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正宗泡椒凤爪泡椒鸡爪的做法
正宗泡椒凤爪泡椒鸡爪的做法
泡椒凤爪泡椒鸡爪
1. 爪子解冻,洗干净,我放了些盐搓,比较好洗。
2. 剪指甲,改刀成两半
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2016-03-19
正宗泡椒凤爪泡椒鸡爪的做法
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泡椒鸡爪 1. 将鸡爪过水煮熟,可以在里面放几粒花椒去腥,第一次可以在水要开的时候放入鸡爪,煮两三分钟捞出,然后用清水洗净。再往锅里加适量白水煮开放入洗净的鸡爪,煮到鸡爪能用筷子挫烂就可以捞出来,然后用水洗去油污,第二次煮的时候可以放两粒八角增加香味 ...
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正宗泡椒凤爪的做法
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【菜谱换礼】泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料。 鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐。 ...
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1. 鸡爪洗净,去指甲,切成两半。 2. 水没过鸡爪,加入姜、花椒、料酒(都是去腥的),待水开后再煮13分钟,吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净,冷却待用。 3. 将泡椒切碎,连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。 4. 芹菜去叶,切成1寸长,洋葱切丝,不用切太细。 5. 甜椒切丁,主要为了好看,味道...
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泡椒鸡爪怎么做最好吃怎么做泡椒鸡爪好吃 泡椒凤爪 材料 鸡爪(看自己的馋度,或者人多就多做点,只要记得鸡爪多的话其他的配料也要多就对了) 泡椒(一般1斤鸡爪一罐泡椒就可以,不按个人口味,我可是加了2罐都不觉得很辣) 糖(冰糖,白糖都可以,我是用白糖比较容易化) 白醋 蒜一头 姜 八角 桂皮 盐(盐要多多,重口味的更要多加,料调好后可以自己试试味道) 冰水(冷却鸡爪用的...
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泡椒凤爪的做法
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1、买来的鸡爪用清水洗净 2、将鸡爪的指甲剪掉 3、鸡爪剁成两段或三段 4、在鸡爪的掌心出深划一刀,因为这个地方的肉比较厚,这样一来就能更好的入味了 5、锅中放凉水,放入花椒少许,香叶两片,姜片三片,并将鸡爪放入,大火烧开后小火慢炖 6、待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出,不宜煮的时间过长,太烂了反而没有嚼劲,不好吃了 ...
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泡椒凤爪热量
苹果的热量和减肥功效别名:滔婆、柰、柰子、频婆、平波、天然子 热量:52 大卡(100克可食部分) 分类:蔬果和菌藻 评价:一种碳水化合物、水分、纤维、钾含量都较高的水果,对于缓解便秘、消除水肿均有一定帮助,适宜减肥时食用。 介绍 苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带,夏、秋季果实成熟时采摘,洗净鲜用或切片晒干用。 苹果的形态略呈圆形,...
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泡椒洋葱凤爪 民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴泡椒洋葱凤爪教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 番茄洋葱凤爪汤的做法步骤 1. 食材:鸡脚、洋葱和番茄。 2. 将择洗干净的鸡脚焯烫一遍,再次洗净。 3. 将洋葱去衣,洗净,切片。 4. 将洋葱...
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正宗腌泡椒凤爪的做法
腌泡椒凤爪 1. 把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净。 2. 大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅里放入足量的水,将葱姜蒜,香叶,花椒和桂皮一起放入水中。 ...
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泡椒凤爪的做法 酸爽开胃的泡椒凤爪懒人做法
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泡椒凤爪菜品介绍 泡椒凤爪,汉族特色小吃之一,属川菜系。是起源于四川成都地区的民间独特美食。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。 凤爪,鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野...
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泡椒鸡爪的家常做法
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泡椒鸡爪 1. 鸡爪剪去指甲,在脚掌处开小口,多次清洗,洗净血水。滤干水备用 2. 锅内加入适量水漫过鸡爪,加入料酒,姜片,大蒜,八角,香叶,桂皮,小茴香,花椒。水开后煮10分钟后,鸡爪在凉水下冲洗干净,滤干水剁成小块 3. 碗内放入鸡爪,倒进泡椒及泡椒水,怕不辣可以用剪刀把泡椒剪成两段,加入适量白醋,白砂糖,和食盐,拌匀。用保鲜膜封口,放入冰箱内12个小时以上食用,...
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泡椒鸡爪的吃法
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秘制泡椒鸡爪 鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。 糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖倆茶匙,醋一汤匙。(香醋陈醋都可以)。 ...
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泡椒凤爪的吃法
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泡椒凤爪的家常做法
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泡椒凤爪 1.鸡爪去指甲,洗干净。锅内烧热水,放人鸡爪煮,加2片姜为好。不要猪太久,劲道的比较好吃。 2.把煮好的鸡爪用水反复冲洗,准备一盆冷水和一快冰,浸泡鸡爪1个小时。 3.把洋葱切片,姜切片,蒜,芹菜切条,干辣椒捏碎,泡椒最好剪小颗粒,容易入味放入坛中,加白醋,白酒,少量水,鸡粉,盐,味精,糖,花椒。最好多放点盐,容易入味。 4.泡1天就可以吃了,3天吃味道更浓后。 泡椒凤爪 ...
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卤鸡爪vs泡椒凤爪怎么做
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卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子,然后切对半;卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐,鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后,先捞出要做卤鸡爪的,用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用,再煮个5-10分钟左右,捞出放入冰水里冰镇一下 5.接着就同泡椒、胡萝卜条一起装入密封盒中~ 6.放入冰箱泡上两天~等待美味吧 7.接下来,回到卤鸡爪这里。水里加入卤料、盐、鸡精、生抽、老抽、糖;放入鸡爪开始1...
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泡椒凤爪 1.最重要的即使鸡爪了,不然咋做呢,嘿嘿~~鸡爪洗干净,两个指头算一组,剁开,后面的棒棒算一组,一只鸡爪就变三组了。一定要剁哦,我第一次做的时候就是懒省事没剁,结果非常不入味啊! 2.然后放在锅中,加水,放料酒、拍散的姜块,大火滚了之后再煮个10分钟,然后捞出来把鸡爪洗干净,控干水分。 3.然后就可以做泡椒水了,两颗八角和一把花轿洗干净,煮一锅干净的水,煮开后淋在八角和花椒...
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泡椒凤爪的制作方法-泡椒凤爪怎么自己做?
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鸡爪剁成小块可节省更多煮和浸泡入味的时间。煮鸡爪的时候,盐适量多放一点,可让鸡爪更加入味,煮的时间视鸡爪的大小而定,用筷子能轻易穿过即可,煮的时间久了口感会缺乏韧性。冲淋鸡爪可冲洗掉表面的胶质,以免浸泡时混浊汤汁,冲的时间越长鸡爪越白,成品颜色越漂亮。 泡椒凤爪的制作方法-泡椒凤爪怎么自己做? 泡椒凤爪的制作方法 今天给大家介绍一个老少咸宜,既可当零食,也可当...
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秘制泡椒凤爪的做法 原料 鸡爪,生姜,泡椒。蜂蜜,白醋。 做法 注意:本频道文章版权归东南卫视,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容! 1、凤爪事先焯水,捞出剞刀,放入锅里过热水,捞出,泡入冰水过凉; 2、热锅热油,炒香姜丝、泡椒,盛出,倒到沥干水分的凤爪中,再加入蜂...
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如何做泡椒凤爪 泡椒凤爪的制作方法
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自制泡椒凤爪怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.将鸡爪洗净,劈成两半方便入味。 2.锅内加水,放入鸡爪、生姜、蒜子、桂皮、八角、香叶、花椒和盐。 3.大火煮13分钟至鸡爪熟透。 4.将鸡爪捞出冲洗干净,放凉。 5.准备一个容器。 6.倒入泡椒及泡椒水,再加些...
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无骨泡椒凤爪 米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。1、把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,并切开两瓣,锅里放水烧开,倒入鸡爪,放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥,水开后再煮7分钟起锅(不要煮过时了,久了就不爽口); 2、起锅后放在冷开水里冲洗,然后沥干水待用,用冷开水冲洗的作用是让凤爪吃起来更爽口; 3、先在盆里倒少量冷开水,放花椒、野山椒(泡椒...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来无骨泡椒凤爪教程...
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正宗老坛泡椒凤爪的做法
正宗老坛泡椒凤爪 1. 凤爪除去指甲、掌心老皮,斩小待用 2. 坐锅烧水,下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫,煮8分钟 3. 凤爪捞起,用凉水冲洗浸泡3小时 ...
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