正宗手工揉面~花式豆沙面包的做法

正宗手工揉面~花式豆沙面包的做法的相关文章

• 
  花式豆沙面包的正宗做法

  花式豆沙面包正宗做法/步骤： 先做汤种：将高粉和100克水混合 放在炉火上用小火加热，大约加热到快60℃时，面糊用勺子能划出清晰纹路时即可关火 将汤种盛放在小碗中待用 克高粉、低粉、奶粉、白糖、盐、酵母、全蛋、汤种入盆内 一点点加入水用筷子搅拌均匀，面团比较湿和粘手 图将面团放入面板上，加入少许高粉揉、摔10分钟，一点点加入黄油块，面团有些油，可少加点高粉将黄油与面团揉均 最辛苦...[ 查看全文 ]

  心中碎琐事

  301
• 
  正宗花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法

  花式椰蓉面包～花式豆沙面包 1. 我用面包机和面发酵的（没有就自己揉吧，一样的），把面皮所要材料倒进面包桶，和面发酵。 2. 判断有没发酵好，用手指戳面团，面团不回缩就发好了！如图。 ...[ 查看全文 ]

  傻女人不离不弃

  201
• 
  花式豆沙面包的吃法

  标签：花式豆沙面包

  花式豆沙面包 1. 除了黄油外，其他食材放入面包桶内，先放入液体，然后放面粉、盐、糖、奶粉各放在一个角上，中间放酵母 2. 启动揉面程序，时间30分钟 3. 程序结束后，放入软化了的黄油粒，然后启动发酵程序，时长90分钟 4. 程序结束后，检查发酵程度，手指按下去，不回缩即可 5. 将面团排气，分成6分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 6. 取一个面...[ 查看全文 ]

  孟先_森

  241
• 
  花式豆沙面包的家常做法

  标签：花式豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  干酵母提前用配方分量的一半温水溶解，静置片刻。{此配方使用130G水，则用65G水溶解酵母) 称量面粉，糖，盐，奶粉等干性材料。 加入溶解酵母的水，另一...[ 查看全文 ]

  小狐狸爱你321

  161
• 
  花式豆沙面包圈的做法图解

  标签：花式豆沙面包圈 豆沙面包 面包

  花式豆沙面包圈正宗做法/图解/步骤： 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min。           加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。           当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；           打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡...[ 查看全文 ]

  伊莎贝拉大帝

  311
• 
  花式豆沙面包圈的吃法

  标签：花式豆沙面包圈 烘焙 烘焙食谱

  后油法将面团揉至完全阶段 面团进行基础发酵至2倍大 发酵好的面团排气，分割成7等份，盖上保鲜膜松弛15分钟 ...[ 查看全文 ]

  kris江

  61
• 
  花式豆沙面包怎么做

  标签：花式豆沙面包

  花式豆沙面包 1. 除了黄油外，其他食材放入面包桶内，先放入液体，然后放面粉、盐、糖、奶粉各放在一个角上，中间放酵母 2. 启动揉面程序，时间30分钟 3. 程序结束后，放入软化了的黄油粒，然后启动发酵程序，时长90分钟 4. 程序结束后，检查发酵程度，手指按下去，不回缩即可 5. 将面团排气，分成6分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 6. 取一个面...[ 查看全文 ]

  华清缘餐饮公司

  101
• 
  花式豆沙面包怎样做才好吃

  标签：花式豆沙面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花式豆沙面包 1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵 2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟 3.小面团按扁成...[ 查看全文 ]

  炫亮11

  121
• 
  花式豆沙面包如何做好吃

  标签：花式豆沙面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花式豆沙面包 1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵 2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟 3.小面团按扁成圆形，包...[ 查看全文 ]

  不会骑猪的王子

  211
• 
  经典花式豆沙面包怎么做

  1将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 2将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大。 3发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 4小面团按扁成圆形 5包入豆沙馅，捏紧收口。 6把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。 7面团翻面卷起，...[ 查看全文 ]

  天涯路人20148

  81
• 
  正宗豆沙面包的做法

  标签：豆沙面包

  豆沙面包 1. 将高粉，砂糖，鸡蛋液，酵母，水，盐倒入盆中在一起搅拌后用手和匀，之后加入黄油和匀，盆上盖上保鲜膜放在烤箱中调到发酵功能进行发酵，发酵后的面团要是原来的2倍，这时发酵成功。 2. 将发酵好的面团分别搓成9个60克的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  说事啦理as

  651
• 
  怎么做花式豆沙面包圈好吃

  标签：花式豆沙面包圈 小吃

  后油法将面团揉至完全阶段 面团进行基础发酵至2倍大 发酵好的面团排气，分割成7等份，盖上保鲜膜松弛15分钟 ...[ 查看全文 ]

  应用狮子

  41
• 
  怎样做经典花式豆沙面包才好吃

  全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后，加入室温软化的黄油，再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后，取出面团，排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 6. 取一个小剂子，稍稍擀开，放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好，接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...[ 查看全文 ]

  ok在路上55555

  111
• 
  经典花式豆沙面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  经典花式豆沙面包 1.将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状 2.将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大 3.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和...[ 查看全文 ]

  演绎式演绎

  2311
• 
  正宗牛奶豆沙面包的做法

  标签：牛奶豆沙面包 牛奶

  牛奶豆沙面包 食材： 鸡蛋,芝麻,豆沙,面粉 做法： 1.面包机合面出筋膜发酵. 2.分成小剂子后再擀开 3.包上豆沙. 4.整形好后松弛20-30分钟. 5.刷上全蛋液. 6.撒一黑白芝麻.烤箱200度预热5分钟后放入,上色后加盖锡纸.15-18分钟出炉. 豆沙面包卷 材料 面包面团：高筋面粉140克 水80克 干酵母3克 细砂糖25克 盐1/4小匙 奶粉6克 全蛋15克 黄油15克 馅料：红豆沙125克 ...[ 查看全文 ]

  zhang08420153

  151
• 
  豆沙面包

  标签：家常菜 豆沙面包

  豆沙面包 将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 豆沙包 豆沙面包 小餐包...[ 查看全文 ]

  sky1215dd

  1501
• 
  经典花式豆沙面包怎么做最好吃

  经典花式豆沙面包的做法 步骤1、将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 tulaoShi.com 步骤2、将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大。 步骤3、发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  没呢过

  161
• 
  正宗花形豆沙面包的做法

  标签：高筋面粉

  花形豆沙面包 步骤 1. 把除黄油以外的食材全部放入面包机中，启动和面程序。待面团光滑后加入黄油继续，直到揉至完全扩展阶段，也就是揉出手套膜。 2. 揉好的面团滚圆后盖上保鲜膜，放入温暖、有湿度的环境中进行发酵。 3. 第一次发酵完成的面团用擀面仗排出气体，均匀分成8份滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。 4. 醒发好的小面团再擀排出气体后，分别包上红豆沙馅揉圆压扁，用剪刀先横竖对称剪四刀...[ 查看全文 ]

  琳琳030909

  21
• 
  墨西哥豆沙面包的做法

  标签：墨西哥豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  先做汤种材料，将25克高筋面粉和25克开水混合搅拌成团，放凉备用。 将高筋面粉250克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、全蛋40克、奶粉12克、清水108克放入面包桶内。 ...[ 查看全文 ]

  云享99

  21
• 
  红豆沙面包的做法

  标签：红豆沙面包 烘焙

  红豆沙面包 将面团中的所有粉类材料混合，在面粉堆中挖个洞，倒入所有液体材料，黄油先不放。 用刮刀搅拌成絮状。 ...[ 查看全文 ]

  未欣赏的文章

  81