土豆是我们日常饮食中很常见的食材,土豆不仅味道好,而可以做的菜肴品种繁多。那么大家知道土豆有哪些营养价值吗?今天图老师的图老师小编就来为大家介绍关于土豆的小常识,一起来看看吧。
土豆一般是椭圆形的,土豆含有大量的淀粉,土豆的营养丰富,且口感好。多用于炒、烧、炸等,很容易被人体消化吸收,土豆还有很多的养生功效。土豆还富含钾、锌、铁等物质,所含的钾可预防脑血管破裂。
营养价值
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所...[ 查看全文 ]