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1. 糙米加黑麦淘好最好提前泡1个小时,放入电饭煲中,比平时加多一些水煮到8、9成熟;
胡萝卜洗净去皮切片,天贝切小块后再切片,油菜洗净对切两半,芹菜洗净(可以刮去外层纤维)斜切成菱形;
平底锅中倒宽油烧热,放入天贝小火煎...
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2016-03-21
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主食
素煲仔饭(VeganClayPotRice)怎么做最好吃
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黄鳝煲仔饭 1. 小黄鳝开肚,把里面的脏东西取出来,小黄鳝洗净,切段放到碗里。蒜拍扁,剁几下成蒜粒,一同与姜片放到另一只碗里。在另一只碗里加入油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精,与姜蒜搅拌均匀。 2. 酱料倒进装小黄鳝的那只碗,将酱料均匀地涂抹鳝身。 3. 我是用电饭煲来做的。洗米煮饭(米分量是一人份,大概半杯),待饭升起蒸汽时,揭开饭盖,如见米饭稍稍还是有水润(就是水还没完全收...
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腊鸭煲仔饭 1. 腊鸭腿和腊肠微波1分钟,或者蒸七八分钟,取出鸭腿斩块,腊肠切片。生姜切末。 2. 砂锅内侧抹一层油。 3. 浸泡半小时的米倒入砂锅,加1.5倍清水。 4. 加入姜末,大火烧开,不停搅拌。 ...
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怎么做排骨煲仔饭好吃 排骨芋仔煲 这种芋仔在我们江浙一带又叫芋艿,就是没完全长大的芋头,相比大的芋头,多了软糯微甜的口感,芋为碱性食品,女性吃芋能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。男性吸烟饮酒者较多,对于此类人群吃芋的好处,由于有保护芋艿中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维...
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把浸泡三个小时的大米和水1:1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻 一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋,盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火,千万不要开盖子,焖二十分钟就OK啦。 焖二十分钟打开,哇!好漂亮...
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腊肠煲仔饭 秋天到了,每当秋风起的时候,猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭,而把两者结合在一起,更是咱老广的拿手杰作,一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作,如果说用面包机来做,亲会不会觉得很诧异呢,是的,您没看错,确实是用面包机做出来的,并且还真的很有砂锅饭的香气哟,米粒吸收了腊肠的香味与油脂味,吃上一口,幸福的满足感油然而生,一起来看看它是如何制成的吧。 面包机版...
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魔都煲仔饭 接下来说说做煲仔饭的具体步骤:先在一个干净的煲里把米淘干净,再浸泡一小时,米和水的比例是1:1.5,浸泡的时候淋上半勺橄榄油,这样做出的米粉会更香。 新东阳香肠2根, 广东菜节若干,杏鲍菇片若干。 然后准...
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电饭锅煲仔饭怎么做最好吃
电饭锅煲仔饭的做法 步骤1.大米洗净放入电饭锅,晾30分钟。 步骤2.鸡肉洗净切块,放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。 步骤3.香菇干用开水泡发。 步骤4.把辅料切丁备用。 步骤5.起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。 步骤6.放其余的辅料,加盐、生抽、老抽,加开水...
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怎么做腊味排骨煲仔饭好吃 麻辣鸡腊味煲仔饭 进入腊月,浓浓的腊肉腊肠气息扑面而来的时候,浓浓的年味也就来了。周口之前没有晒腊肠的习惯,大致是地理气候得天独厚的原因,不必要做腌腊以达到长期保存的目的,大流通之后,美食没有了地域局限,腊肠,也逐渐成为这一带日渐食用的食品之一,每年进入腊月后,家家户户的栏杆上,便有了腊肠的踪影。 我家喜欢腊肠,尤其是甜口味的广式腊肠,这次外...
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家庭排骨煲仔饭 1. 凉水下锅,去血水 2. 这时就可以把葱姜蒜切段或者丝,备用! 3. 小火炒糖色,然后倒入排骨,使每个排骨均匀裹上糖色 ...
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广式煲仔饭 步骤 1.锅里刷一层植物油,放入洗净的米,加3杯水泡30分钟 2.香肠切片,土豆、胡萝卜切成丁,分别把土豆、胡萝卜、豌豆放锅里焯成8成熟 3.捞出过凉水待用 4.米里加1勺植物油,搅拌均匀,然后开中火烧开,转小火煮10分钟 5.打开锅盖把香肠、土豆、胡萝卜、豌豆、鸡蛋铺在米饭上面 6.小火煮5分钟,关火再焖10分钟 7.碗里放入生抽、老抽、蚝油、香油、凉白开调成料汁 ...
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腊味双拼煲仔饭 步骤 1. 先示意一下米的份量和水量的关系。常见量米杯一杯的米,水量只需要砂锅底浅浅一层就够了。(锅底不是污物,是砂锅用久的痕迹。 2. 将白米提前泡一小时左右,这样不容易糊锅。 3. 取出香肠和腊肉。 4. 放在蒸锅里蒸半小时就可以熟透,喜欢软烂口感的,可以再蒸久一点。 5. 青菜洗净备用。 6. 将蒸好的腊肉和香肠切片备用。 7. 把泡好的米倒入砂锅中,小火煮...
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马蹄肉饼煲仔饭 的做法 步骤一:青菜洗净放入开水中焯熟备用。 步骤二:马蹄去皮洗净切成末备用。 步骤三:马蹄末和猪肉馅混合。 步骤四:放入生粉1/2小勺 步骤五:鸡蛋1/2颗 步骤六:酱油1/4小勺 步骤七:糖1/4小勺 步骤八:盐...
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