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1. 把西兰花掰成一朵一朵的,用清水洗干净,泡一下,现在的蔬菜农药太多了,所以用清水多泡一会。(提示:锅里放一点点盐,和油,可保持清脆,颜色漂亮)
2. 胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花,木耳,胡萝卜焯水,大概2分钟 <...
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2016-03-17
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西兰花拌木耳
西兰花拌木耳的家常做法
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正宗西兰花拌木耳的做法
1西兰花用盐水侵泡半小时 2黑木耳泡发备用 3西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出 4放入冷开水或纯净水中过凉 5泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出 6和西兰花一样过凉水 7小红椒切小粒 8西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面 9锅中倒入适量油烧冒烟 10将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油 11拌匀后即可食用,...
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西兰花性凉、味甘; 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。 1食材:西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐 2木耳用温水泡开洗净去掉蒂 3西兰花用手掰成小朵洗净 4用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈 ...
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