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铸铁锅煲仔饭的吃法
铸铁锅煲仔饭的吃法
铸铁锅煲仔饭
1. 柿子椒切段,自然成为圈圈形状,
香葱切碎 2. 香肚或香肠切片 3. 淘米,大米入铸铁锅,加水,加小半勺食用油,盖盖子中火蒸熟。
码入香肠、柿子椒、打入一枚鸡蛋,撒上香葱,盖盖子小火蒸15分钟。
关火!不要开盖子焖5分钟!红烧汁和生抽1.5:1混合。做酱料汁。青菜事先焯熟。将料汁入锅用勺子...
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2016-03-21
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铸铁锅煲仔饭的吃法
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铸铁锅版煲仔饭的吃法
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铸铁锅版煲仔饭 取东北米与丝苗米各半,浸水一小时以上。用两种米,是为了各取米的优点,东北米的糯香、丝苗米的干爽,这样不至煲出的饭太粘,也不会太散。 新鲜豌豆,剥壳。家中有小朋友的,可以带小朋友边剥边玩,每次用豌豆荚做小船,都很受小朋友的喜爱哦。
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wuliuyin234
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铸铁锅腊味排骨煲仔饭的吃法
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铸铁锅腊味排骨煲仔饭 1. 大米洗净用水泡半小时; 2. 排骨用酱油蚝油老干妈拌匀按摩,腌制一小时以上 米加水入锅,中火烧开; 转小火煮五分钟,至锅内水基本烧干,都是大泡泡; 将香肠腊肉腌好的排骨铺在米饭上,继续小火煮15分钟 ...
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无敌12345go
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staub铸铁锅煲仔饭的家常做法
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staub铸铁锅煲仔饭 我一般用泰国米和五常大米,先把大米淘洗净,放入水让大米浸泡2-3小时,加入少量盐、鱼露、生抽、蚝油等调料 小火预热锅后,盖上盖子,改为中火10-15分钟,这个时候可以去炒鸡蛋干等配好的菜料,加入铸铁锅里,盖上盖子,改为小火10分钟,关火焖半小时 ...
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tingying田颖
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豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版的做法
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鸡肉
怎么做豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版好吃 豉汁排骨腊肉煲仔饭 豉汁排骨腊肉煲仔饭 —— 用电饭煲也能蒸出带锅巴的煲仔饭 很喜欢吃煲仔饭,饭店里的豉汁排骨煲仔和辣味煲仔总是难以取舍,干脆在家做了豉汁排骨加腊肉的煲仔饭,两种味道一网打尽,对于美食,我承认,我有些贪心哦。 家里没有砂锅怎么办?没有了焦香的浸满肉汁的锅巴可是一大损失啊!没关系,用电饭煲一样做出带锅巴的煲仔!小小窍门...
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丶Q757856333档
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豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版的家常做法
铸铁锅版快手煲仔饭 1. 大米淘洗干净后,用清水泡发30分钟,这样可增加大米的松软口感,同时也更容易使得大米入味,泡米的过程中可以将香肠切片,西兰花焯水待用 2. 将洗干净的珐琅铸铁锅擦干水份后,在锅内壁及锅底均匀涂抹一层植物油后将泡发的大米放入锅内,水量达到食指第一关节的三分之二处即可(因为铸铁锅的特殊锁水设计,烹饪过程中水分消耗极少,因此水量比普通锅具少三分之一) ...
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闷骚小娘们06
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怎样做煲仔饭一厨作铸铁锅版最好吃
煲仔饭一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤: 1 大米淘洗干净后,用清水泡发30分钟,这样可增加大米的松软口感,同时也更容易使得大米入味,泡米的过程中可以将香肠切片,西兰花焯水待用。 2 将洗干净的珐琅铸铁锅擦干水份后,在锅内壁及锅底均匀涂抹一层植物油后将泡发的大米放入锅内,水量达到食指第一关节的...
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创造一切1
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豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版如何做好吃
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豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版 1.鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟。 2.小油菜不加油炒熟备用。 3.凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒。 ...
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prince小郝
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怎样做珐琅铸铁锅-铁锅腊味饭最好吃
珐琅铸铁锅-铁锅腊味饭正宗做法/图解/步骤: 1. 米两小杯,水的量比高压锅煮饭时多一点比电饭锅少一点,八百度火力烧滚后盖锅盖五分钟,五分钟后将腊肉腊肠等平铺米上转五百度火力五分钟,五百度五分钟后沿锅边缘滴几滴油令其渗透到底部,盖锅盖保持五百度火力再五分钟。两档火力三个五分钟,完美!喷香! 搜索珐琅铸铁锅-铁锅腊味饭做法大全
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筱情baby
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怎样做铸铁锅炖猪蹄最好吃
铸铁锅炖猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 买回的猪蹄是已经收拾干净切好的 2. 锅中加清水烧开,倒入猪蹄绰水5分钟,撇掉浮末 3. 拿出猪蹄用清水洗洗,沥干水分 4. 铸铁锅里放上葱切段,姜切片,大蒜拍扁,胡椒用茶叶袋包一下,然后放上猪蹄,加满水,加冰糖,等其他调料 5. 大火烧开后,加了料酒,醋,酱油,生抽等液体调料,改小火炖 6. 一个小时以后加盐,...
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活宝陪你看日出
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铸铁锅拌饭 1.铸铁锅底倒少许油,加入已洗净的米,1:1的水,浸泡1小时以上。 2.各色蔬菜洗净切丝,分别炒熟(可视个人口味适量加盐) 3.煮米饭,中大火煮开后改小火,约十几分钟后能...
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精神小伙走你
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爆米花一厨作铸铁锅版的家常做法
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锅底放一勺色拉油。 将玉米豆铺平放入珐琅锅锅底。 开中火,当爆开一到两个玉米花后,盖上锅盖可听到锅内噼里啪啦的声音。 ...
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用铸铁锅来煮牛肉咖喱吧(???)b正宗做法/步骤: 准备工作,2个洋葱其中一个切丝,剩下一个半个切碎丁半个磨成洋葱泥。土豆切块泡进水里。胡萝卜及其他蔬菜(我喜欢放茄子或蟹味菇什么的)切块放在一边。 铸铁锅内倒入一大勺油,放入切成碎末的大蒜,开小火,等大蒜的香味飘出来了,就放入切成碎丁的洋葱,炒至洋葱变为半透明。 放入牛肉炒至表面变色后,再放入切丝的洋葱和胡萝卜,炒大概一分钟,加入...
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偶尔偷点懒
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怎样做珐琅铸铁锅-酸梅猪蹄最好吃
珐琅铸铁锅-酸梅猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄切块、配料切碎、调料拌匀全部置于铁锅内,不用放油!1000度火力焖25分钟,中途搅拌一次。铁锅不宜放醋,遂用酸酶和酸艽头提取酸味。 搜索珐琅铸铁锅-酸梅猪蹄做法大全
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乖仔771
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蒜香黑虎虾(铸铁锅版) 1. 黑虎虾洗净剪去黑线,大蒜切蒜泥,小葱葱白切长段,葱叶切葱花备用。铸铁锅热锅后倒入橄榄油和黄油,油热后倒入蒜泥爆香,再倒入黑虎虾,微炒一下,虾变色即可。烤箱180度预热。 2. 虾变色即可关火,表面撒入葱白段。 3. 连...
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铸铁锅版西班牙海鲜饭怎么做最好吃
铸铁锅版西班牙海鲜饭 1. 大虾、青口贝、鱿鱼圈洗净备用。洋葱、彩椒、西红柿切小丁,黑橄榄切小圈,蒜头压蒜泥。藏红花用少许热水泡。 2. 铸铁海鲜锅热锅,加入黄油,分别把大虾、鱿鱼、青口贝略煎,中途可适当添加黄油。煎好的海鲜盛出备用。海鲜锅洗净。 3. 海鲜锅热锅后,加入黄...
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wangbo198728
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怎样做铸铁锅炖干蘑菇鸡最好吃
铸铁锅炖干蘑菇鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 把泡好的干菌,切成片的姜,均匀码在铸铁锅底。 2. 炒锅放少许油,温热后放大料 干辣椒炒出香味,放鸡块干炒出油后,放2种豆瓣酱炒制。 3. 鸡块全裹上酱后炒出香味,倒入没过鸡块1厘米的开水,烧开后,全部倒入铸铁锅内。 4. 全程盖好小火炖40分钟。 5. 撒上香菜末或香葱,直接端上桌。 搜索铸铁锅炖干蘑菇鸡做法大全分类...
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爱上了你xmm
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铁锅炖鱼的吃法
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1鱼去鳞,洗净,切成麻将大小的块2调成的汤汁3锅中放入适量的油放入葱花、蒜瓣炒香放入汤汁烧开4加入适量的水或高汤烧开 5放入鱼块6加入料酒7大火烧开专小火8切好豆皮冬瓜 9放入鱼锅中继续炖10临出锅前放入一点蒜苗丝,出锅即可。 烹饪技巧:鱼块切得适中,太小易碎,太大不入味。蔬菜可依个人口味加入也可放入土豆、山药、白菜等。
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铁板豆腐(铸铁锅版及普通版)怎么做
铁板豆腐(铸铁锅版及普通版) 豆腐切成约1公分左右的厚片,吸干表面水分,先在其中一面撒盐。撒盐的那面向下,放入锅内煎。煎的时候在朝上的那面再撒一层薄薄的盐。待底面颜色微微有些泛金黄,就可以翻面继续煎。煎至相同颜色捞出备用。 在铸铁锅内倒少许油,开中火先预热三分钟,然后下入...
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