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日式和风沙拉酱的做法【图文】
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2015-06-24
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日式和风沙拉酱
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日式轻乳酪蛋糕6寸 不开裂 芝士蛋糕的做法步骤 1. 125g奶油奶酪隔水加热融化搅拌,加入30g黄油搅拌均匀 2. 加入60ml冷的牛奶搅拌均匀,分离3只中等大小鸡蛋的蛋清及蛋黄,分3次加入3个蛋黄并且搅拌均匀 3. 加入20g低筋面粉10g玉米淀粉,十字及炒菜手法搅拌面糊,勿画圈,画圈会导致面糊起筋 4. 搅拌至面糊无粗颗粒,比较顺滑。放一边备用,此时将6寸模具取出内壁抹上融化的黄油易脱模,...
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这一次把以前囤的胚镜全部用了,做了大大小小10个镜子。比较下来还是最喜欢迷你型的,更Q更精致些。这也难怪迷你型的胚镜比普通的贵很多的原因了吧。 尤其是这两只金鱼的圆镜,大爱呀。本身这块和风布我就很喜欢,截取这两个图案做成镜面,灵动的金鱼还有游弋的水草跃然镜面了。 ...
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酱猪蹄的做法步骤 1. 蹄髈处理干净细毛,焯水去血沫,肉汤留一碗备用 2. 焯好的蹄膀抹老抽上色,静置一会待上色均匀 3. 上好色的蹄膀入油锅煎至金黄,皮上冒泡 4. 一锅水,入葱,姜片,蒜,大料,茴香,香叶,陈皮,入蹄髈 5. 煮开后去浮沫 6. 加入料酒,小火闷炖90分钟 7. 加入之前留用的那碗头汤,加糖,盐调味,大火收汁即可。 8. 这样做法不油腻,味道浓但不重...
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【黑椒酱烤排骨】——零厨艺也能烤出超美味的做法步骤 1. 绝对放了一种调料,但是好吃到没天理,懒人、零厨艺统统8要怕,一看就会~~ 2. 肋排斩大块。 3. 清水反复冲洗干净。 4. 捞出沥水,加入适量拍碎的蒜片。 5. 大喜大黑胡椒汁。 6. 拆开拌入排骨中,抓匀,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制一晚上。 7. 把排骨码在垫了锡纸的烤盘上。 8. 先包起来,放入预热好的烤箱中,...
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东北酱土豆的做法步骤 1. 五花肉切丁、葱姜切片备用; 2. 锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入适量酱油没过五花肉; 3. 土豆去皮用刀挖成块,放入锅中,翻炒均匀,加盖焖四十分钟; 4. 放入尖椒、香菜,加盖焖二十分钟即可。 家常东北土豆炖豆角的做法步骤 1. 葱姜蒜切段,豆角掰成两段,土豆用刀切成方块 2. 锅热放油,...
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酱扒茄子(家常版)的做法步骤 1. 挑选均匀的日子,洗好后擦干,把茄子切成均匀的条,最好保持在1到1.5㎝!备用 2. 起锅,油不用太多,平时炒菜的二倍就可以,(因为茄子会越炸越少,用更多油是可以,可是二次利用的油就多了!!)热油,平时炒菜的温度就可以,大约七成热,放入茄条,中火炸之,边炸边搅拌,防止沾锅,待茄条表面变成有些金黄,控油出锅备用 ...
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洋葱拌黑木耳的做法步骤 1. 所要准备食材。 2. 香菜切段,洋葱切丝。 3. 木耳泡好后焯水一分钟左右。 4. 然后一起放进大碗里。 5. 加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。 6. 装盘。 洋葱拌牛肉:加了酱汁的味道就是香的做法步骤 1. 准备好香料:干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个,洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。 2. 牛腱冲洗干净。 ...
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夏天的百皱裙照
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卡士E3CO-3703烤箱之蜜汁叉烧琵琶腿的做法步骤 1. 备料 2. 鸡腿洗净去掉多余油脂 3. 用牙签正反面扎n多眼,正反面各切两刀,方便入味 4. 调腌料~四大勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜 5. 蒜捣成蒜蓉 6. 黑胡椒粉研磨五下 7. 鸡腿放入大点的食品袋里,酱料倒入 8. 放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩,按摩几分钟后腌制至少一晚,时间长点更好 9. 腌制一晚的鸡腿取出...
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酱焖黄花鱼的做法步骤 1. 将黄花鱼开膛洗净,两面打花刀 2. 抹上少许盐及面粉,控干待用 3. 锅中放入大约300克油,油热后放入黄花鱼,两面炸至金黄色捞出,控干油 4. 锅内留少许油,将葱姜放入,出香味后,倒入面酱,翻炒, 5. 放入炸好的黄花鱼,逐渐加入热水 6. 开锅后,将鱼翻个,盖上锅盖,中火焖两分钟后再将鱼翻个,大火,稍微收汁...
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堂主丶枫
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韩式酱爆鱿鱼,调味汁很重要的做法步骤 1. 取一小碗,把除料酒以外的所有调味料混合; 2. 胡萝卜、洋葱、尖椒切片;鱿鱼须洗净,切成小段; 3. 小锅内烧水,加料酒;放鱿鱼须过水焯一下,时间不要太长;变色即可 4. 炒锅内倒油,放胡萝卜、洋葱、尖椒翻炒; 5. 放焯好的鱿鱼须,翻炒几下,放调味汁后即出锅。 韩式酱爆鱿鱼卷的做法步骤 1. 首先处理好鱿鱼,鱿鱼下水焯一分半种,洗好菜,把生菜铺...
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酸甜开胃【番茄烧排骨】的做法步骤 1. 猪肋排剁小块,这步我要档主代劳了,将猪肋排洗净放清水里浸泡一下,倒掉血水。 2. 奇异果削皮切片放在碟子里留着装盘。 3. 番茄洗净切块。 4. 平底锅放少许油,放入排骨块,把排骨煎得金黄。 5. 放入姜片、料酒、番茄酱、白糖炒匀,放入没过排骨的清水,烧开后转中火焖15分钟。 6. 加入番茄块和食盐,翻炒片刻。 7. 当番茄炒熟即可...
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1.图片上的面团基本发酵完成了。 2.面团称出总重量,然后将面团切割成均等的6份,将面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 3.用手将面团按压排气,用擀面杖擀成圆饼形。 3.包入红豆沙,收口捏紧。 4.用手整理成圆形,收口向下,排放在铺上油纸的烤盆上,中间留一些空隙,盖上保鲜膜进行最后发酵(30-38度),时间约20分钟。 6....
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