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让人神魂颠倒的红烧肉怎么做
让人神魂颠倒的红烧肉
步骤
1.用这种方法去除五花肉皮的肉
2.切成1cm见方的肉块
3.准备葱段,姜片,八角,桂皮,香叶
冰糖15颗左右
4.锅里放少许油,先放入八角和桂皮炒香
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2016-03-09
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五花肉
五花肉怎么做好吃
五花肉的家常做法
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倾国倾城795
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怎么做红烧肉 红烧肉的做法
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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无言歌ヽ
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红烧肉的做法_红烧肉怎么做
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红烧肉
1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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zhong50451
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红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃
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红烧肉的做法
红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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旧果实
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红烧肉的做法 怎样做红烧肉
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旧果实
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红烧肉怎么做不腻 山药红烧肉的做法
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家常菜
软糯可口,肥而不腻,煮的酥烂,香气逼人,这是成功的红烧肉最大的特点。加入了山药的红烧肉,吸去了红烧肉多余的油脂和浓郁的肉香,粉糯鲜香。同时山药具有健脾益胃、助消化的功效,和红烧肉搭配起来恰到好处。 1.五花肉洗净切块,山药洗净去皮切滚刀块,葱姜切片。 2.锅烧热,不要放油,下入五花肉煸炒至表面焦黄、出油,将多余的油...
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露西
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怎样做红烧肉 红烧肉的做法
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红烧肉做法
红烧肉的家常做法
怎样做红烧肉:做法一 流程一:将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱段50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染...
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旧果实
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红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法
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饮食养生
红烧肉,从字面上理解不就是酱油烧肉么,但要把这一块肉烧得好次,一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃,今天我们来教教大家做红烧肉的新技能,炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。 红烧肉怎么做好吃?红烧肉的家常做法 红烧肉怎样做才好吃?用料: 红烧肉的用料: 五花肉、葱姜蒜、山楂、冰糖或者红糖、香叶、桂皮、老抽、料酒啤酒、盐 红烧肉...
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Ehime
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红烧肉怎么做好吃 红烧肉家常做法
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家常菜
红烧肉
1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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弯凸1999
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红烧肉焖饭怎么做
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红烧肉焖饭
腊肉土豆焖饭 1. 腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切 2. 15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明 3. 大米2杯,加平时所需的水洗净,浸泡 4. 土豆2个,胡萝卜半根洗净 5. 切成大小差不多的丁 6. ...
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Olong王雪蕊
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春笋红烧肉怎么做
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春笋红烧肉
根茎蔬菜
春笋红烧肉 1.春笋切滚刀块、五花肉切块 2.春笋放清水中煮5分钟 3.冰糖炒糖色 4.五花肉、葱、姜、八角炒至断生 5.倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时,放鸡精调好口味 6.ok 春笋红烧肉 先把五花肉切块,放入滚水中汆烫,春笋切滚刀块放入滚水中煮2分钟捞出,放在凉水中备用。2.炒锅中放油放豆瓣酱炒出红油,放花椒姜片和五花肉一起翻炒至五花肉微黄倒酒,老抽,生抽,盐,糖加开水到淹着肉,...
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夜里几多惆怅
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豆豉红烧肉怎么做
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根茎蔬菜
豆豉红烧肉 1.干百叶结浸泡至发 2.红烧肉冷水下锅,放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水,撇去浮沫捞出备用 3.锅小火,放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大,否则该成油渣了 4.下入冰糖,使之溶化 5.烹入料酒,用酒挥发带走一部分腥味 6.我从黄姚带回来的豆豉。豆豉用水清洗稍稍浸泡 7.锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香 8.加入生抽翻炒均匀 9.再加入老抽上色 10.加入一听啤酒,大火烧开后转...
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leerideq
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红烧肉怎么做呢?
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家常菜
红烧肉
红烧肉 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净  ...
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小灰灰小金山
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红烧肉末茄子的做法 红烧肉末茄子怎么做
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家常菜
将茄子去皮,切成自己爱好的形状,用水泡着(防止氧化变色),蒜切细备用。 取一个小碗,在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精(量的多少根据茄子多少来定)。 瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀,热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。 肉末盛出之后,放入茄子在锅中,加半碗清水,倒入步骤2准备在小碗里的调料,这里可以不用翻动茄子,只需要晃动锅就可以了,防止茄子沾锅...
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为何淡定‖情
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红烧肉怎么做 芋头烧肉的做法
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这道芋头烧肉看起来非常的好看吧?用芋头烧肉其实比用土豆烧肉口感会更好,芋头的清香糯软,配上肉的醇厚软嫩,就是两个字——“好吃”。 1、准备约500克的五花肉,切成小块放入锅中,倒入清水,待烧开后舀去浮沫。 2、将煮过的肉块用碗装出备用,在锅中放入少量的油,将冰糖放入锅中加热。 3、待冰糖加热...
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一直很安静
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上海红烧肉怎么做
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上海红烧肉
红烧豆瓣牛肉 1. 红烧豆瓣牛肉带包装水煮加热10分钟待用 2. 白萝卜切成2cm丁状,放入炖锅中 3. 料理包开袋倒入炖锅与萝卜混合 4. 大火烧开后用文火慢炖15分钟即可享用 微辣红烧鲫鱼 1. 鲫鱼,洗净。用刀在鱼身划三刀左右,然后在两边抹盐(划得刀口就是为了能使鱼入味),鱼肚子也要抹盐,放置5~10分钟(这段时间切别的材料去) 2. 长尖椒,红辣...
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Xxx双双
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可乐红烧肉怎么做
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可乐红烧肉
可乐红烧肉 1. 准备好可乐、调料及五花肉 2. 新鲜的五花肉洗净 3. 切大块 4. 热锅凉油,煸香葱姜、桂皮和八角后盛出 5. 放入五花肉 6. 直至两面煎焦黄 7. 滴放适量料酒 8. 和少许冰糖 9. 炒至冰糖溶化敛黏稠 10. 重新放入煸好的葱姜调料,再倒入300克可乐 11. 加盖大火 12. 滚...
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内心最重要
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私房红烧肉怎么做
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红烧肉的做法
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红烧
烧肉
私房红烧肉(上海口味)正宗做法/步骤: 1. 将五花肉切块,再用水抄一下,在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥,抄好后备用。 2. 油锅中放油,将蒜瓣放入锅中翻炒,再倒入五花肉翻炒,再加入料酒没过五花肉即可。 3. 在锅中加入冰糖、生抽、老抽、味精、,调为小火进行慢慢炖煮,煮锅中收汁即可。 小贴士: 想做出正宗的私房红烧肉(上海口味),就看看吧 1、选用冰糖,一般白砂糖太甜,容易上火...
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卓禹刺青工作室
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怎么做红烧肉煲---红烧肉不油腻做法好吃
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不油腻红烧肉煲
准备材料:腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离,梅干泡1个小时后切成小段,笋干手撕成长条,五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料,虽然拍出来很简单,但是工程是挺庞大,优先泡梅干。 准备辅料:姜 (五片) 桂叶 (4片) 茴香(5g)冰糖 (3-4小颗) 八角 (2-3...
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格格巫七七
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牛蒡红烧肉怎么做
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口味食谱
牛蒡红烧肉 1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面,切成2CM左右 的片。 2.平底锅里放油,只将肉皮那头朝下放,肉的本身不要接触油。 把肉皮煎至收紧略发黄,关火取出。(注意,这一步只煎肉皮, 不煎肉) 3.炒锅烧热里把之前煎肉皮的油倒入,再倒入冰糖,开小火慢慢翻炒 至糖融化,倒入肉继续小火慢慢煸至出油,炒至上色。 4.除麻油、盐以外,倒入所有材料一起翻炒至均匀上色。 ...
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xiegjyc7006
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