正宗牙签羊肉的做法

正宗牙签羊肉的做法的相关文章

• 
  牙签羊肉的做法

  标签：牙签羊肉

  1羊肉切大粒。 2放盐、料酒、白砂糖和香油拌匀，适量加点水揉匀，冷藏1小时以上。 3腌好后用牙签串起来。牙签清水洗一下比较好串，每个串1-2块。 4锅内倒油烧至五六成热时，放入羊肉串，炸至表面发黄捞出。油少可以分次炸制。 5捞出沥油待用。 6锅内留少许油，放入炸过的羊肉串翻炒片刻。 7撒入孜然粉翻炒均匀。喜欢吃辣的再加点辣椒面。 8出锅趁人撒点熟芝麻，当然也可以不要。 [ 查看全文 ]

  ming宇2013

  51
• 
  正宗烤爸爸--牙签羊肉的做法

  标签：烤爸爸--牙签羊肉

  羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片； 锅中倒水放入花椒，大火煮制几分钟，除掉花椒；留出花椒水待用；我特意挑选了有劲道的精致羊腿肉。肉质不粗糙，这样用微波炉烤出来的肉串不会发干。 在羊肉片中调入花椒水、孜然粉、烧烤粉...[ 查看全文 ]

  hehe1996412

  61
• 
  牙签羊肉的吃法

  标签：牙签羊肉

  牙签羊肉 1. 羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片； 锅中倒水放入花椒，大火煮制几分钟，除掉花椒；留出花椒水待用；我特意挑选了有劲道的精致羊腿肉，肉质不粗糙，这样用微波炉烤出来的肉串不会发干，加进两勺孜然粉 2. 在羊肉片中调入花椒水、烧烤粉 3. 【花椒水能够去除羊肉中的腥膻味道】 在羊肉上抹油后；吃起来滋滋冒油，伴着孜然的香味回味无穷；...[ 查看全文 ]

  梦夏时光

  121
• 
  烤牙签羊肉的吃法

  标签：羊腿肉

  烤牙签羊肉 步骤 1. 羊腿肉切小丁，放入1/4勺盐腌制1小时 2. 用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来，大概一个牙签可以穿4小块肉 3. 烤盘上铺一层锡纸，刷上一层油，将牙签羊肉摆放整齐，羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐，放入预热好的烤箱，180度烤8分钟（如果喜欢吃烤香菜的话，可以在羊肉下层铺上香菜，我就没有烤，直接作为摆盘装饰了） 4. 准备好孜然、辣椒粉、芝麻 5...[ 查看全文 ]

  NN的笑

  01
• 
  清补羊肉汤&烤牙签羊肉的做法教程

  标签：羊肉汤 羊肉 汤

  清补羊肉汤&烤牙签羊肉正宗做法/图解/步骤： 1. ①羊腿起皮剔骨备用。②羊肉切薄片备用。③配料洗净沥干备用，红枣去核，荸荠去皮，竹蔗开边，如放甜玉米和胡萝卜就把甜玉米切成几段，胡萝卜切块备用。 2. ①羊骨羊皮开水汆烫，起浮沫后盛出洗净。②羊肉片放盐、油、胡椒粉、酒拌匀腌制。 3. 炒锅放油小火烧热，放入姜爆锅，放羊腿羊皮煸炒不见生，放水大火烧开放入配料转小火，煮一个半...[ 查看全文 ]

  或许是凯凯

  71
• 
  牙签羊肉怎样做才好吃

  标签：牙签羊肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牙签羊肉 1.准备材料 2.羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制 3.将洋葱和青红椒切片备用 ...[ 查看全文 ]

  single6688

  51
• 
  怎样做牙签羊肉最好吃

  牙签羊肉正宗做法/步骤： 1.羊肉去骨剩肉，切成如一元硬币般大小的粒 2.加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、生姜粉、胡椒粉等腌制入味 3.二十分钟后取牙签将肉粒串成小串备用 4.起油锅，油八成热时下入肉串炸至断生，捞出控油 5.将油倒出，留底...[ 查看全文 ]

  W936935

  41
• 
  牙签羊肉怎样做最好吃

  标签：牙签羊肉

  牙签羊肉 1. 羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片； 锅中倒水放入花椒，大火煮制几分钟，除掉花椒；留出花椒水待用；我特意挑选了有劲道的精致羊腿肉，肉质不粗糙，这样用微波炉烤出来的肉串不会发干，加进两勺孜然粉 2. 在羊肉片中调入花椒水、烧烤粉 3. 【花椒水能够去除羊肉中的腥膻味道】 在羊肉上抹油后；吃起来滋滋冒油，伴着孜然的香味回味无穷；...[ 查看全文 ]

  爱上当啊的

  61
• 
  正宗牙签肉的做法

  标签：牙签肉

  鸡胸肉片大片后用肉锤锤松后改刀成块， 加盐生抽料酒糖蕃茄酱和油抓腌，冰箱冷藏过夜。 用牙签把腌好的肉块串起来。 ...[ 查看全文 ]

  ryyrzzl

  61
• 
  牙签羊肉如何做好吃

  标签：牙签羊肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  牙签羊肉 1.洗干净羊肉，沥干净水分，并切成小块，不要切太大块，一厘米左右就可以 2.把切好的羊从放到器皿中，并反反配料酱油，料酒，盐tulaoshi，糖放到一块搅拌均匀，腌制半小时，使羊肉入味 ...[ 查看全文 ]

  俺在思考中guo

  111
• 
  烤羊肉串的腌制方法 牙签羊肉的做法

  标签：小吃 烤箱

  大冬天的，最适合吃羊肉了！什么羊肉汤、炒羊肉、涮羊肉、烤羊排~~~~~~想着就馋人啊！！今天跟大家分享烤羊肉串的做法！烤羊肉串的受欢迎程度当然是毋庸置疑啦！从小就爱吃的！是不？那刚烤出来还滋溜滋溜的肉串，孜然的芳香和羊肉特有的浓香，咬一口带给人无限的激情啊！哈哈~~~ 1.锅中加入200ml清水，放入花椒，大火煮开后转小火再煮3分钟...[ 查看全文 ]

  露西

  10431
• 
  牙签羊肉怎么做好吃

  标签：牙签羊肉

  牙签羊肉 1. 羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片； 锅中倒水放入花椒，大火煮制几分钟，除掉花椒；留出花椒水待用；我特意挑选了有劲道的精致羊腿肉，肉质不粗糙，这样用微波炉烤出来的肉串不会发干，加进两勺孜然粉 2. 在羊肉片中调入花椒水、烧烤粉 3. 【花椒水能够去除羊肉中的腥膻味道】 在羊肉上抹油后；吃起来滋滋冒油，伴着孜然的香味回味无穷；...[ 查看全文 ]

  诺言行

  81
• 
  正宗牙签烤串的做法

  牙签烤串的做法与步骤 1. 准备好所有食材 2. 剔去羊肉表面的筋膜 3. 切成拇指粗细，1到2厘米的方丁 4. 葱和姜切成小块备用 5. 将切好的葱和姜放入搅碎机中，加入少许的水，打成汁备用 6. 将蒜蓉汁放入切好的羊肉中抓匀，可以去膻，只放少许的汁即可，否则烤...[ 查看全文 ]

  佘灿光2014

  241
• 
  怎样做烧烤牙签羊肉最好吃

  烧烤牙签羊肉正宗做法/图解/步骤： 1. 将羊排肉洗净，切均匀的小块，加入料酒、葱末、鸡粉拌匀，腌半小时 2. 腌好的肉穿在牙签上，均匀撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻。各个面都要撒到 3. 入烤箱，中层上下火，170度，15分钟左右。烤制过程中注意翻面。具体时间要根据羊排肉块大小决定，变色后再单开上火烤几分钟更香 4. 羊排肉切得尽量大小一致，烤的时候成熟比...[ 查看全文 ]

  桃花源系主任

  161
• 
  牙签羊肉怎么做最好吃

  标签：牙签羊肉

  牙签羊肉的做法 步骤1.  准备材料 步骤2.  羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制 步骤3.  将洋葱和青红椒切片备用 步骤4.  腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起来 步骤5.  热锅烧旺油，将羊肉过油，下锅后...[ 查看全文 ]

  神奇的小孩子7

  41
• 
  孜香牙签羊肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  孜香牙签羊肉 1.在羊肉片里放嫩肉粉抓匀，再用牙签将羊肉片一片片穿上；将鸡蛋和淀粉调成全蛋液 2.裹上全蛋淀粉（这个步骤也可以羊肉片穿牙签前做） 3.锅中放油烧...[ 查看全文 ]

  go正儿八经青年

  41
• 
  正宗匈牙利式牙签肉的做法

  标签：烤箱食谱

  按比例将腌料、老抽、蛋清与冰水混合，配制成腌制液 将原料肉洗净，切成4～6g大小的块状，备用，再加入到切好的肉块中，使腌制液与肉块充分接触 若有比...[ 查看全文 ]

  小雨通讯

  21
• 
  正宗香辣牙签肉的做法

  标签：香辣牙签肉 宴客菜

  备好里脊肉 葱姜蒜末 里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时 ...[ 查看全文 ]

  郭海鹭

  2481
• 
  #自己做更健康#牙签羊肉怎么做

  标签：生抽

  #自己做更健康#牙签羊肉 步骤 1. 羊肉切大粒，半解冻状态最好切。 2. 放盐、生抽和香油拌匀，冷藏1小时以上。生抽不能多，仅是稍微提味而已，否则掩盖羊肉的香味。 3. 腌好后用牙签串起来。 4. 撒点淀粉，拌匀，保持薄薄一层即可。 5. 锅内放花生油烧至6成热，放入牙签肉炸变色即可。捞出沥油。 6. 炒锅烧热，放小半勺花生油，放小茴香煸香。 7. 放入炸好的羊肉串翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  张生明abc

  21
• 
  牙签肉的做法_牙签肉怎么做

  标签：家常菜 牙签肉

  1.猪颈肉、生菜备好 2.猪颈肉用清水冲洗干净，切成合适大小的肉块，加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀，腌制30分钟 3.然后加入淀粉抓匀，用牙签串起 4.锅里放油，烧至5-6成热时（油冒泡），用筷子夹肉串轻放到油锅里，中火炸至两金黄 5.生菜洗净沥干水份切成细丝 6.碗里铺上生菜丝，把炸好的肉串捞出放在上面即可 菜谱小贴士： 1、如...[ 查看全文 ]

  yuyizhe

  271