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竹笋的营养价值及食用方法

竹笋的营养成分

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竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸,是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。

竹笋的营养成分

竹笋的食用价值

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开胃健脾

竹笋含有一种氮类物质,使竹笋Tulaoshi.Com有一种淡淡的清香味,这种味道具有开胃健脾,增进食欲的功效,促进消化,可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。

竹笋开胃健脾 ...[ 查看全文 ]

2016-03-21 标签:

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