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怎么做红油拉面好吃
怎么做红油拉面好吃
红油拉面
步骤
1.锅中倒少许油,葱花爆锅
2.然后加入老干妈,
能吃辣可以多加,
小火超香,
3.往锅里加水 加盐
4.水开后加入挂面,和青菜
煮开就可以啦...
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2016-03-09
标签:
挂面
挂面的做法
挂面怎么做好吃
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夏日凉菜好帮手-红油 1、花生炒熟了后,去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎(或者用擀面杖捣碎),加入适量辣椒面,花椒粉、白胡椒粉、芝麻搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些,我的辣椒面是很辣的那种就没多放。 2、锅内倒入适量的油(想多店红油就多放油)放入八角、花椒、桂皮、茴香、草果,小火炸一会(一定小火,而且注意油会溅出来)。 3、然后隔一个过滤勺,将热油倒入辣椒粉混合物中,倒入...
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1毛豆剪去两头洗净,下锅中煮熟2倒出沥干3放碗中加白糖和盐4加白醋5加大蒜碎和辣椒油6拌匀即可 烹饪技巧:1.毛豆一定要煮熟。 2.醋不一定放白醋,也可放香醇和陈醋。 3.加白糖可提味,不喜欢甜味可不加。
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青絲如墨66
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油泼辣子羊肉云吞面 1. 准备好新鲜羊肉;不要太瘦的 2. 生姜、小葱清洗干净,羊肉剁成肉泥;生姜去皮剁成生姜蓉全部汇在一块 3. 家乐鸡粉调味料腌制出来的肉质滑嫩爽口 4. 将羊肉、生姜蓉、淀粉、味极鲜、鸡蛋清、香麻油、盐一起搅拌均匀 5. 小葱汇入羊肉中搅拌均匀 6. 开始制作云吞;馅料准备好后,开始包云吞了,将云吞皮放在手中;挑适量的羊肉...
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jkl55661
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代号——海狸
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红油辣子正宗做法/图解/步骤: 1. 将干红辣椒剪成小段。 2. 放进干净的锅里小火慢炒。炒一小会就可以了。将炒好的辣椒放入钵钵里捣烂。 3. 锅中放油烧热,涼一下后倒入捣碎的辣椒面中就可以了。吃什么涼菜就拿出来拌一拌比如四川的红油抄手。
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殇丶莫愁
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将辣椒面放入碗中,放入适量的芝麻。 锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中。(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊) 花生捣成...
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红油腰花 1,腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分,洗清,在清水中浸泡2小时(这个随意,可长可短,主要是为了去血水),再次洗去血水后切成花刀。 2,腰花加入葱姜汁,料酒腌制。 3,关键步骤:烧开一大锅水(水越宽越好),水开后离火,放入腌制好沥干水的腰花入沸水中搅拌汆熟,在热开水中的时间要看切片的厚薄,是否花刀而定,大概2-3分钟,可以边搅边尝,7分熟(咬开后里面还稍带一点点血水)就可以...
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红油抄手 1.肥肉瘦洗净切小粒,跟海米一起剁成泥 2.肉馅加入盐、生抽、花椒粉、芝麻油搅匀,少量多次加入泡香菇的水,搅拌至肉馅软和发粘,再加入葱姜末和泡发切碎的香菇拌匀 3.取一张馄饨皮,放适量肉馅,先对折,再把两边往中间捏 4.捏紧,如果皮不太粘,可以准备一小碟水,捏之前用食指沾一点点水即可 5.包了好多,哈哈 6.煮馄饨都会的哈,鸡汤也都会煲的吧,我只说一下红油汤的调制。碗中调入花...
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红油猪肝的做法 步骤1:原料图。猪肝买回来用水浸泡两小时,中间换四次水。 步骤2:猪肝加姜丝,花椒,干辣椒煮熟。 步骤3:煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。 步骤4:猪肝切成薄片。大葱切斜段。 步骤5:猪肝和大葱放进容器,加入盐,香醋tuLaoShi.com,凉拌酱油,鸡精,香油...
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红油沙丁鱼的做法 步骤 1. 主料:沙丁鱼 步骤 2. 把鱼去腮、去内脏,反复冲洗干净。 步骤 3. 葱姜蒜切碎备用。 步骤 4. 热油、放入葱姜蒜炒香。 tulaoShi.com 步骤 5. 加适量的郫县豆瓣酱 步骤 6. 小火慢慢炒出红...
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红油牛肚怎么做最好吃
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红油牛肚的做法 步骤1:食材:熟牛肚 大蒜 小米椒 料酒 洋葱 醋 盐 红油 花椒粒 胡椒粉 白糖 香油 味级鲜 步骤2:把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右捞起,沥干水分 步骤3:切丝 步骤4:小米椒切圈,香菜切末,洋葱切丝 步骤5:大蒜捣成泥 步骤6:用醋、香油、红油、蒜泥...
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没有眼泪的企鹅
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怎么做红油猪耳好吃
1准备好主材料,洗净。2净锅里放菜油,等油烧掉泡沫后,改小火,放切成段的大葱、拍破的1块姜和花椒入锅煎金黄关火,捞出。3待油温降到五层热时,放入辣椒粉、豆蔻和3粒八角,用小火(油面咕嘟冒泡状)不断铲动,熬8分钟关火。等锅里的辣椒油自然冷却后,装入容器里,盖盖捂一夜。4锅里放冷水,将刮洗干净的猪耳入锅中煮开,捞出洗净。5煮锅里放2升水,加入拍破的1块姜、八角、10粒花椒、白酒、老抽。6放...
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1. 豆芽洗净,放入沸水里氽烫一分钟。凉面我是买的现成的,要自己做的话,就把面煮熟,然后摊在菜板上,旁边放一风扇吹,用筷子不断挑起抖动,同时拌入少许麻油,晾凉即可。 2. 豆芽烫好后,放入凉开水里浸泡30秒,捞出沥干水份。黄瓜洗净切片丝备用。 3. 在碗内调入上述所有调料,搅匀,把凉面放入,上面摆上豆芽,黄瓜丝,吃的时候拌匀即可。 小...
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1. 朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时,洗净剪段 2. 朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末,分别盛放,加水润湿 3. 坐锅起油,菜籽油中火炼熟,离火将油温降至3成热 4. 下洗净的花生米,中小火,搅拌油炸至花生米频繁爆响,起锅沥油 5. 锅离火,待油温降至3成热时,下八角、桂皮、香叶、丁香等香料,中火升温至5成热,搅...
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就一点点000
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