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云南菌菇笋片掌中宝的做法【图解】

云南菌菇笋片掌中宝的做法步骤

云南菌菇笋片掌中宝的做法图解1

1. 将猴头菇、蘑菇切去菇蒂,用清水浸洗清,笋剥去笋壳留笋肉。

云南菌菇笋片掌中宝的做法图解2

2. 笋先在开水锅里焯一下(去除涩味),然后切成笋片。

云南菌菇笋片掌中宝的做法图解3

3. 热油锅,先将笋片倒入煸香.再将新鲜猴头菇、小蘑菇倒入油锅内翻炒。

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