1. 125g奶油奶酪隔水加热融化搅拌,加入30g黄油搅拌均匀
2. 加入60ml冷的牛奶搅拌均匀,分离3只中等大小鸡蛋的蛋清及蛋黄,分3次加入3个蛋黄并且搅拌均匀
3. 加入20g低筋面粉10g玉米淀粉,十字及炒菜手法搅拌面糊,勿画圈,画圈会...[ 查看全文 ]