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【图】豉香阳干大刁的做法
【图】豉香阳干大刁的做法
豉香阳干大刁的做法步骤
1. 阳干大刁解冻;
2. 青红椒、大蒜、生姜切末,干豆椒泡发沥干水份;
3. 煎锅入油,中火烧热,下入刁子鱼,煎至两面金黄;
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2015-06-24
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煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲的做法步骤 1. 毛豆洗净,控干水 2. 要领一:用剪刀剪去一端梗,连同少部分皮,刀口为斜口,斜口的面积大,入味好 3. 要领二、加入水,香叶,五香粉一小勺,盐一小勺,花椒一小勺,大火煮开,5分钟,豆子8成熟,口感微硬,关火,记住不是完全煮熟 4. 要领三、这时尝下汤的咸淡,根据自己口味调配,通常我会在关火后再放一勺盐,然后盖好锅盖焖,这样盖...
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牛肉怎么做好吃?一起来学豉香牛肉的做法吧。 1.牛肉洗净切条,加入料酒、蛋清和淀粉拌匀。 2.锅烧热,放多一点的油。 3.下入牛肉滑散,炒至变色。 4.将牛肉捞出。 5.爆香葱蒜。 6.放入炒过的牛肉,调入豆豉和酱油,放入红辣椒丝翻炒均匀即可出锅。 ...
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Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺的做法步骤 1. 花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒,葱姜蒜末爆香。 2. 再入小米辣椒,辣豆瓣酱炒出红油(火不用太大,容易糊锅)。 3. 炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒,少量酱油,一点白糖,翻炒片刻。 4. 加入青辣椒翻炒(辣椒是配菜,此步也可省略) 5. 填入适量水焖1-2分钟,留适量汤汁即可出锅。(依个人口味起锅前可适量点点香油)...
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