爆炒圆白菜永远是餐桌的常客,一年四季总要跟随,不吃了还挺想念的,每做几次之后就会有一种新的感觉,总觉得还没有掌握要领,这就有点像我们平常熟知的道理,但不一定是真知,究竟爆炒圆白菜的技术和火候到底在哪里呢?也许就在每次的探讨中。
爆炒圆白菜丝
主料:圆白菜
辅料:干辣椒;葱姜;五花肉
调料:酱油;盐;料酒;白糖;醋;味精;干淀粉
爆炒圆白菜丝的做法<...[ 查看全文 ]