现如今吃生鱼片,生吃海鲜等成为了一种风尚,特别是在沿海地区。其实生吃这些食物很不健康的,那今天就介绍下怎样吃生鱼片最健康。
怎样吃生鱼片最健康
怎样吃生鱼片最健康:
专家提醒喜欢生吃鱼片、盐水虾等生食水产品的市民要注意,近一半生食水产品及鲜冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌,容易导致食物中毒。
专家解释,副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌,主要来自海产品,如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇,以及含盐分较高的腌制食品。
它导致的食物中毒,在经盐腌后生食的梭子蟹、盐水虾、咸泥螺等,食用时用...[ 查看全文 ]