怎么做超厚腰内肉炸猪排好吃
材料
猪里脊肉 200克,鸡蛋 1个
A料:盐、胡椒粉 各1小匙
B料:面粉 1杯
C料:面包粉 1杯
做法
1、猪里脊肉洗净,拍松,均匀抹上A料;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁,倒入盘中备用。
2、猪里脊肉两面均匀沾裹B料。
3、再均匀沾上蛋汁。
4、最后沾裹C料备用。
5、锅中倒入2杯油烧热,放入猪里脊肉用小火炸至呈金黄色,捞出,沥干油分。
6、切成长条,盛入盘中即可。
小窍门
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