1. 鹌鹑蛋煮熟。
2. 去掉外壳,用厨房纸吸干表面水分。一定吸干,不然下锅甭油特别吓人,这年头煮妇也是高危工种。
3. 用一点油煎到表面金黄,不介意多放点油的可以用炸的。我家里孩子吃就不想那么油腻了。
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