1. 第一步 蒲菜,玉兰片焯水出锅
2. 第二处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝,因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代,这个完全可以自行发挥
3. 第三步锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香,适量喷些料酒,然后加入蒲菜段简单翻炒
4. 第四步加入高汤牛奶煮沸
5. 第五步打入一只鸡蛋花(这个根据自己喜好添加)
6. 第六步煮成浓稠感觉加盐调味根据喜好添加白胡椒粉或者麻油提香出锅装碗,用菜叶或红椒配色
1. 将蒲菜剥去老皮,切成3厘米长的段。蒲菜汆水,沥干备用。
2. 冬菇、火腿、冬笋切片备用。
3. 锅中...[ 查看全文 ]