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仿台湾肉粽怎么做
仿台湾肉粽怎么做
仿台湾肉粽
1. 泡米
2. 用油炒洋葱丝 小炒到金黄色
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2016-03-19
仿台湾肉粽怎么做
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怎样做台湾肉粽才好吃
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台湾肉粽正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好上述所需食材。 2. 将瘦肉切小块,用海鲜酱油和黄酒腌制,加入复合调味料拌匀。 3. 将糯米浸泡过夜后,与小米、白糖、生抽老抽混合备用。 4. 香菇和洋葱切好备用。 5. 平底锅加热,放入洋葱炒香,再放入香菇。 6. 加入腌好的肉块。 7. 加入泡香菇的水。 8. 最后盖盖焖煮20分钟,晾凉备用。 9. 将粽叶卷成如图状。 10. 先...
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台湾南部水煮肉粽的做法图解
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台湾南部肉粽-----美味好料的水煮肉粽正宗做法/图解/步骤: 腌肉----首先我们尽量买有肥有瘦的五花肉,如果全是瘦肉吃起来有点柴,可以尽量挑这种瘦肉多,肥肉少的切成大块,这一盒肉我才切20块 将肉放入李锦记老抽、胡椒粉、鸡粉、糖、盐、香油、带上手套,将材料揉捏开,这样肉比较入味。 密封好,放入冰箱,最好提前...
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肉粽怎么做
肉粽的做法与步骤 1. 将糯米洗净浸泡一晚,取出沥干水分,拌入酱油备用;取一张箬叶,将叶尾挽起成漏斗状。将猪肉用清水冲洗干净后切成小块,放入调味料腌制一晚备用.(肉块的腌制可以根据自己的口味进行配制)。 2. 放入少量糯米,加入肉块;在肉块上再放些糯米;将两边的箬叶往中间折,顶部的往下盖住米,叶尾往旁边折,用棉线捆住即可。 ...
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香菇肉粽怎么做
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香菇肉粽 1、粽叶、草绳洗净,放入锅里水煮片刻,捞起沥干备用。 2、糯米先隔夜浸泡,使用前沥干。 3、瘦肉切小丁状,香菇浸软后切丝。 4、花生用气压锅蒸熟(约十五分钟),用五香粉拌一拌。 5、咸蛋黄蒸熟后切小块(本钱厚可以用整颗)。 6、锅里倒入适量油,爆香蒜末,倒入糯米略炒片刻,放盐、五香粉和味精,调自己喜欢的咸度(切忌太咸,因裹料有咸度),装入盆中备用。 7、锅里倒入点油,放...
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鲜肉粽怎么做
鲜肉粽的做法与步骤 1. 将干粽叶和棕绳提前浸泡12个小时,包粽子之前上锅煮半个小时,如果是新鲜的叶子就直接煮叶子了,将煮好的棕叶清洗干净,用剪刀剪掉带梗的根部。 2. 将糯米提前浸泡12个小时,捞出,控干水分,这样的做法是为了不用煮得太久,米就烂了还可以省点煤气了。在泡好的糯米里加入酱油,搅拌均匀,腌制2个小时入味。 3. ...
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闪亮山中仙厌
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台湾锅贴怎么做
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台湾锅贴
沙茶羊肉锅 1. 羊肉切成适当大小后,煮一锅水,将羊肉放入汆烫至浮末出来 2. 将烫好的羊肉用清水洗净 3. 把洗净的羊肉及所有的材料一起放入大同电饭锅的内锅中 4. 将电锅外锅放2杯水,按下电源;电源跳起后,外锅再酌量放入1~2杯水,按下电源第二次;等电源第二次跳起时,即可起锅洒上香菜辣椒享用 烤台湾肠 1. 在烤网上摆好烤串。 2. 放入烤箱...
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贾豆豆5
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台湾油饭怎么做
台湾油饭 1. 长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片; 2. 香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝; ...
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香橙牛肉粽怎么做
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牛肉
怎么做香橙牛肉粽好吃 香菇牛肉盖饭 香菇牛肉盖饭 --美味料足的快手饭 原料:牛肉200克 胡萝卜100克 香菇100克 盐1克 鸡粉2克 白胡椒粉1克 浓汤宝(牛肉味)1小盒 清水适量 水淀粉2勺。 香菇牛肉盖饭的做法 1、牛肉,(我用了两块儿菲力牛排,嫩!) 2、切条或切丁随意。 3、加入1克盐。 4、2克家乐鸡粉。 5、1克白胡椒粉,1勺淀粉,2大勺清水, ...
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仿烤地瓜怎么做
烤地瓜干 1. 地瓜2个 2. 去皮切块 3. 蒸熟 4. 冷却再切 5. 切条 6. 铺在烤盘上,刷上油,刷上糖水 7. 放进烤箱烤20分钟左右 8. 好香的地瓜干 芝士烤南瓜 1. 用料:南瓜450克,蛋黄1个,黄油10克,马苏里拉奶酪丝15克,蜂蜜1大勺,盐少许 2. 南瓜洗净外皮,放入微波炉中,高火8-10分钟至熟透。取出...
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八维太行
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怎么做潮州肉粽好吃
潮州肉粽 1. 把所需的用料(糯米、五花肉、花生、香菇)备好; 2. 糯米至少需浸泡2小时,花生亦需泡软,在糯米中拌入生油、盐,然后将花生倒入拌匀; 3. 五花肉切块,...
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怎么做栗子肉粽好吃
端午节就要到了,粽子又开始流行。栗子肉粽吃起来喷香可口,营养丰富。 1粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂。栗子去皮,糯米浸泡6小时。 2将猪肉切成3~4厘米的见方块,放入大容器内,调入酱油、糖、蚝油、盐,搅拌均匀。香菇洗净切块,放入肉中。 3腌制2小时。取一片粽叶重叠在一起,卷成三角状。放入一个栗子,装入少量糯米。 4加一块肉、香菇。再盖上一层糯米。用手指按压...
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周菊香姐
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蛋黄大肉粽怎么做
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蛋黄大肉粽
五花肉粽子 1. 芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。 2. 糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。 3. 五花肉切条,每条肉上有肥有瘦,加3茶匙的生抽,1.5茶匙的盐搅拌均匀,腌1小时。 4. 把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形,往里面放一层调制好的糯米,接着放一条五花肉,再放一层糯米。 5. 一层一层地往边沿上加芦苇叶,接着用绳子把粽子绑紧即可...
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刺猬效应NM
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肉粽怎么做最好吃
肉粽 步骤 1.粽叶浸泡后晾干 2.糯米用酱油浸泡 提前一天浸 让糯米吸收所有的酱油 变的颗粒分明 3.将肉切成切成长条 约2指宽 中指长 浸在酱油里 放少许糖和酒 浸泡1-2天 4.按自己喜好形状包粽子 5.扎线 6.就包好了!! ...
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咸蛋黄肉粽怎么做
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主食
五花肉隔夜洗净切成长条,加入老抽,黄酒,糖,鸡精腌制,放冰箱备用。粽叶在锅内用水烧开焖十分钟后冷水洗净。 糯米洗净后沥干水分,将腌肉的卤汁到入米内拌均。可以先将糯米用老抽浸腌泡制,让糯米充分发涨,这样的粽子较软糯。 ...
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与影子爱人
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咖哩牛肉粽怎么做
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口味食谱
咖哩牛肉粽 (1)糯米洗净,泡水2∼3小时后蒸熟备用。 (2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。 (3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。 (4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后,加入调味料(2)拌炒均匀,然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。 (5)每2张粽叶叠折起,先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅...
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王文艳活宝
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台山咸肉粽怎么做
台山咸肉粽 1.提前两天买回粽叶和水草,粽叶先一片一片洗干净,再放进大锅里,放没过粽叶的清水,大火煮开后再煮2分钟,捞起粽叶再洗一次,然后用没过粽叶的清水浸泡两天,中间要每天换水一次,到要包粽子的时候,提前2个小时左右捞起沥干水分 2.水草买回来以后每条撕开成两份,浸泡在水里一天以上,提前2个小时左右捞起沥干水分,把全部水草打结连成一条长水草,然后象绕毛线那样绕成水草团 3.咸蛋磕...
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兔斯基吃kfc
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梅干菜肉粽怎么做
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梅干菜肉粽
梅干菜肉饼 1. 自制的梅干菜一把,泡水两小时至泡软 2. 五花肉不带皮的,切丁 3. 把泡软的梅干菜、生抽、盐、胡椒粉一起拌匀 4. 然后加生粉拌匀 5. 表面看起来有点湿湿的感觉 6. 倒油,中小火 7. 下肉饼,用勺子或者铲子压平,火不能太大,太大底部很容易就焦了 8. 另一面也煎一下 9. 倒4勺的水,盖盖子闷烧 ...
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台湾胡椒饼怎么做
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台湾胡椒饼
台湾胡椒饼 1. 把半勺酵母,半勺糖,放入半小碗温水用勺子搅拌均匀,使酵母白糖完全溶于水,形成酵母白糖水 2. 面粉250克放在和面盆里,分次加入适量酵母水,用筷子把水和面粉搅拌均匀,用手把面揉在一起,和成表面光滑的面团 ...
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台湾芋圆怎么做
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红薯的做法
台湾芋圆 步骤 1. 番薯洗干净,中间切开几份,这样容易熟。 2. 水煮滚,隔水把红薯和紫薯蒸熟透。 3. 蒸红薯的时候一起煮红豆,红豆提前用水泡,加入水和细砂糖,煮滚以后转慢火焖熟,这一步我没有泡,简直浪费时间。 4. 蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中,趁热加入细砂糖。 5. 趁热用勺子压碎。 6. 加入适量的木薯粉,用手搅拌均匀,这个每个人用的量不同,很难说明,湿就加多点,...
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允许婀娜多姿
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台湾大面炒怎么做
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台湾大面炒 (1)将材料洗净分别切好备用。 (2)将锅烧热并放入油加热,再依序将洋葱、香菇、肉丝、红萝卜丝、虾米、葱等材料爆香,随后加入所有调味料和其他材料煮沸。 (3)材料全熟后,放入油面翻炒并改小火,炒至汤汁收干再放豆芽菜略炒即可熄火盛起,并撒上少许香菜。 台式什锦大面炒 1.切段;蛋打散成蛋液备用。 2.油锅,以小火爆香葱段,转中火,先放入蛋液炒散成蛋松,再放入猪肉丝、鱿鱼丝、...
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王泽演丶
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