正宗做法

  潮州反沙番薯正宗做法/图解/步骤： 番薯切段           锅里倒入橄榄油           等油温达到90度就把番薯倒入锅中炸（不需把番薯炸太过）           把炸好的番薯沥干油放在盘子           取另一只锅，倒入水，白砂糖，大火熬           从一开...[ 查看全文 ]

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  猪肠粉

  标签：家常菜 猪肠粉

  猪肠粉 猪肠粉是用大米磨成浆加上佐料蒸熟后,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,以特别嫩滑为著称制作猪肠粉,除了净粉外,还有加蛋、肉、虾仁、腊肠、叉烧、猪肠、排骨等等,以适合不同口味的食客。至于猪肠粉的调味,也颇有讲究。要用精油与酱油稀释并加入适量的糖、香料,有时还拌些花生粉、芝...史上最全的猪肠粉，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 潮汕...[ 查看全文 ]

  男儿患无志wdl

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