正宗麻辣怪味鸡的做法

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  麻辣怪味鸡

  标签：家常菜 麻辣怪味鸡

  麻辣怪味鸡 麻辣是四川菜常用味道之一。特点:麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽家畜内脏以及干鲜蔬品、 豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如 水煮肉片、 麻婆豆腐、 麻辣牛肉丝、 牛舌莴笋、 麻辣鸡片、 毛肚火锅等,主要由 辣椒、 花椒、 川盐、 味精、 料酒调制而成。麻辣怪味鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! ...[ 查看全文 ]

  wjq快乐使者

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  怪味香飘鸡

  标签：家常菜 怪味香飘鸡

  怪味香飘鸡 小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天怪味香飘鸡教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 8种调味料的怪味鸡的做法步骤 1. 锅里放入3段大葱，5片姜，10粒左右花椒，放入1小匙盐 2. 锅开之后放入洗净的鸡。一直开着大火，盖上盖子煮15分钟，关火之后盖着盖子继续焖15到20分钟 3. 准备一...[ 查看全文 ]

  Guradian熙小宇

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  正宗麻辣鸡胗的做法

  标签：麻辣鸡胗

  麻辣鸡胗是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。鸡胗可做药材，营养丰富，美味可口，适合家庭自制。 1鸡胗洗净，切薄片，锅里的水烧开，切好的鸡胗倒入，快速焯水。 2迅速放冷水中过凉，准备花椒和麻椒，青红椒洗净去蒂切圈。 3锅中放底油，放入花椒和麻椒，小火炒香。把鸡胗放入，大火爆炒，加入老抽。 4加适量糖，加盐，倒入青红椒，继续翻炒，加鸡精，出锅。 烹饪技巧：鸡胗在滚...[ 查看全文 ]

  东京热啊热啊热

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  正宗麻辣口水鸡的做法

  标签：麻辣口水鸡

  麻辣口水鸡 1.鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻； 2.取一只干净的碗，放入麻辣酱； 3.另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜...[ 查看全文 ]

  血月★残狼

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  怎么做怪味鸡好吃

  标签：怪味鸡 家常菜

  准备三黄鸡半只，葱一段、姜3片，香油10毫升 三黄鸡去头、爪，切掉尾部，洗净后把鸡、葱姜放入自动锅中，加入清水没过鸡 接通电源，按“葱油鸡”按键，...[ 查看全文 ]

  无情的牛子

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  怎样做怪味鸡才好吃

  标签：怪味鸡 猪肉

  怪味鸡 1.取一锅加水后，放入鸡胸肉以中火煮10分钟熄火再焖10分钟，将鸡胸肉取出放凉后切块备用。 2.将葱末、姜末、蒜末、花椒粉、芝麻酱、酱油、白砂糖、白醋一起放入碗中备用。 3.再以小火将辣油、香油烧热到小冒烟时，倒入作法2的碗中一起拌匀，最后浇淋在作法1已经切块的鸡肉上即可。 怪味鸡 1.锅里烧开水，投入一大块拍裂的生姜和一根葱，放入鸡腿(水要没过鸡腿)加盖煮15分钟，关火，焖5分钟...[ 查看全文 ]

  menghuan551211

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  川式怪味手撕鸡的做法图解

  手撕茄子 1. 买茄子2根洗干净 2. 放入锅中煮5分钟，也可以蒸，蒸出来更甜味。 3. 备好作料花生碎，蒜沫，新鲜辣椒沫，花椒面 4. 备好生抽，亚麻油，麻油等 5. 煮好后的茄子等凉了用手撕成条状摆盘 6. 把备好的作料依次放入到茄子上就可以吃了 四川椒麻手撕鸡 1. 主料 2. 鸡腿去骨后放入姜末，花椒粉，盐，料酒抓匀后腌1小...[ 查看全文 ]

  老默5

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  川式怪味手撕鸡的家常做法

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  ABCDKLPCVBU

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  怪味鸡怎样做才好吃

  标签：怪味鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  怪味鸡 1.鸡肉切块洗净，姜切片，投入装满水的锅中 2.将水烧开，放入鸡肉，煮至鸡肉断生即可捞出沥干水份 3.准备一个容器，倒入冰水混合物，冰水中放少量的花椒粒和一瓣儿蒜的蒜末 ...[ 查看全文 ]

  xiaojinyuzhu

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  正宗怪味豆腐丝的做法

  标签：怪味豆腐丝 凉菜

  主辅料： 干豆腐、葱 用压面机把干豆腐压成豆腐丝。把豆腐丝放入盆中，用开水烫软。 把葱切丝备用。 ...[ 查看全文 ]

  xiaosai120

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  怪味鸡怎样做最好吃

  标签：怪味鸡 口味食谱

  怪味鸡 1.锅里烧开水，投入一大块拍裂的生姜和一根葱，放入鸡腿(水要没过鸡腿)加盖煮15分钟，关火，焖5分钟.取出待凉，剔除骨和皮，撕(切)成丝条形. 2.盘子里铺葱丝和胡萝卜丝垫底(即好看，也好吃)，将准备好的鸡肉摆上去. 3.准备怪味调料：将如下调料放在一个小碗里调均匀.芝麻酱或者花生酱2 TEASOOPN(小匙)/糖1.5小匙/醋1.5小匙/酱油2小匙---鸡肉如果没有腌过可以放3小匙/葱末2小匙/姜末0.5小匙/蒜末...[ 查看全文 ]

  金鼎9988

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  怪味鸡如何做好吃

  标签：怪味鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  怪味鸡 1.鸡肉切块洗净，姜切片，投入装满水的锅中 2.将水烧开，放入鸡肉，煮至鸡肉断生即可捞出沥干水份 3.准备一个容器，倒入冰水混合物，冰水中放少量的花椒粒和一瓣儿蒜的蒜末 ...[ 查看全文 ]

  顽主小坏蛋

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  怪味鸡怎么做好吃

  标签：怪味鸡 猪肉

  怪味鸡 (1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。 (2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。 怪味鸡 1.锅里烧开水，投入一大块拍裂的生姜和一根葱，放入鸡腿(...[ 查看全文 ]

  北方的酒神啊

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  麻辣花椒鸡的做法

  标签：鸡怎么做 鸡的做法 麻辣 花椒 鸡

  麻辣花椒鸡正宗做法/步骤： 1 将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。 2 三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。 3 锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。 4 倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开...[ 查看全文 ]

  安捷尔咔咔

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  怎样做怪味麻辣小花生最好吃

  怪味麻辣小花生正宗做法/步骤： 1.煮之前，将花生湿泡十分钟,而后连同水一起倒入锅内 2.在水里加入八角、花椒、茴香、香叶、盐、姜、桂皮、煮30分钟 3.快熟时，加入切好的胡萝卜丁即可 4.花生取出后加入调味料拌拌就成了[ 查看全文 ]

  tpytan

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  最正宗家常麻辣口水鸡的做法

  标签：家常菜 麻辣口水鸡

  1.鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻。 2.取一只干净的碗，放入麻辣酱。 3.另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。 4.用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。 5.锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。 6.煮到鸡肉断生，立刻关火，保持鸡肉在水中浸...[ 查看全文 ]

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  麻辣鸡脖的家常做法

  标签：麻辣鸡脖 口味食谱

  麻辣鸡脖 1.鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。 2.炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。 3.出锅放芝麻。也可放上孜然。 麻辣鸡脖 1.将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净； 2.若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。炒锅...[ 查看全文 ]

  鑫鑫金诺涂料

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  麻辣腐乳鸡的家常做法

  标签：口味食谱

  麻辣腐乳鸡 1.先将棒棒腿切块；红腐乳磨成泥，加入少许高汤拌匀调稀备用；再将青江菜切除梗子的尾端，葱白切葱珠，香菜切段，姜切片，蒜头切去头尾后切片备用 2.起一锅，放入棒棒腿煎至两面金黄后，先盛出备用，再倒入红油烧热，爆香葱白、姜片和蒜片，再加入红油、干辣椒和花椒粒后，加入高汤、红腐乳和煎过的棒棒腿，烧煮至汤汁快要收干时，加入青江菜、酒、糖和胡椒粉烧煮至入味后，起锅前撒上香菜叶...[ 查看全文 ]

  nano520

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  麻辣咸水鸡的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  麻辣咸水鸡 1.咸水鸡胸切小块，备用。 2.花椒粒放入锅中以小火炒香，再加入干辣椒片略炒后取出，备用。 3.取一容器，放入作法1的鸡胸块与作法2的材料，并加入辣椒末、所有调味料，搅拌均匀即可。 麻辣鸡块 1.土豆、山药去皮洗净 2.鸡块冲洗干净 3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜 4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香 5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀 6.放入土豆块、...[ 查看全文 ]

  人要有良心008

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  麻辣鸡的吃法

  标签：麻辣鸡

  麻辣鸡 1. 取三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米的块； 2. 辣椒剪段，蒜去皮拍散； 3. 锅内倒入油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水； 4. 盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能； 5. 烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。 麻辣鸡块 1. 取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块 2. 辣椒剪段，...[ 查看全文 ]

  致爱蕾蕾

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