粉蒸牛肉的做法

粉蒸牛肉的做法的相关文章

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  粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  1. 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水，将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  牛肉的做法 粉蒸牛肉的做法

  标签：家常菜 蒸菜

  这就是做好的粉蒸牛肉。   1.锅中放入大米和糯米各一半，干炒成焦黄色盛出，晾凉后打成碎颗粒。   2.将牛肉洗净切片。   3.在牛肉中加入豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪糟汁腌制十五分钟，然后加入步骤一中的米粉，搅拌均匀，如果偏干可加适量生抽和醪糟汁。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏五个小时。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  粉蒸牛肉

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  粉蒸牛肉 粉蒸牛肉属于川菜,主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸牛肉，希望对大家做菜有所帮助。 粉蒸牛肉——特别讨巧又超级入味的牛肉做法的做法步骤 1. 牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽...[ 查看全文 ]

  花脸abc

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  正宗粉蒸牛肉的做法

  1牛肉切大薄片。2牛肉加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。3加鸡蛋清朝一方向拌匀。4静置待用，腌制入味。 5锅烧干后放入糯米和大米小火炒制，不停翻动。米可提前清洗晾干。6炒至金黄，放凉。7用料理机搅拌十秒即可，不用太细。8磨好的米粉放入牛肉。 9拌匀放置1小时。10菠菜洗净，去大叶和菜心，根部切齐。11放开水淖一下捞出浸冷水。12菠菜摆入盘内。 13放上裹粉的牛肉。14水开后...[ 查看全文 ]

  回忆尽是伤2

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  荷叶粉蒸牛肉做法

  标签：粉蒸牛肉 荷叶粉蒸牛肉 牛肉 荷叶

  荷叶粉蒸牛肉的做法大全 选料:牛肉(最好用里脊肉)300克,大米和糯米各50克。调料:桂皮、花椒、茴香各少许,菠菜叶子、荷叶适量,黄酒、酱油、白糖、味精、四川豆瓣辣酱各少许,麻油2匙,水生粉2调羹。选料:牛肉(最好用里脊肉)300克,大米和糯米各50克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!荷叶粉蒸牛肉也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 荷叶粉蒸排骨的...[ 查看全文 ]

  徒步一直往前走

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  粉蒸牛肉的家常做法

  标签：粉蒸牛肉 菜系

  粉蒸牛肉 (1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 粉蒸牛肉 1、牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右。 2、土豆切厚片，撒少许盐...[ 查看全文 ]

  ding豆豆

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  粉蒸牛肉盏

  标签：家常菜 粉蒸牛肉盏

  粉蒸牛肉盏 粉蒸牛肉盏属于家常菜谱,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是蒸,难度属于中级。粉蒸牛肉盏属于家常菜谱,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是蒸,难度属于中级。牛肉300克、小苏打少许、姜葱水(也可用姜葱末)、蚝油、生抽、料酒、植物油、香油、葱花。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来粉蒸牛肉盏教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 万圣节的...[ 查看全文 ]

  smile冰蓝睿智

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  正宗粉蒸牛肉片的做法

  粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。 1牛柳逆着纹路方向切成片，放在碗里，加一点点的清水，用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制30分钟左右。 2腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉，拌匀。 3放入蒸笼中，盖盖，入热水中蒸40-50分钟左右就可以。 烹饪技巧：牛肉不要切太厚，给孩子吃的，稍微薄些[ 查看全文 ]

  老梅阿林林

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  南瓜粉蒸牛肉的家常做法

  南瓜粉蒸牛肉 1.以豆瓣酱，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉腌渍，再拌上五香炒米粉; 2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。 3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟，30分钟后拿出。另将蒜泥，香菜煸出香味，淋与肉上拌均即可. 南瓜粉蒸牛肉 1、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。 2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、...[ 查看全文 ]

  笙彩

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  回锅粉蒸牛肉的吃法

  标签：口味食谱

  回锅粉蒸牛肉 1.牛肉加配料腌制十分钟。 2.倒入小米粉，搅拌均匀。 3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。 4.牛肉蒸好后，摊开晾凉，放入平底锅中用中小火慢慢逼透。 小诀窍 牛肉在腌制之前最好可以捶打一会，使牛肉更加松软。 蒸好的牛肉已经可以吃了。 回锅炒制时要小火慢焙，不可大火，容易破坏牛肉的口感。 桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花 1、我每次买回来一块儿牛腱子肉，都会切成大...[ 查看全文 ]

  大贤良师2

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  小笼粉蒸牛肉的吃法

  标签：口味食谱

  小笼粉蒸牛肉 1、将牛肉去筋膜，切成0.3cm厚的片。 2、将牛肉放入碗里，再加入酱油、姜末、葱花、花椒粉、甜面酱、糖、豆瓣酱、味精拌匀，加入辗细的粉蒸肉粉及麻油。 3、使每片牛肉均匀黏裹上粉蒸肉粉。 4、将菜叶切成丝，然后在小蒸笼里铺上菜丝。 5、将牛肉放入铺有叶底的小笼内。 6、加盖用大火蒸5分钟。 7、熟后取出撒上葱花浇上热油(10cc)。 操作要求 1、牛肉除筋要干净。 2、记得将市售...[ 查看全文 ]

  企鹅砰砰砰

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  川式粉蒸牛肉的吃法

  粉蒸牛肉 1. 大米炒至微焦，用干磨机打成粗粉；黄牛肉洗净切薄片 2. 郫县豆瓣加少许油炒出红油，炒酥的豆瓣铡细 3. 姜、葱、花椒铡成细末（可以用搅磨机加少许清水打成浆），大碗内将酱油、豆瓣、葱姜花椒末、红糖、醪糟汁、混合均匀 4. 加入牛肉片拌匀，加入生菜籽油拌匀 5. 小笼中铺入汆水后的白菜叶，铺上拌匀的牛肉片 6. 旺火沸水蒸约2小时，...[ 查看全文 ]

  大嫚时代

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  粉蒸牛肉怎么做

  标签：粉蒸牛肉 热菜

  粉蒸牛肉 牛肋条肉，葱，姜。 牛肉切片。葱姜切碎。 准备蒸肉粉的料。 ...[ 查看全文 ]

  小万SI

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  小笼粉蒸牛肉怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  小笼粉蒸牛肉 1、将牛肉去筋膜，切成0.3cm厚的片。 2、将牛肉放入碗里，再加入酱油、姜末、葱花、花椒粉、甜面酱、糖、豆瓣酱、味精拌匀，加入辗细的粉蒸肉粉及麻油。 3、使每片牛肉均匀黏裹上粉蒸肉粉。 4、将菜叶切成丝，然后在小蒸笼里铺上菜丝。 5、将牛肉放入铺有叶底的小笼内。 6、加盖用大火蒸5分钟。 7、熟后取出撒上葱花浇上热油(10cc)。 操作要求 1、牛肉除筋要干净。 2、记得将市售...[ 查看全文 ]

  悉达多佛祖

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  怎样做牛肉粉蒸最好吃

  牛肉粉蒸正宗做法/图解/步骤： 1 准备牛肉 2 准备好大米粉 3 准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。 4 把所有的配料放一起。 ...[ 查看全文 ]

  guanggusdg

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  粉蒸牛肉盏怎么做

  标签：家常菜 粉蒸牛肉盏

  粉蒸牛肉 1.大米炒黄 2.1葱切成葱花，豆豉剁碎、姜捣烂，加少许水泡上，牛肉洗净，切成长4厘米，宽2.5厘米的薄片，加油、酱油、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉、姜水、鸡精、料酒拌匀 3.2...[ 查看全文 ]

  半路青春遇上你

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  怎么做粉蒸牛肉好吃

  标签：粉蒸牛肉

  粉蒸牛肉 1. 牛柳洗净，切片。（注意：牛肉纤维粗，切的时候一定要看清肉的纹理横切，把纤维切断，才能使肉容易软烂。） 2. 肉片中依次放入盐、酱油、郫县豆瓣酱拌匀，注意豆瓣酱很咸，盐和酱油的用量要严格控制！如果口味淡，只用豆瓣酱就可以了。 ...[ 查看全文 ]

  jay182838

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  怎样做粉蒸牛肉才好吃

  标签：粉蒸牛肉 猪肉

  粉蒸牛肉 1.将牛肉垂直于纹路片成片，干辣椒剪成小节。 2.牛肉中加入姜丝，生抽酱油，料酒，生粉，（味精或糖少许），干辣椒和花椒，拌匀后腌15-20分钟。 3.腌好后，加入米粉和香油拌匀（牛肉较瘦，需要外加的油），均匀铺好在铺有纱布的蒸笼中。 4.盖上蒸笼盖，放在蒸锅里大火蒸约15分钟就好了。 5.出锅时，撒上切好的香菜碎即可。 粉蒸牛肉 1、牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜...[ 查看全文 ]

  爱你栋栋24

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  粉蒸牛肉怎样做才好吃

  标签：粉蒸牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  粉蒸牛肉 1.大米炒黄 2.用搅拌机磨成稍粗点的粉 3.葱切成葱花，豆豉剁碎、姜捣烂，加少许水泡上，牛肉洗净，切成长4厘米，宽2.5厘米的薄片，加油、酱油、...[ 查看全文 ]

  蒋延彪她祖宗

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  粉蒸牛肉如何做好吃

  标签：粉蒸牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  粉蒸牛肉 1.牛肉横切大薄片。 2.牛肉加生抽、老抽、料酒、盐、香油和胡椒粉拌匀。 3.加鸡蛋清朝一方向拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  七檬c

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