小面包的做法

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  肉松小面包的做法

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  将除黄油外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团，再放入黄油揉至出膜。 基础发酵至2倍大。 取出排气，分割成12份，滚圆松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  ciyuquan

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  拔丝小面包的做法

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  吃货们吃过拔丝小面包吗?如果没有的话，那就要赶紧跟着小编来学习这篇啦!从和面到烘焙，都是全程详细的教程噢!面包属于的面粉发酵进烤箱烤出来的结果，所以发酵过程是很重要的!这点一定要注意呢! 做法步骤如下： 1. 水:高筋面粉=1:1。我用了30克面粉，加入滚开的热水30克，搅拌如图。放凉待用。 2. 将除了黄油的材料全...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  蜂蜜小面包的做法

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  备好食材 除黄油以外的食材，以先液后粉的顺序投到面包机里，注意盐和酵母对角放置，启动一个和面程序20分钟，揉光滑 放入室温软化的黄油，再启动一个20...[ 查看全文 ]

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  小面包的做法图解

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  bonnie家的小面包正宗做法/图解/步骤： 1. 面包对半切开，一颗大蒜压泥。我用的楼下超市买的三辉麦风，如果有法棍更赞，当然，自己有功夫烤面包，那就绝了。小胖早上时间紧，凑合哈。 2. 面包片抹橄榄油，撒蒜泥，香叶碎，可以放一小点点黄油提香。 3. 上下火150度，8-10分钟，看到上色即可。 4. 这样就得了，拿出来，香味弥漫～ 5. 牛油果切颗粒，怎么切，看昨儿的菜谱，再问我会疯...[ 查看全文 ]

  任贵飞

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  酸奶小面包的做法

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  酸奶小面包的做法与步骤 1. 将高筋面粉300克、酸奶50克、酵母粉1克和水35克混合揉成面团，揉匀揉透即可，不必过度的揉 2. 盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大 3. 发酵好的面团撕成大块，将高筋面粉150克、酵母粉2克、白糖45克、盐2克、鸡蛋30克、酸奶25克、水25克和撕成的面团混合在一起 4. 放入厨师机里面揉均匀，...[ 查看全文 ]

  起床困难户742

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  牛角小面包的做法

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  mii牛角小面包正宗做法/图解/步骤：                   1 先250k牛奶倒入面包机，鸡蛋，白糖，盐，接着放250k面粉，最后放发酵粉额，开机，进入和面状态。已经搅拌好的面团.........等待发酵                   2 面团是不是大了好多，取出揉面团，排出气体后，再二次发酵30分钟。   &nbs...[ 查看全文 ]

  记忆中的1007

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  奶油小面包的家常做法

  标签：奶油小面包

  奶油小面包 1. 将除黄油外的所有材料揉至光滑，加软化的黄油揉至扩展阶段。 2. 将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。 3. 将揉好的面团取出，压扁排气，分割25克的小面团，一共16个，滚圆，松弛15分钟。 4. ...[ 查看全文 ]

  许堇i

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  正宗酸奶小面包的做法

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  酸奶小面包 1. 将主料的所有原料混合揉成面团，揉匀即可，覆盖放温暖处发酵至二倍大。 2. 将主料发酵好的面团撕成大块儿，加入辅料中除黄油以外的其他所有原料，放入厨师机里面，打开揉面开关，揉至面筋形成， 加入黄油，继续揉。 ...[ 查看全文 ]

  YY卖酒哥

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  花朵小面包的家常做法

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  将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母，与撕成小块的老面混合的一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。 温暖处发酵至两点五倍大。 排气，...[ 查看全文 ]

  乌托邦丶紫龍

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  正宗牛奶小面包的做法

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  高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。 我的白砂糖结块儿啦，所以直接放入量杯中用牛奶融化。 加入10g的牛奶，等待白砂糖完全融化。 ...[ 查看全文 ]

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  全麦小面包正宗做法/图解/步骤：                   1 除黄油外所有材料放入，启动面包机和面程序                   2 加入黄油揉出筋膜                   3 揉好的面团放在烤箱里发酵到两倍大            ...[ 查看全文 ]

  晶舞飞翔

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  蜂蜜小面包的做法教程

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  1. 把鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、盐、酵母倒入容器中搅拌均匀，再倒入装有高粉与低粉的盆中进行揉面，揉至光滑的面团后加入软化的黄油再进行揉面，揉至能拉出薄膜即可。 2. 把面团揉圆放入盆中，盖上保鲜膜，放入烤箱倒数第二层的网架上，最底层放入装有水的烤盘，用常温型45度发酵1小时至面团2倍大。 3. 取出面团进行揉面排气，再把面团分成10等份的...[ 查看全文 ]

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  奶油小面包

  标签：家常菜 奶油小面包

  奶油小面包的做法大全 奶油小面包奶油小面包 高粉150克、低粉150克、干酵母5克、盐3克牛奶125克、鸡蛋1个、细砂糖70克、奶油60克1/将材料放入搅拌缸,酵母不要和糖、盐放于一起,以免造成酵母脱水2/把面团搅拌至完成阶段,拉开呈现薄膜状3/基础发酵至两倍大,用手轻拍面团排气,松弛15分钟二次发酵4/二次发酵后,将面团擀平约2公分厚度,用圆模型压出一个个...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!奶油小面包是...[ 查看全文 ]

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  田园奶油小面包的做法

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  奶香小面包 材料 高粉200g（金像B），耐高糖酵母4g，奶粉15g克，蛋液50g，牛奶75g 做法 1.中种面团材料混合（面包机20分钟），发酵至2倍大 2.把面团撕成小块，后油法与主面团材料混合揉至扩展（面包机20分钟） 3.面团放案板上，用擀面杖来回按压几次（此步可省） 4.分成40g/个，滚圆，中间发酵15分钟 5.擀成长条，卷起，排入烤盘，在潮湿温暖的环境里发酵40分钟 6.表面刷蛋液，放入...[ 查看全文 ]

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  正宗豆浆小面包的做法

  1：后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵;一次发酵结束后，分割成8份，滚圆，松弛10分钟; 2：取出一个面团，排气，擀成圆形，中间放上山楂醤(如果没有也可不放); 3：二次发酵结束后，带馅儿的刷上蛋液，撒上芝麻; 4：不带馅儿的喷水，筛上高粉，中间切割一刀; 5：烤箱170°预热，中层15分钟。                             &n...[ 查看全文 ]

  爱笑的尚国庆

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  肉松小面包的家常做法

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  面包桶事先放冷冻室或者冷藏室降温。（我放的冷冻） 将除了黄油之外的材料放入面包桶内。 开启和面功能，工作15分钟，放入黄油丁，再继续工资25分钟。（...[ 查看全文 ]

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  巧克力小面包的家常做法

  巧克力面包 1. 面包：高筋粉185克，可可粉15克，黄油25克，黑巧克力45克，鸡蛋25克，细砂糖25克，水90克，盐1/4小勺，干酵母1+1/4小勺夹馅：黑巧克力45克，黄油25克 2. 制作面团巧克力和黄油切小块，隔水加热融化，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅拌均匀。可可粉和面粉混合过筛。 3. 加入糖，盐，酵母，水，倒入巧克力混合液。手工搅拌成絮状，转由搅拌机搅拌 4. 至拉出薄膜。放...[ 查看全文 ]

  蒙圈的蒙

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  夏威夷小面包 的做法教程

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  1. 将所有材料一起搅拌，至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵40分钟。 2. 将面团分割成40g/个，滚圆，松弛20分钟。 3. 将面团一分为二，滚圆。 4. 放入纸托。 5. 以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。 6. 发酵好，表面撒上低筋面粉。 7. 以烤箱温度上火200℃，...[ 查看全文 ]

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  正宗蜂蜜小面包的做法

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  蜂蜜小面包 材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克 制作过程： 用配方分量内的一半温水溶解酵母。 将面粉、糖、盐、...[ 查看全文 ]

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  肠仔小面包的做法

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  肠仔小面包 1. 后油法用面包机和至扩展状，加入黄油一个和面程序。 2. 醒发15分，一个发酵程序1个小时20分，分成12份面团。 3. 排气后，用擀面杖擀平卷起围着小肠收紧...[ 查看全文 ]

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