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菜饼的吃法
菜饼
1. 韭菜切碎,鸡蛋炒一下,木耳泡一下,鸡蛋 木耳切碎,放一块(把粉条放锅里煮开,再过一下凉,切碎,放入)放上花生油和盐,调好味
2. 和面,不用放酵母粉,分成一块一块的,
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2016-03-10
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1备青蒜苗和香菜备用。2准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。3将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。4鸡蛋打散备用。 5加入适量面粉。6慢慢将面粉在蛋液里搅成团,先不加水,这样方便融化面疙瘩。7再慢慢注入水,稀释面团,这样搅出来的面糊没有疙瘩。8加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。 9搅匀备用。10煎锅放入橄榄油。用勺子将面糊舀入锅中,抖动锅勺,使面糊均匀铺满锅底。11一面定型后,翻...
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杂粮贴菜饼 步骤 1.西葫芦、胡萝卜切丝 韭菜切四厘米小段 芹菜叶切碎 豆腐碾碎 打入鸡蛋搅拌 加入盐 2.加入一小把玉米面 加入一小把面粉搅匀 (忘记拍照了,一部分以下锅) 3.煎锅刷一小层油用手捏造型,如图 4.煎至表面金黄色翻面 5.搭配一杯牛奶,一个苹果一些坚果,一顿科学合理营养的早餐就好啦!
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烟卷饼干 1. 用料:糖粉60克,黄油60克,蛋白60克,低筋粉36克,香草粉1/2小勺,可可粉少许 2. 将黄油,糖粉,香草粉倒入碗中,隔水加热,搅拌至黄油融化,取出。降温后加入蛋白,搅拌均匀 3. 筛入低筋粉,轻轻拌匀 4. 取两勺面糊,和可可粉混合,拌匀,装入巧克力笔中,备用 5. 用勺挖去面糊,在烤盘中摊成直径约9CM的圆片,挤上可可条纹,放入165度的烤箱,...
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苏式雪菜饼 馅料:取一盆,放入所有的4,5,6和7料拌匀。然后放入8料的雪菜,用一木勺顺一个方向搅拌至馅上劲备用。 水皮:将2料倒入1料中,和成软面团,然后揉到光滑,静置30分钟。 油皮:将3料和成软面团,静置20分钟。 月饼:手上稍涂点油,然后将水皮,揉捏成2厘米直径的条,再揪成24份做水皮,油皮也分成24份。做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保湿。水皮一份擀成长圆形薄饼,取一份油皮均匀...
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杂菜烩饼的吃法
泡菜杂烩锅 1. 准备淘米水,喜欢味道浓的可以放一块大骨 2. 所有食材清洗干净,金针菇去蒂,香菇泡发切块,洋葱、泡菜、狮子头切小块,豆腐、火腿切片,青红椒切小段,蒜切末 3. 调制调味汁(两勺韩国大酱,适量蒜末、白糖、香油、花椒粉、辣椒粉调和成混合酱待用,辣椒粉可以选用细粗两种混合,这样更香) 4. 平底锅放适量花生油,小火煎豆腐、火腿至两面微焦,待用(不...
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棠菜玛瑙鱼饼的吃法
棠菜玛瑙鱼饼 1、鳜鱼宰杀后治净,切成小粒。小棠菜切成丁状,焯水备用。 2、将小棠菜丁与鱼粒拌匀至上劲,制成鱼饼生坯,入油锅养熟,滚芝麻煎香,点缀蟹黄,装盘即成。 创新说明 以鳜鱼为原料制鱼饼不多见,配以棠菜,点缀蟹黄,是档次品味较高的一道菜肴。 小诀窍 特点 色泽金黄,鲜香滑嫩。 曹寿斌 (江苏) 鱼饼 1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内; 2.菠菜择洗干净,切段; 3.香菇去蒂...
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梅菜千层饼的吃法
梅菜千层饼 1. 面粉加温水和成面团,用保鲜袋封好,醒发半个小时。面粉与水的比例是500克面粉300克水。 2. 梅干菜用水洗干净,然后用热水泡发。最后把水攥干。 3. 圆...
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潍坊菜饼 潍坊市位于 山东半岛中部,地跨北纬35°41′-37°26′,东经108°10′-120°01′,是风筝的发祥地,是举世闻名的世界风筝都,为 国际风筝联合会组织总部所在地,也是“国际风筝会”庆典活动的固定举办地点,所以也称作鸢都,是 山东半岛都市群最大城市,是 中国人居环境奖城市、国家环保模范...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天潍坊菜饼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,...
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润饼菜的做法步骤 1. 将高筋面粉过筛于玻璃碗中,加入水270毫升、盐放入搅拌缸里,搅拌均匀至呈有弹性的面团(约30分钟),再慢慢分次加入水270毫升,续打成溶稠状的面糊,盖上保鲜膜静置松弛约30分钟。 2. 将所有蔬菜全部洗净,高丽菜,土豆,胡萝卜,荷兰豆,香肠,豆干,芹菜, 黄豆芽 切丝;虾仁洗净,沥干水分备用。 3. 将所有蔬菜全部,高丽菜,土豆,胡萝卜,荷兰豆,香肠,豆干,芹菜...
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快手菜 2个小柿子,2朵平菇,一个鸡蛋。3个鱼丸。 切一切,炒一炒。 有营养,超级快 节后清肠减负的快手菜——幸福爽口泡菜 1. 所有食材洗净。 2. 准备好所有调料和香料。 3. 准备一个可以密封的盒子,倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒,搅拌至白糖融化。 4. 把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮,切成小长条放入碗中,撒3g盐抓匀腌制20分钟。 5. 倒掉碗中腌制出来的水。 6. ...
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老虎菜的吃法
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老虎菜 1、绿辣椒洗净,斜刀切成0.5cm宽的细丝。黄瓜洗净,对半切开,再片去瓜心,切成5cm长、0.5cm粗的小条。 2、香菜洗净去根,切成小段。大蒜剥去外皮,剁成蒜茸。大葱洗净,先切成5cm长的小段,再对半切开,按平后切成细丝。 3、将绿辣椒丝、黄瓜小条、大葱丝和香菜段放入盘中,调入蒜茸、香油、盐和白砂糖混合均匀即可。 小诀窍 还可突破传统做法,根据各人喜好加入洋葱丝和豆腐丝等其他原料...
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子霄凌云
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汤菜的吃法
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汤菜 1、豆腐先焯一下去豆腥。 2、锅内放油将酸菜煸炒一下加水。 3、等水开了放入豆腐,黑木耳再煮10分钟。 4、加点鸡精可以出锅了。 奶汤菜花 1.新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净,油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好; 2.将菜花掰或用刀切成小花朵,放进清水里加一点盐浸泡一会,再用水冲洗一下。葱姜切成末备用; 3.锅里放油,油热放葱姜煸炒,接着放面粉煸炒至微黄有香味; 4....
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韭菜煎饼 1. 韭菜切段 2. 面粉少许 3. 加糖和清水拌匀 4. 放进韭菜 5. 再次拌匀 6. 用勺子勺上1勺 7. 放进热油锅里 8. 小火油煎,一个一个的煎熟 9. 煎好的饼如果是冬天,移锅边再下入另一个 10. 好香的韭菜饼 11. 开吃咯 野菜煎饼 1. 把速冻野菜解冻、切几刀 2....
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塌菜饼的家常做法
塌菜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉用温水和成团,盖上保鲜膜醒一会 2. 将苋菜淘洗干净沥干水,切碎放入盆中加入适量盐、十三香、麻辣调料、香油拌匀备用。 3. 把醒好的面团给揉光、揉透分成六等分,三个小的三个大的,我是做的三个饼。 4. 取一大一小两个面团擀成薄饼,小的也就比大的小圈 5. 将大点的薄饼放下面,在饼上放上适量的苋菜,苋菜可多可少,根据自己的喜好来放 6....
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荷叶饼 1. 将酵母用少许温水化开,取适量的面粉,少许白糖,和成软一点儿的面团。我最近一直腰不好,这个是妈妈心疼我,帮我调的面,可是硬了呢。所以成品感觉不是特别好,不够暄软 2. 将面团发酵到两倍大就好。我这个是晚上发酵,早起用的,有点儿过了 ...
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茄子饼的吃法
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茄子饼 1、茄子切片。 2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。 3、茄子裹上调料。 4、下油锅炸至金黄。 5、青菜摆盘底,放上炸好的茄子即可。 金饼熬茄子 1、将茄子切成滚刀块,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎备用; 2、坐锅点火倒入油,油热后下大料、五花肉煸炒,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,再放入茄子翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味,倒入适量清水烧开后焖7-8分钟,开盖...
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外星人吃什么
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单饼的吃法
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单饼 1.)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。 2.)面团揉成长条切12块(须偶数),6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,桿成圆饼。(桿时,上下两面相互交替桿) 3.)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。 4.)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。 5.)单饼可包卷(4)料食用,也可将之切长条与(4)料同炒食用。 懒人...
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螃蟹饼 步骤 1. 准备原料。 2. 所有的原料混合在一起,面包屑的分量估摸着1杯的样子,主要是看最后材料的粘合度,不要太松散,可以捏合在一起成团的样子。 3. 捏出几个圆形的小饼。 4. 入平底锅 5. 用黄油来煎,中火,至两面金黄即可。 6. 成品图~
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茄饼的吃法
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茄饼 步骤 1.茄子选择大小均匀,圆圆的较好.茄子洗净取蒂,切成两片相连,中间不要切断,全部照这样切好备用。 2.肉糜放入黄酒,盐,老姜末都少量,注要是去腥味。(如果有不喜欢吃姜味的可以不放)也可以根据自己口味来调味,建...
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老婆饼的做法与步骤 1. 首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里。 2. 大火煮开至沸腾,然后转小火。 3. 立刻倒入全部的糯米粉,快速搅匀,使糯米粉和水完全混合,成为粘稠的馅状。关火 4. 加入熟白芝麻,搅拌均匀。 5. 将炒好的馅平铺在盘子里,放入冰箱冷藏1个小时,冷藏到馅...
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