怎么做港式碗仔翅好吃

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  港式碗仔翅怎么做最好吃

  港式碗仔翅的做法 步骤1.鸡肉片剁碎(鸡胸肉切丝)备用，冬菇、木耳热水泡开后切丝或切碎备用、粉丝半扎用剪刀剪碎(模拟鱼翅口感)用水泡软晾干水备用、马蹄粉半饭碗加水泡开搅拌均匀备用。.冬菇木耳下油锅爆炒片刻后加水煮(图老师整理)开煮软后加入鸡肉(用筷子搅动散开，避免沾在一起影响口...[ 查看全文 ]

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  港式碗仔翅的做法

  港式碗仔翅 1.鸡肉片剁碎（鸡胸肉切丝）备用，冬菇、木耳热水泡开后切丝或切碎备用、粉丝半扎用剪刀剪碎（模拟鱼翅口感）用水泡软晾干水备用、马蹄粉半饭碗加水泡开搅拌均匀备用。 2.冬菇木耳下油锅爆炒片刻后加水煮开煮软后加入鸡肉（用筷子搅动散开，避免...[ 查看全文 ]

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  碗仔翅怎么做

  标签：碗仔翅 海鲜水产 海鲜

  碗仔翅 1、鸡胸肉煮熟切5公分块，再用手撕成丝，鱼翅泡发。 2、香菇切丝，火腿切丝，桂圆肉、鸡汤块一起下锅煮滚出味。 3、捞起桂圆，下剩余调料、鸡丝、笋丝、木耳丝。 4、地瓜粉水勾芡，下鱼翅、香油。 5、盛碗后将香菜切碎，放碟及红醋自由添加。 小诀窍 假鱼翅可以都大型菜市场干货店买，如果买不到可以用冬粉（粉丝）代替。 碗仔翅 1、干香菇用温水泡发，去蒂，清洗干净泥沙，切成细...[ 查看全文 ]

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  碗仔翅怎么做最好吃

  标签：碗仔翅

  碗仔翅的做法与步骤 1. 准备：香菇温水泡发，粉丝冷水泡软，切成6厘米长的段，马蹄粉用50毫升凉水调成芡汁，大火煮开锅中水放入鸡胸煮熟，大概10分钟左右，捞出晾凉用手撕成细丝.煮锅中倒入高汤，大火煮开后，加入鸡丝，冬菇丝，粉丝段.再次煮开后淋入芡汁搅拌均匀。 2. 沸腾后将调好的蛋液淋入锅中，等形成蛋花后用汤勺轻轻推散.淋入麻油，老抽即可。 ...[ 查看全文 ]

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  碗仔翅怎么做好吃

  标签：碗仔翅

  碗仔翅 1.香菇洗净泡发后切成丝，最后泡香菇的干净水可以留着煮汤用 2.木耳洗净泡发后切成丝 3.粉丝用温水浸泡5分钟，软后剪成段 4.瘦肉切丝，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟备用 5.高汤一大碗备用 6.火腿提前两小时以上浸泡，中间可换水去掉多余的盐分 7.取火腿瘦肉切成丝 8.高汤倒入锅中加泡香菇的水煮开（如果汤不够可另加清水） 9.放入火腿丝加盖 10.中小火煮约5分钟，汤色较为浓郁 11.放...[ 查看全文 ]

  若果没有后来

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  碗仔翅怎样做最好吃

  标签：碗仔翅 根茎蔬菜

  碗仔翅 1、鸡胸肉煮熟切5公分块，再用手撕成丝，鱼翅泡发。 2、香菇切丝，火腿切丝，桂圆肉、鸡汤块一起下锅煮滚出味。 3、捞起桂圆，下剩余调料、鸡丝、笋丝、木耳丝。 4、地瓜粉水勾芡，下鱼翅、香油。 5、盛碗后将香菜切碎，放碟及红醋自由添加。 小诀窍 假鱼翅可以都大型菜市场干货店买，如果买不到可以用冬粉（粉丝）代替。 碗仔翅 1、干香菇用温水泡发，去蒂，清洗干净泥沙，切成细...[ 查看全文 ]

  空气铸一把利剑

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  怎样做碗仔翅最好吃

  碗仔翅正宗做法/图解/步骤： 1 泡发素翅，我忘记拍照了，就从网上找了照片~素翅要用【凉白开】泡发2~3小时。 2 把猪骨洗净，煲40分钟左右，直到汤呈白色，然后将猪骨捞出，在汤里放半只浓汤宝。 3 猪骨捞出后，放凉，然后将肉从骨头上撕下来，再细...[ 查看全文 ]

  旭824

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  碗仔翅的吃法

  标签：碗仔翅 水果

  碗仔翅 1、鸡胸肉煮熟切5公分块，再用手撕成丝，鱼翅泡发。 2、香菇切丝，火腿切丝，桂圆肉、鸡汤块一起下锅煮滚出味。 3、捞起桂圆，下剩余调料、鸡丝、笋丝、木耳丝。 4、地瓜粉水勾芡，下鱼翅、香油。 5、盛碗后将香菜切碎，放碟及红醋自由添加。 小诀窍 假鱼翅可以都大型菜市场干货店买，如果买不到可以用冬粉（粉丝）代替。 碗仔翅 1、干香菇用温水泡发，去蒂，清洗干净泥沙，切成细...[ 查看全文 ]

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  碗仔翅如何做好吃

  标签：碗仔翅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  碗仔翅 1.香菇洗净泡发后切成丝，最后泡香菇的干净水可以留着煮汤用 2.木耳洗净泡发后切成丝 3.粉丝用温水浸泡5分钟，软后剪成段 ...[ 查看全文 ]

  用青春拼出明天

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  怎样做没有鱼翅的碗仔翅最好吃

  没有鱼翅的碗仔翅正宗做法/图解/步骤： 1. 把竹蓀，干香菇，黑木耳洗干净，泡软，然后切丝。 2. 粉丝用热水泡软，备用 3. 蟹柳解冻后，用温水泡泡，撕成丝 4. 蟹味菇是之前打火锅剩下的，洗干净就好了 5. 鸡腿，就冷水下锅，熟了把肉弄出来，撕成丝。 6. 一锅鸡汤，水滚就把除了肉类的配料全部下去滚一滚，熟了后把鸡肉丝，蟹柳丝饭进入，滚一滚。放些盐...[ 查看全文 ]

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  香港街头小吃碗仔翅的做法

  香港街头小吃碗仔翅 1. 泡发干香菇。 2. 洗净鸡胸肉，冷水下锅焯熟。 3. 葱姜切大段。 4. 撇去鸡肉浮沫。 5. 鸡肉煮熟后，捞出。重新在锅里倒入清水，加入葱姜，小火煮30分钟...[ 查看全文 ]

  萌萌哒埃罗

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  怎么做港式茶点“钵仔糕”好吃

  1准备红豆。.准备冰片糖。.转粘米粉和小碗。.取粘米粉200G加一小碗水调稀。并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌，时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道。小锅放入两小碗水加冰片糖烧开。.将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里。 2然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状。.准备小碗并扫上一层油。.将米糊倒入扫上一层油的小碗里。.在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟。.蒸好的“钵仔糕”等...[ 查看全文 ]

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  港式茶点“钵仔糕”怎么做最好吃

  港式茶点“钵仔糕”的做法 tulaoShi.com 步骤1.准备红豆。.准备冰片糖。.转粘米粉和小碗。.取粘米粉200G加一小碗水调稀。并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌，时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道。小锅放入两小碗水加冰片糖烧开。.将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里。 步骤2.然后在...[ 查看全文 ]

  皮皮哥小童鞋

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  港式肠仔包的做法

  港式肠仔包 1. 和面，随便一本书都有。初次发酵。半小时。揉至起网。起筋。 2. 切个50克以下的面团。揉好。压平。这个也不难 3. 卷肠后。的步骤很重要。醒面！ 4. 有温度（35左右），有湿度（放碗水）。不要以为高温...[ 查看全文 ]

  无敌沐小白

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  怎么做碗蒸肉好吃

  碗蒸肉 1. 五花肉切成大块 2. 砂锅里放入没过肉的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，还倒了一点俺老爹喝的酒，开火煮肉半小时（大火烧开，小火咕嘟) 3. 等到筷子一戳...[ 查看全文 ]

  未来尽在我手25

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  蟹肉镬仔翅怎样做最好吃

  蟹肉镬仔翅 1、将已发北菇和姜、葱、上汤煨透，切丝放在镬仔里垫底。鱼翅用上汤煨透放在北菇面，再将已拆蟹肉滚过放鱼翅面。 2、烧镬下油，烹酒放上汤，调入所有味料，用生粉推芡，倒在镬仔里半浸住鱼翅，再放火腿茸，上台时跟洒精炉加热便成。 鲜蟹肉红烧海虎翅 (1)水发海虎翅250g，放姜汁10g，料酒10g焯水； (2)起锅烧水，水开后加姜汁5g、料酒5g，放入鲜花蟹肉氽烫一下取出； (3)起锅加上汤30...[ 查看全文 ]

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  港式砵仔糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  港式砵仔糕 1.全部粉类混合搅匀 2.用125G水搅拌粉类 3.片糖打碎加入红糖和余下的水，搅拌至糖粉稍微溶解 Tulaoshi.com 4...[ 查看全文 ]

  书社尊者

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  港式叉烧怎么做最好吃

  标签：港式叉烧

  港式叉烧 1. 先用糖腌3个小时，再把所有材料放进去腌一个晚上 2. 把腌好的肉拿出来，腌的汁留着备用 3. 预热好烤箱180度烤15分再拿出来转另外一面再烤15分钟，拿出来涂一层蜜糖烤2分钟一面 4. 把之前的汁煮开淋上去就...[ 查看全文 ]

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  怎么做港式蛋挞好吃

  标签：港式蛋挞

      这个挞皮省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的麻烦，制作起来简单很多，但是口感非常棒。挞皮薄薄的很酥脆，入口即化，再搭配香甜嫩滑的蛋羹，相比酥皮蛋挞，我更喜欢这一款。 1准备所需材料。 2打蛋盆内放入黄油、糖粉。 3用打蛋器搅拌至颜色变浅。 4加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合。 5加入淡奶油，继续搅拌至融合。 6筛入面粉。 7拌匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏...[ 查看全文 ]

  昨天684

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  怎么做港式通粉好吃

  港式通粉 1. 烧水 水沸后放入通心粉，撒入盐，倒入少许橄榄油 2. 通粉过芯以后倒入一勺骨髓浸膏，番茄膏调味。港式的通粉都会偏软，因为香港人生活节奏快 软一点的食物好消化 对胃好一些 ...[ 查看全文 ]

  _胡子小姐mmm

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