首页 相关文章 糖醋烧大排的吃法

糖醋烧大排的吃法

红烧大排

红烧大排

红烧菜,酱油是必不可少的一味调料。不得不感叹古人的这一项发明,酱油是多么的重要啊。试想一下,若没有酱油的发明,该少了多少的美味。

一块色泽红润香气扑鼻的大排配一碗米饭或口感劲道的面条,下饭不用说的,绝对是食肉族的大爱。但若没了酱油,白白的肉估计会让人失去很多的食欲啦。

之前女儿早餐里做过红烧大排面,微博里不少网友叮嘱我上做法,趁着十一假期有空,总算完成任务啦,希望大家喜欢。

红烧大排

材料:大排3块-6块

调料:生抽酱油2匙、老抽1匙、葱结1小把、蒜瓣3个、姜片5片、淀粉30克、料酒5克

红烧大排

红烧大排...[ 查看全文 ]

2016-03-16

糖醋烧大排的吃法的相关文章

  • 标签:糖醋大排
    糖醋大排 1. 大排洗净沥干水 2. 用刀背横竖敲松 3. 放入碗中加入盐,料酒和生粉抓匀腌制2小时 4. 准备料酒,番茄酱,葱姜,生抽和老抽调匀,香醋和白糖调匀 5. 热锅温油下姜片爆香 6. 逐块把大排加入煎至两面变色马上捞起 7. 倒出油,利用油锅加入番茄酱炒出香味 8. 再把大排加入煸炒均匀后加入料酒 9. 倒入生抽...[ 查看全文 ]
  • 红烧大排 红烧菜,酱油是必不可少的一味调料。不得不感叹古人的这一项发明,酱油是多么的重要啊。试想一下,若没有酱油的发明,该少了多少的美味。 一块色泽红润香气扑鼻的大排配一碗米饭或口感劲道的面条,下饭不用说的,绝对是食肉族的大爱。但若没了酱油,白白的肉估计会让人失去很多的食欲啦。 之前女儿早餐里做过红烧大排面,微博里不少网友叮嘱我上做法,趁着十一假期有空,总算完成任务...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    卤汁烧大排 葱切段肉排用厨房纸吸干水份,用刀背拍松,加入盐,糖,胡椒粉,料酒,蒜汁,用欣和生抽腌20分钟 裹上生粉静置一会,炒锅放油烧7成热,把排骨炸成金黄捞出 锅留底油烧4成热,加蒜瓣青葱炒香,加肉排少许欣和生抽和糖,水,一起烧5分钟即可 控干油后装盘,上撒芫荽末,一道美食即出笼 小诀窍 猪排应选小肋骨排,切成一寸见方小段 生粉裹猪排时量一定不要多,否则影响口感 卤汁烧烤麸...[ 查看全文 ]
  • 水笋烧大排 1. 食材:水笋(已清洗)、大排(已清洗切开)、桂皮、大料 2. 将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒 4. 随后,搁入桂皮和大料,加2汤勺料酒 5. 加适量的清水煮开 6. 接着,合入已切好的水笋翻动一下 7. 然后,加2汤勺老抽 8. 加1汤勺冰糖 9. 加1...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    糖醋烧大排 1、大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒。 2、焯好的大排盛出备用 3、起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大排翻炒。 4、倒入适量开水,盖盖文火炖煮10分钟。 5、10分钟后,放入盐,再盖盖炖煮3分钟。 6、倒入醋翻炒1分钟左右,然后倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。 糖醋大排 1.先将大排用肉锤锤松 2.将锤好的大排放油锅中炸变色捞出 3.将炸...[ 查看全文 ]
  • 糖醋烧大排 1.大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒 2.焯好的大排盛出备用 3.起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    糖醋烧大排 1、大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒。 2、焯好的大排盛出备用 3、起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大排翻炒。 4、倒入适量开水,盖盖文火炖煮10分钟。 5、10分钟后,放入盐,再盖盖炖煮3分钟。 6、倒入醋翻炒1分钟左右,然后倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。 糖醋大排 1.先将大排用肉锤锤松 2.将锤好的大排放油锅中炸变色捞出 3.将炸...[ 查看全文 ]
  • 小香葱烧大排怎么做最好吃怎么做小香葱烧大排好吃 红烧大排 红烧菜,酱油是必不可少的一味调料。不得不感叹古人的这一项发明,酱油是多么的重要啊。试想一下,若没有酱油的发明,该少了多少的美味。 一块色泽红润香气扑鼻的大排配一碗米饭或口感劲道的面条,下饭不用说的,绝对是食肉族的大爱。但若没了酱油,白白的肉估计会让人失去很多的食欲啦。 之前女儿早餐里做过红烧大排面,微博里不少网...[ 查看全文 ]
  • 糖醋大排 1.先将大排用肉锤锤松 2.将锤好的大排放油锅中炸变色捞出 3.将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅 糖醋里脊大排 1、处理大排:里脊大排用水冲净,用厨房纸吸干水,放砧板上,把干淀粉放上,用刀背剁,正剁、横剁、斜剁,一边剁,一边加淀粉,让淀粉剁进去,通过刀背剁,肉纤维松散,面积变大。 2、腌...[ 查看全文 ]
  • 糖醋大排 1.先将大排用肉锤锤松 2.将锤好的大排放油锅中炸变色捞出 3.将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅 糖醋里脊大排 1、处理大排:里脊大排用水冲净,用厨房纸吸干水,放砧板上,把干淀粉放上,用刀背剁,正剁、横剁、斜剁,一边剁,一边加淀粉,让淀粉剁进去,通过刀背剁,肉纤维松散,面积变大。 2、腌...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    百香果烧大排 1.带骨猪大排洗净,用刀背拍松,用腌料拌抓均匀;百香果对切,取出果肉;葱、辣椒切段备用。 2.锅中放入姜片、辣椒段、葱段、黄金卤肉汁烧开后,放入作法1的猪大排,并翻面煮至均匀入味,再放入百香果肉煮开即可 红烧大排 1、大排两面用刀背敲薄,撒上干面粉,放油锅炸至两面焦黄捞出备用。 2、锅取少许油烧热,放入姜、八角、陈皮炒香,放入大排翻炒。 3、加入料酒、盐、水(超过...[ 查看全文 ]
  • 怎么做卤汁烧大排好吃 蜜汁烤大排 今儿天不错,现在天儿好都是奢侈品,赶上天好大家各种夸啊!各位童鞋追星星也算告于段落,终于落停了虽说叫兽和二千偶尔两地分居,但他们的日子基本不用咱发愁了,关键也不用巴巴的熬夜、揪心的等更新,憋着看无字幕着急了。最近超级忙,各种拍啊!拍节目、拍样片、拍视频,拍菜图,3月是个超忙的节奏,不过忙并快乐着,规划着偶尔偷个小懒去旅行一下,也相当美...[ 查看全文 ]
  • 怎么烧糖醋排骨的做法与步骤 1. 猪小排剁成小段后洗干净;放入冷水锅中焯干净血沫;捞出来用清水冲洗干净备用 2. 锅子洗干净后重新注入清水,放入排骨和姜片,大火烧开后煮25分钟;煮好的排骨捞出来用适量生抽、老抽和盐腌制20分钟;用老抽、生抽、香醋和白糖兑成调味汁 3. 腌制好的排骨放入油锅中炸至金黄色捞出来备用;重新起锅,倒...[ 查看全文 ]
  • 糖醋大排 1.准备材料。 2.把大腿肉根据顺方向切成大排状。 3.将大排放在碗里先加入白砂糖搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 糖醋大排正宗做法/图解/步骤: 1 大排洗净沥干水 2 用刀背横竖敲松 3 放入碗中加入盐,料酒和生粉抓匀腌制2小时 4 准备料酒,番茄酱,葱姜,生抽和老抽调匀,香醋和白糖调匀 ...[ 查看全文 ]
  • 糖醋大排 1.准备材料。 2.把大腿肉根据顺方向切成大排状。 3.将大排放在碗里先加入白砂糖搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 大排饭怎么做最好吃怎么做大排饭好吃 柠檬大排 柠檬的清香味闻起来令人心情很愉悦,不管在烘焙或甜品上都那么的清香。(推荐阅读柠檬汁的做法)现在天气逐渐热起来,想做些以水果入菜的菜式。水果当中有好多品种都可以用来入菜,比如蔓越莓、香橙、柠檬、苹果、哈密瓜等等,在肉类里加了一些水果口感吃起来就不感觉很腻。 这天我要做柠檬大排而刚好老公下班回来说让他来摆盘发挥他的创意,于是他就...[ 查看全文 ]
  • 红烧大排 1. pork loin chop,正反面1横2纵3正负45度刀背敲过 2. 大盘子里面打一只鸡蛋,加盐少许味精均匀涂在大排上 3. 拍上几大勺玉米淀粉,涂匀 4. 起油锅,稍微多放一点油,大排煎到略微金黄 5. 剩一点点油在锅里,炒香姜片葱段(大量葱) 6. 大排放进去,加老抽和水,沒过大排(我换了个锅。。放不下) 7. 根据口味加白糖 8. 大火煮开收汁 上海菜--红烧大排 1. 大排洗净,刀背两面拍松...[ 查看全文 ]
  • 水开后放入鸡蛋,煮8-10分钟 煮好的鸡蛋过凉水,剥去蛋壳 剥好的鸡蛋放入煮锅中,加入啤酒 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    怎么做蒜蓉大排骨好吃 蒜香烤排骨 这阵子,有些忙,已经很久没有进过厨房了。突然很想念烤肉的味道,排骨加蒜头,加盐,加胡椒粉,加酱油,腌制入味后,用烤箱烤制,满屋飘香。烤好的排骨,油光润泽,看着赏心悦目。尝一块,外焦内嫩,蒜香,肉香,丝丝入味。 蒜香烤排骨 :简单的腌制也美味 食材:排骨4根、蒜头1个、盐3g、胡椒粉3g、生抽2汤匙 蒜香烤排骨的做法 1、蒜头剥皮,拍散。...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部