1. 蛏子洗净(多洗几遍)沥水,姜切丝.
2. 热锅后放油,倒入姜丝和蛏子翻炒3、4分钟的样子倒入料酒、白糖、生抽、蚝油翻炒几下加一点点热水即可出锅
3. 撒上葱花装盘就OK啦!鲜爆哦:)味道鲜美又超级营养,关键是懒人菜相当快捷一起来哈!