熘肉段怎么做

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  焦熘肉段怎么做

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  焦熘肉段 肉洗净控水。 肉切成丁。 肉丁均匀拍上干淀粉。 所有配料切丁备用...[ 查看全文 ]

  dahai010gg

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  怎么做熘肉段好吃

  熘肉段 1.原料图：猪瘦肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，青椒，葱，姜，蒜。 2.先把猪肉切成菱形块备用，蒜拍碎末、葱切小丁、姜切末备用。 洋葱，青椒，胡萝卜各切片，切成菱形块也行，好看一些。 ...[ 查看全文 ]

  刘利军225588

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  东北团年菜：熘肉段怎么做

  标签：菜系

  东北团年菜：熘肉段 1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。 2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。 3、油再烧至九成热时，把炸好的肉段再次下入复炸，捞出。 4、锅中留底油炒胡萝卜，然后下肉段，再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。 东北团年菜：孜然鸡颈 1、鸡脖子洗净焯去血水，控净，加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味。 2、炒锅加底油烧热，倒入鸡脖子，...[ 查看全文 ]

  mavis枚枚

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  熘肉段的吃法

  标签：菜系

  熘肉段 1、猪肉切成菱形段，加精盐、味精，绍酒、鸡蛋、淀粉，挂“全蛋糊”入七成热油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺；碗内加入少许鲜汤、酱油、白糖，味精、水淀粉，调制成芡汁。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，下入八青、红椒角煸炒片刻，再下入炸好的肉段，泼入对好的芡汁，翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。 材料替换 猪肉段用牛肉段替换，称焦熘牛肉。 口味变化 调料...[ 查看全文 ]

  LeungVKin

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  怎样做焦熘肉段最好吃

  焦熘肉段正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊切小段放入蛋清、料酒、盐、花椒粉拌匀蘸干面粉 2. 油锅加热，将蘸面粉的肉段下入油锅（最好边蘸面粉边下锅）炸至金黄捞出 3. 将炸好的肉段装入干盘待凉（凉了才会酥脆），此时备料：葱花、姜末、蒜末、切好的尖椒、彩椒（也可用胡萝卜）。 4. 大勺放少油，加热后放入葱花、姜末炒香，再倒入尖椒、彩椒翻炒，加生抽、老抽、适...[ 查看全文 ]

  冬之飞雪186

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  东北团年菜：熘肉段的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  东北团年菜：熘肉段 1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。 2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。 3、油再烧至九成热时，把炸好的肉段再次下入复炸，捞出。 4、锅中留底油炒胡萝卜，然后下肉段，再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。 东北团年菜：孜然鸡颈 1、鸡脖子洗净焯去血水，控净，加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味。 2、炒锅加底油烧热，倒入鸡脖子，...[ 查看全文 ]

  犯二的爷

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  焦熘肉怎么做

  标签：面食

  焦熘肉 1、收拾好的五花肉切小块 2、淀粉+水+面粉调成比较稠的糊状，比一般水淀粉稠，感觉有点像芝麻酱的稠度，这样好挂糊 3、锅中油烧至温热，肉块放入面糊中，表面全部沾满面糊后，下锅炸 4、慢慢炸至表面焦黄，捞出控油待用 5、材料2的葱、姜、蒜切末 6、锅中倒少许油热后，倒入葱姜蒜末，炒香后，加醋、生抽、老抽、糖翻炒 7、煮开后加水淀粉，等汁液稍显黏稠即可关火出锅 8、将调味汁倒在已...[ 查看全文 ]

  怪小孩狂奔

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  糖醋肉段怎么做

  标签：糖醋肉段 腌咸蔬菜

  糖醋肉段 1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。 3.勺内放油烧至六七成热，将肉段逐块下入勺内，炸至呈金黄色倒出控油。 4.勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。 糖醋肉段 1、准备原料。 2、里脊肉清洗干...[ 查看全文 ]

  感恩lkn

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  溜肉段怎么做

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  溜肉段 葱切小段 蒜拍碎 青椒,红椒洗净切块 ...[ 查看全文 ]

  爱上魏晨不后悔

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  肉段烧茄子怎么做

  标签：肉段烧茄子

  肉段烧茄子 1. 肉和茄子切块，沾满蛋液，放入十三香，蚝油，味精，生抽腌制 2. 放入淀粉里翻滚一下 3. 锅里加入油，温火烧热 4. 将肉段炸至金黄 5. 之后油炸茄子块 6. 切好辅料 7. 翻炒辅料，提前勾兑好料汁，倒入锅内 8. 将肉段茄子块倒入锅内迅速翻炒 然后闭 素烧茄子 1. 茄子去皮，滚刀法切成小块，加少许...[ 查看全文 ]

  有纹身的小流氓

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  怎么做溜肉段好吃

  标签：溜肉段 溜肉段的家常做法

  食材 肉切段，青椒掰成块，葱姜蒜切末，淀粉用水泡透后，倒去多余的水 肉段加料酒腌制后用淀粉抓匀 ...[ 查看全文 ]

  奔赴96

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  肉段茄子煲怎么做

  肉段茄子煲 1. 猪肉切小块.加入少量盐.料`酒腌制10分钟左右.后加入2汤匙淀粉拌匀.入油锅炸熟备用. 2. 茄子洗净切块加1勺淀粉入油锅炸熟备用. 3. 葱.姜.蒜切末.胡萝卜....[ 查看全文 ]

  索尼克先生

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  溜肉段怎么做最好吃

  标签：溜肉段 溜肉段的家常做法

  溜肉段的做法 步骤一：瘦肉切段，用料酒、精盐腌一会，再用淀粉和少许色拉油调成www.Tulaoshi.com糊浆状。料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用。 步骤二：锅里加油，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出，在家可以炸两遍。 步骤三：锅内留少许油，下葱、姜、蒜、辣椒炒几下，放炸好的肉段...[ 查看全文 ]

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  怎么做青椒溜肉段好吃

  青椒溜肉段 1.先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开成淀粉水，不必在意水的量，稀一点的淀粉水就可以 2.将淀粉水静置10分钟左右，淀粉和水就会分离 3.静置淀粉水的时...[ 查看全文 ]

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  蚝油肉段怎么做最好吃

  标签：蚝油肉段

  瘦肉切条或者小段，自己随意，直接往肉上倒干淀粉，加2勺植物油 一点点加水搅拌（如果单独准备糊，往往会浪费好多淀粉，有时候干稀程度还掌握不好）自己家的肉段面糊不要挂的太厚 ...[ 查看全文 ]

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  正宗焦熘鱼段的做法

  标签：焦熘鱼段

  焦熘鱼段 将鱼收拾干净后，切成段。葱姜蒜分别切末。 将切好的鱼段用料酒、酱油、精盐喂口 湿淀粉用水泡透 ...[ 查看全文 ]

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  熘鱼段如何做好吃

  标签：熘鱼段 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  熘鱼段 1.将鱼洗净，沾面 2.入油锅，先炸熟。这小牛鱼又干净又省事 3.要将小鱼，基本炸熟 ...[ 查看全文 ]

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  焖肉段怎么做好吃

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  焖肉段 1.将猪肉洗净剁成3厘米长的段； 2.勺内放油烧热，将肉段放入炸至呈火红色捞出； 3.勺内放少量油，用葱、姜块炸锅，加白糖炒至杏黄色； 4.添汤150克，加酱油、精盐、料酒、醋、花椒，把肉段放入用慢火焖，汁浓时加味精，倒在盘的一边； 5.把生菜洗净切成段，放在盘的另一边即成。 满屋尽带焖肉香 1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的，做法是将肉切块放在碗里，加料酒、盐...[ 查看全文 ]

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  糖醋肉段怎么做好吃

  标签：糖醋肉段 口味食谱

  糖醋肉段 1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。 3.勺内放油烧至六七成热，将肉段逐块下入勺内，炸至呈金黄色倒出控油。 4.勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。 糖醋肉段 1、准备原料。 2、里脊肉清洗干...[ 查看全文 ]

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  溜肉段怎么做好吃

  标签：溜肉段 溜肉段的家常做法

  溜肉段 1. 将葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、十三香、盐放在碗中，再放一丁点淀粉半碗清水调成调料汁 2. 将肉切成小块放入碗中，用酱油、料酒、盐腌制一会 3. 将腌制入味的肉放入淀粉和鸡蛋均匀搅拌 4. 将锅中植物油烧至五成熟，放入肉块，炸制 5. 外皮酥脆捞出 6. 锅内放少量油，将青椒肉段 胡萝卜放入锅中，翻炒，最后将调料汁倒入锅中，大火快...[ 查看全文 ]

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