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红油竹笋怎么做
红油竹笋怎么做
红油竹笋
1. 竹笋去老根切片!
2. 水烧开放一小勺盐,倒入切好的笋片焯4分钟!
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2016-03-08
红油竹笋怎么做
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怎么做红油竹笋好吃
红油竹笋 1. 竹笋去老根切片! 2. 水烧开放一小勺盐,倒入切好的笋片焯4分钟! 3. 捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉! ...
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红油竹笋的吃法
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幸福花园的使者
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油焖竹笋怎么做
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油焖竹笋
油焖竹笋 1. 竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净 2. 煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟 3. 焯水后的笋子,用清水冲凉后备用 4. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油量要比平时炒菜多一些 5. 热锅冷油,放入笋子煸香 6. 调入适量蚝油,继续翻炒 7. 调入适量生抽,翻炒均匀...
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秋秋冉
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红 油怎么做
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菜系
夏日凉菜好帮手-红油 1、花生炒熟了后,去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎(或者用擀面杖捣碎),加入适量辣椒面,花椒粉、白胡椒粉、芝麻搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些,我的辣椒面是很辣的那种就没多放。 2、锅内倒入适量的油(想多店红油就多放油)放入八角、花椒、桂皮、茴香、草果,小火炸一会(一定小火,而且注意油会溅出来)。 3、然后隔一个过滤勺,将热油倒入辣椒粉混合物中,倒入...
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请输入187
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自制红油怎么做
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自制红油
口味食谱
自制红油 1. 葱切成葱段,大盆里放入干辣椒与紫草备用。 2. 将5杯油倒入小锅里加热,大约中温油(约摄氏160度)的时候放入葱段、姜片与八角熬煮。 3. 当葱段水份炸干、姜片也炸干卷曲的时候(附图C),放入白芝麻,用筷子搅拌均匀并继续加热至白芝麻香气飘出(附图D)。 4. 把整锅油连同所有配料一起倒入已放好辣椒粉与紫草的大盆里,用筷子略为拌匀,然后立刻盖上盖子或平盘封住,使红油香气不外泄...
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代号——海狸
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红油辣子怎么做?
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红油
红油辣子正宗做法/图解/步骤: 1. 将干红辣椒剪成小段。 2. 放进干净的锅里小火慢炒。炒一小会就可以了。将炒好的辣椒放入钵钵里捣烂。 3. 锅中放油烧热,涼一下后倒入捣碎的辣椒面中就可以了。吃什么涼菜就拿出来拌一拌比如四川的红油抄手。
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殇丶莫愁
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红油莲藕怎么做
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红油莲藕
将辣椒面放入碗中,放入适量的芝麻。 锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中。(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊) 花生捣成...
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陈剑辉5
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红油腰花怎么做
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猪肉
红油腰花 1,腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分,洗清,在清水中浸泡2小时(这个随意,可长可短,主要是为了去血水),再次洗去血水后切成花刀。 2,腰花加入葱姜汁,料酒腌制。 3,关键步骤:烧开一大锅水(水越宽越好),水开后离火,放入腌制好沥干水的腰花入沸水中搅拌汆熟,在热开水中的时间要看切片的厚薄,是否花刀而定,大概2-3分钟,可以边搅边尝,7分熟(咬开后里面还稍带一点点血水)就可以...
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日行800
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红油抄手怎么做
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红油抄手
口味食谱
红油抄手 1.肥肉瘦洗净切小粒,跟海米一起剁成泥 2.肉馅加入盐、生抽、花椒粉、芝麻油搅匀,少量多次加入泡香菇的水,搅拌至肉馅软和发粘,再加入葱姜末和泡发切碎的香菇拌匀 3.取一张馄饨皮,放适量肉馅,先对折,再把两边往中间捏 4.捏紧,如果皮不太粘,可以准备一小碟水,捏之前用食指沾一点点水即可 5.包了好多,哈哈 6.煮馄饨都会的哈,鸡汤也都会煲的吧,我只说一下红油汤的调制。碗中调入花...
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猥索的天使
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红油卷心菜怎么做
红油卷心菜 1. 带皮五花肉切成薄片,加1勺料酒,1勺生抽拌匀腌制15分钟。姜切丝,蒜拍碎,葱切段。 2. 卷心菜对半切开,取半棵。用手掰开,去茎取叶,撕成片状,洗净沥干。 ...
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郑须小三
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油焖竹笋怎么做最好吃
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油焖竹笋
油焖竹笋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系或浙菜系。 1竹笋去壳洗净切块,起油锅加热,放入竹笋煸炒,放少许老抽煸炒。 2放少许清水,放少许盐,再放少许糖加盖大火煮5分钟。最后放少许味精翻匀出锅。
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北京收驾照
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辣椒红油的做法_辣椒红油怎么做
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川菜
家常菜
1. 朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时,洗净剪段 2. 朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末,分别盛放,加水润湿 3. 坐锅起油,菜籽油中火炼熟,离火将油温降至3成热 4. 下洗净的花生米,中小火,搅拌油炸至花生米频繁爆响,起锅沥油 5. 锅离火,待油温降至3成热时,下八角、桂皮、香叶、丁香等香料,中火升温至5成热,搅...
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就一点点000
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红油三丝怎么做
红油三丝的做法与步骤 1. 海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加一勺醋。 2. 白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟。 3. 将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。 4. 海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调料拌匀即可。 红油三丝大讲堂 ...
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想过8忘记
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怎么做红油毛豆好吃
1毛豆剪去两头洗净,下锅中煮熟2倒出沥干3放碗中加白糖和盐4加白醋5加大蒜碎和辣椒油6拌匀即可 烹饪技巧:1.毛豆一定要煮熟。 2.醋不一定放白醋,也可放香醇和陈醋。 3.加白糖可提味,不喜欢甜味可不加。
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青絲如墨66
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怎么做红油鱼片好吃
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红油鱼片
家常菜
剔除半片鱼中的刺。 将鱼片成厚3毫米的片。 备红油、花生碎、芝麻酱、蛋清。 ...
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真真切切爱一回
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红油鲜肉馄饨怎么做
鸡肉鲜虾馄饨 1. 准备食材,鸡肉洗净,鲜虾去壳去虾线备用 2. 把鸡肉切成小块和虾仁一起放入料理机 3. 用料理机打成肉馅 4. 放入大碗,加少许水,顺一个方向搅肉馅,让水吃进去后再加,加至肉馅感觉发起来但不见水即可 5. 放入少量的盐,少量的生抽、麻油、黄酒和胡椒粉 6. 把调味料搅拌均匀,肉馅准备完毕 7. 取适量馄饨皮就可以开始...
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大牌眼镜批发
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红油牛肚丝怎么做
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口味食谱
红油牛肚丝 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟 2.将牛肚斜切成条状 3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。 4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。 5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。 6.放入牛肚拌均匀即可上菜。 辣椒红油制作方法: 1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。 2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。 3.至香料变金黄色捞起,油温8成...
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Mn平安
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红油麻酱鸡怎么做
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猪肉
红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用;腌好之后放进一个汤锅中,注入冷水没过鸡肉表面,加适量的盐、一勺料酒去腥,一定用冷水,目的是让鸡肉的内外同时受热成熟; 2.煮开后打去表面的浮沫,然后用中火煮5-8分钟,关火后不要揭开盖子,利用锅里的热气焖10分钟,最终鸡肉能保持在8成熟左右,这样最为鲜嫩; 3.鸡肉焖熟后,立即放在冰水中,...
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红油肚丝怎么做
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红油肚丝
红油香菜拌肚丝 1. 牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净 2. 分割成几块放入压力煲内 3. 准备好卤料 4. 加入料酒 生抽 老抽 盐 五香粉 姜 蒜 香叶 豆瓣酱2勺 糖和适量的水 5. 压力煲选择牛羊功能,口味选择浓郁,全程大约40分钟 6. 结束后浸泡在锅内1-2小时左右 7. 卤牛肚切薄片 8. 加入香菜段和蒜蓉 9. ...
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风祈010
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