家乡豆腐泡炖肉的吃法
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家乡豆腐
家乡豆腐，从虎皮豆腐延伸而来。除了豆腐香菇、辣椒、豆豉、猪肉以外，有人还会加些虾米。煎得略黄结壳的豆腐依然保持着里面的软嫩，肉汁与香菇的气息相互融合，各配料的间的恰当补充，好吃不腻，十足暖心。
对于一般人而言，提起家乡，就会倍感亲切，心莫名地温热起来。家乡，是祖祖辈辈生活的地方。家乡的味道，很多时候是妈妈的味道。无论我们身在何处，妈妈的味道，是爱，是暖，是力量。
给高考学子一道暖心--家乡豆腐
原料：老豆腐250克、香菇6朵、五花肉100克、姜1块、大蒜3粒、青蒜苗1根、红辣椒2个、永川豆豉1汤匙、李锦记天成一味酱油1汤匙、盐适量、香葱1根、花生油3汤匙
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2016-03-25
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