叉烧是中国广东烧味的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名。
烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。
上上周烤了一次叉烧,一顿就吃光了,第二天,猪问,还有没有叉烧?
我说没了,难道天天吃吗?
上周末,又特意买了猪肉,还有排骨,一起烤来吃吧!
蜜汁叉烧排骨
材料:排骨,前腿肉。
调料:李锦记叉烧酱,生抽,蚝油,蜂蜜。
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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