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火爆鸡心怎么做
火爆鸡心
1. 选好鸡心,改刀切半,预备
2. 沸水,打盐水焯,去末,去腥
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2016-03-19
火爆鸡心怎么做
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怎么做烤鸡心好吃 烤鸡胗 烤鸡胗 原料:鸡胗300克,红黄彩椒各半个,姜2片,蒜2瓣,小米椒2根,柠檬1/4个。 调料:豆瓣酱1茶匙(5克),辣椒粉1/2茶匙(3克),孜然粉1/2茶匙(3克),黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),糖1/4茶匙(1克),生抽2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)。 烤鸡胗的做法 1、鸡胗洗净,从中间切开分成2瓣,在每一瓣上切十字花刀(一面切完,翻过来再切另一面,注意...
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火爆腰花 在处理好的猪腰上,切成竖条儿,底部不要切断,间隔3毫米最合适。切好后,再扭转方向,交叉着再切竖条儿 将切好花刀的猪腰,切成小块备用。葱姜蒜切成碎末备用。青红椒去蒂去籽后切成条 取一个小碗,调入料酒,生抽,老抽,米醋,白糖,味精,盐,水淀粉和香油,搅匀后备用 锅中倒入清水,大火煮沸后,放入腰花焯烫5秒钟捞出,沥干水分(图6) 锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入干红...
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火爆肥肠怎么做
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火爆辣子肥肠 1. 洋葱切小片,青椒与干辣椒切小段,大蒜拍碎,姜切指甲片,卤大肠切小块(注:此次选用的是大肠头,肉质比较厚实,所以切的时候是整条剖开切的,一来便于食用,二来造型也好看) 2. 入锅焯水(说明一下,因为大肠是前一晚就卤好后放冰箱里,冻的略硬,炒的时候,怕它不够软糯,所以焯一下,如果你选用的是新鲜卤制好的大肠,就可以省略此步) 3. 锅烧热,放少许食用...
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初代鼠王
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怎么做烤鸡心好吃
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烤鸡心怎么做最好吃怎么做烤鸡心好吃 碳烤鸡心及鸡肝 材料 鸡肝,鸡心,红酒,盐,黑胡椒粉,茴香 做法 1. 将鸡肝及鸡心放入红酒中浸泡一小时 2. 一小时后捞出串入铁签,在烧烤炉上烤熟 3. 撒入黑胡椒粉及茴香,最后撒盐 电饭煲版烤鸡 材料 原料:嫩土鸡一只(我买的这只2斤重),调料:油,姜,大葱,盐,糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜 做法 做法: 1、土鸡剁去PP清...
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火爆腰块 1、猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净,撕去蒙皮油筋。再用刀平片对剖,片净腰躁,横顺划十字花刀,片成4厘米大小的块。姜、蒜去皮切成片。葱切成“马耳形”。菜心洗净备用。 2、将切好的腰块放碟内加盐、料酒、生粉水拌匀,再用盐、酱油、味精、料酒、生粉制成汁。 3、烧热锅,下熟猪油,烧至七成熟时,把拌好的腰块迅速下锅,炒散至翻花,再下姜、葱、蒜、菜心,翻炒均匀,加入制好的汁,炒...
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火爆鸡尖怎么做
火爆鸡尖 步骤 1.青椒切成筒,红椒切成菱形状!2.鸡尖洗干净。晾干水分!3.姜蒜切成片,准备八角干花椒,放入碗里备用!4.锅内放入菜油,烧辣!5.放入准备好的,八角姜蒜花椒,炒香!6.倒入鸡尖,炒至鸡尖蕉黄!加入豆瓣酱,白糖,少许酱油!7.放入切好的辣椒!8.翻炒两分钟。加入鸡精和盐!然后装盘吧!
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怎么做火爆河虾好吃
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爆炒小河虾制作方法 逛早市的时候遇到卖小河虾的老大爷,他慢悠悠地用一个平盘从盆里盛出一盘虾,伸出两根手指,20,不称重不降价,爱买您就买,不买您就走。我看小河虾挺新鲜,就买了一盘给我和小芒果补补钙。拿回家洗净了,用简单的调料,酒烹爆炒,撒点糖提鲜,别提多美了! 爆炒小河虾 主料:小河虾200g 辅料:青椒1个,葱姜蒜适量,干辣椒和花椒按照自己的口味取用 调料:盐1小勺,鸡...
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根治雀斑包终身
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火爆姜丝肉怎么做
火爆姜丝肉 1. 生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡15分钟后沥干水分备用;里脊肉丝里加料酒拌匀静置15分钟,葱蒜分别切碎 2. 锅热油,约七成热时加入葱蒜炒香 ...
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火爆鸡胗怎么做
火爆鸡胗 步骤 1.鸡胗买的切好的,用水泡泡,去血水,杂质,准备青椒,姜,蒜(葱忘记拍照拉) 2.洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟。(姜我觉得不用油爆拉,直接放在鸡胗里就可以) 3.先将切好的青椒用油煸一下,段生。盛出备用。 4.锅内放油,放八角炒出香味 5.再放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽(为啦增色)生抽。 6.加入蒜末,葱,少许盐,糖,耗油 ...
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怎么做火爆猪肝好吃
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火爆猪肝爽滑软嫩,荤素适宜。猪肝是名目补血的佳品。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。 1猪肝放入清水中浸泡40分钟。把泡好的猪肝片成薄片。锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。加上淀粉,五香粉,美极鲜,抓匀腌制5分钟。 2辣椒去籽洗净切片。胡萝卜洗净切菱形片。热锅下油,放入一半的葱姜末,郫县豆...
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鸡心准备好,用手将内部的污血挤干净,再用清水冲洗干净 干底锅中放少许油,小火,将大蒜煸炒出香味 将鸡心入锅中,煸炒至表面发白,倒些料酒去腥 ...
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生濑壤哨
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火爆辣子肥肠怎么做
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辣子肥肠 辣子肥肠 补钙铁锌硒 原料: 卤肥肠;尖椒;干辣椒;花椒粒; 调料: 大蒜;生姜;大葱;白糖;料酒;生抽;盐; 营养: 有时钟情一道菜是没有理由的,听上去油腻腻的肥肠,通过辣椒和花椒爆炒之后,变得麻辣可口,焦香怡人。 辣子肥肠做法和步骤 1生姜切条,蒜瓣切片,葱切段,尖椒切段,干红辣椒洗净用剪刀剪成段,花椒适量备好;事先卤过的肥肠切成小段; 2.热锅油...
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情義小枫
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红菊豆乳鸡 1.将鸡胸肉洗净,沥干水分备用 2.将鸡胸肉切成约长3公分,宽2公分的块状,放入玻璃碗中备用 3.将红糟带汁取出放入玻璃碗中,用勺子压成泥状备用 ...
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酱炒鸡心怎么做
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怎么做酱炒鸡心好吃 大酱炒鸡蛋 偶然间在电视的某个频道看了一道用大酱炒鸡蛋的菜,其实早就知道用酱炒鸡蛋的做法,只是一直都没想起来亲自下厨炒一盘。这次借着看了电视,也亲手炒一盘吃。做法简单,酱香味很浓,而且也是非常下饭的菜哦~ 生活味道之炒蛋---大酱炒鸡蛋 主料:鸡蛋4枚、大葱1根 配料:白糖、豆瓣大酱 大酱炒鸡蛋的做法 1.将鸡蛋磕入碗中用筷子打散,备用 2.大葱...
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城里菇凉没人耐
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鸡心白菜 1. 主辅料: 白菜、熟鸡心 2. 把白菜洗净切条。 3. 热油,炒香葱花。 ...
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紫茄子不紫
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虾仁爆腰花 菜系及功能:家常菜谱 虾仁爆腰花 选料:上浆虾仁200克,猪腰(净)150克(约需2只),茭白1根,青椒1只。 调料:黄酒2匙,葱段、姜末、胡椒粉、细盐、味精各少许,酱油1匙半,白糖半匙,麻油1匙,45°水生粉1匙半,生油150克(实耗50克)。 虾仁爆腰花的做法 : 1.青椒去籽、批去椒内白筋,使厚薄一致,切成菱形片。茭白也切成同样厚薄的菱形片。 2....
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谭木匠梳子手珠
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怎么做麻辣鸡心好吃
1用厨房剪将鸡心上部分连带的脂肪全部剪去。2上部连带的血管部分也剪掉。3将鸡心尖头的部分剪一下,注意不要剪断。4再对剪一下。 5呈十字形,这样便于成熟和入味。6将剪好的鸡心放心水中,略泡十分钟,进一步去掉血水。7锅中水加入姜片花椒,料酒,将鸡心一起放入烧沸。8鸡心变白即可捞出沥水备用。 9锅中油烧热,炒香葱姜花椒麻椒干红椒。10再加入鸡心翻炒入味。11加入一勺酱油上色调味。12淋...
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