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港式粟米肉粒饭的家常做法

港式粟米肉粒饭

港式粟米肉粒饭:1

1. 材料备齐 里脊肉用刀背轻拍后切丁,加料酒,盐,水轻轻抓上粘劲,加入少许生粉拌匀放置片刻。 2. 同时准备胡萝卜切粒,然后上锅隔水蒸制片刻,待软拿出。 3. 烧热锅放少许油,下上好浆的肉粒煸炒,盛起,余油煸炒胡萝卜,粟米,加一碗清水,入少许盐,胡椒粉,鸡粉,待汤水滚下水淀粉,不停搅动,似羹时倒入蛋液用勺慢慢搅动,成蛋花时下煸过的肉粒,推匀后撒葱花起锅盖米饭上,OK!...[ 查看全文 ]

2016-03-21 标签:

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