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正宗潮州CALL饭的做法

潮州CALL饭的做法与步骤

图老师美食

1.五花肉、香芋、腊肠切小粒,香菇切丝,另外准备好葱姜蒜,海米泡发(图中五花肉用了三分之一,香芋半个即可)。

2.煸炒五花肉,出油后拨到一边,放葱姜蒜,然后依次放入海米和香菇,煸出香味。

3.放入腊肠煸出香味,香芋煸至微黄,然后把所有材料混合均匀,烹入少量料酒和少量生抽翻炒均匀。

4.放入洗干净的大米,加适量盐,翻炒几分钟至大米干身,盛入电饭煲中,加开水,要比平时正常做饭的量稍少一些,按正...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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