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菠萝炒鸡胗怎么做

菠萝炒鸡胗的做法与步骤

图老师美食

1.菠萝去皮,切成厚块,生姜切成丝备用,青红椒切段;鸡胗加盐细搓2-3分钟,静置5分钟后再清洗干净,切锯齿状

2.热锅,倒油,爆香姜丝,然后加入控干水分的鸡胗翻炒

3.快火炒至鸡胗变色后(大概3分钟),加入菠萝块,翻炒约1分钟;最后加入生抽、生粉、水调成的薄芡,撒入青红椒;盖上锅盖一分钟,揭盖就可以起锅了

菠萝炒鸡胗大讲堂

1、菠萝切厚块点,吃起来很有肉感哦
2、炒制时间要注意掌握哦,久了菠萝口感就没有那么脆了<...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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