1. 小锅待水煮开后,放入小西米,小火慢慢煮,煮的过程中,要不停的搅动,不然,会粘锅
2. 煮至15分钟后,关火,盖上盖焖至西米不见白色的芯子
3. 提前凉好凉白开,把煮好的小西米过筛入凉水中浸泡几分钟,这步忘拍了
4. 浸泡好后,在筛进容器里,倒入椰浆和糖粉
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