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2. 黄豆泡水煮熟~
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2015-06-24
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家常菜
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腊八节泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这...
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腊八豆炒肉 如果把肉换成腊肉,风味就更足了。此菜为湖南菜的经典菜,很开胃,很下饭,香气扑鼻,吃起来绝对是种享受!如果把肉换成腊肉,风味就更足了。腊八豆80g五花肉300g油适量辣椒适量青蒜适量鸡精适量盐适量准备时间10分钟内制作时间10分钟内1锅内入油,入肉翻炒至变色。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天腊八豆炒肉教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 腊八豆炒五花肉...
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泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。这种食品可能在北方经常见到,但是在南方,也许就只在电视上听说过了。如何做腊八蒜呢?想要学习的朋友们赶快跟着小编来看看吧。 如何做腊八蒜 据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,&ld...
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陕西biangbiang面的做法步骤 1. 胡萝卜切丝,开水焯熟,备用 2. 青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用 3. 面条煮熟、箜干、可过水 4. 花生油加热,倒入花椒,中火,油滚热 5. 面捞出置碗,在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面 6. 热油趁热迅速泼在面上 油泼面(biangbiang面)的做法步骤 1. 和一块面,硬一点,盖上保鲜膜醒一小时。再搓成长条,用刀切成约10厘米长的小段,抺上油,再醒半小时。抱歉忘了拍...
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腊八豆炒鱼子 1.1锅内入油烧热,放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香,再放姜米、红椒炒 2.2蒜苗切滚刀段,姜切沫,红椒切圈 3.放入熟鱼子翻炒1~2分钟 ...
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五花肉蒸腊八豆
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五花肉蒸腊八豆 主料:腊肉250克,腊鱼250克,腊鸭150克,油尖椒50克,腊八豆150克,蒸熟的豆豉15克。调料:色拉油750克,干椒末10克,鸡精6克,料酒10克,葱花2克。主料:腊肉250克,腊鱼250克,腊鸭150克,油尖椒50克,腊八豆150克,蒸熟的豆豉15克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!五花肉蒸腊八豆也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 腊八豆炒五花肉的做法...
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Joseph丶MG
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【图文】紫菜海蛎面的做法
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紫菜包饭的做法步骤 1. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1cm²左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散,摊厚蛋皮,放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用; 2. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋和香油拌匀; 3. 寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上; 4. 带上一次性手套,抓取米饭,均...
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肉酱意面的做法【图文】
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番茄肉酱意面的做法步骤 1. 首先把材料准备好。蔬菜洗干净,冷冻的食品提前自然解冻,购买现成的瘦猪肉馅。 2. 把洋葱好好切一切,切个细碎,越碎越好。。。。 3. 番茄也是同样的悲惨遭遇。 4. 培根大致的切成片。放在烤箱里,中层上火230度烤个12分钟,让多余的水分和油脂出来一些。 5. 肉馅用水加料酒焯了一下去一去腥味儿,蒜扒皮。这样准备工作就差不多了。 6. 黄油放在锅...
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【夏日蔬菜凉面】高温天的福利,用爽口的黄瓜凉面来打败热浪的做法步骤 1. 榨汁黄瓜汁和面、加入鸡蛋一起揉成面团 2. 我是做早餐吃的话,头一天晚上就揉好,放冰箱醒一夜。早晨拿出来擀平切丝。 3. 洒上干粉防粘 4. 下锅煮熟,捞出用凉开水冲洗两遍备用 5. 卤子原料全家福 6. 锅内少许油,将肥肉下锅熬出油。 7. 再放瘦肉翻炒,加豆瓣酱 8. 再放笋干,红椒翻炒,加...
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番茄意面的做法【图文】
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番茄意面的做法步骤 1. 准备好食材 2. 煮好意面,大约十分钟,可以再久三分钟,撒一丝盐 3. 擦黄油在锅底,因为太香了,我就加多了一些黄油,我是中等大小的黄油放在锅里融化在用筷子夹出来的 4. 再加入火腿肠 5. 黄油翻炒一下西红柿,加入两小碗水,加一勺盐,焖一分钟,最后倒入洋葱火腿意面,一起再焖煮三分钟左右,加入大量番茄酱翻炒(因为我很爱番茄) 6. 我又加了好多番茄...
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阳春面的做法步骤 1. 洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用。 2. 锅中放油,油热放入洋葱,小火炸到酥香 3. 炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐。 4. 煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。 阳春面的做法步骤 1. 选一块猪板油洗净,去掉边边角角,切成小块(大约2cm)。 2. 放入炒锅里...
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蒸卤面
蒸卤面的做法步骤 1. 大蒸锅里放入足够量的水,铺上湿茏布,把细面条抓散铺开,开大火,水开后计时15分钟后,取出面条放凉抓散。 2. 豆角洗净切段,放开水锅里焯水,这样等会儿炒的时候好熟。 3. 黄豆芽也冼净焯水。 4. 葱姜切丝,蒜切沫。 5. 带皮五花肉切片,放入料酒,老抽腌会儿,炒锅入油,放入腌好的肉片翻炒,放少许盐,炒变色收紧即可。 6. 面晾凉后,在碗里调入老抽...
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强子吧妆
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简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水 2. 买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许(我家没有就不放的)、辣椒油1勺、花椒油小半勺,香油不放了,前面在凉面的时候加了,调匀后倒入面里。原谅我调好的料忘了...
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洱海音
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爆鱼面的做法步骤 1. 把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾; 2. 把鱼剁成块后清洗干净; 3. 放入切好的姜末,料酒,生抽,老抽,腌制两个小时; 4. 腌制好的鱼块拿出来晾干(两个小时左右),拿掉上面的姜末。 5. 锅中加入多一点的油,油温很高的时候放入鱼块炸到金黄; 6. 在另一锅中加入少许水,放入茴香和桂皮,煮五分钟左右的时间,水不够可以添加; 7. 把刚才前...
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唉呀活着好累
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葱油拌面的做法步骤 1. 材料备齐。 2. 选用较细的葱、洗净切成长段; 3. 锅中加4大勺油烧热,下小葱段; 4. 保持中火煎炸; 5. 煎至小葱颜色渐渐焦黄; 6. 直至葱枝焦枯即可关火; 7. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀; 8. 将葱油倒入拌匀; 9. 面条煮熟; 10. 面条捞出放入碗中; 11. 拌匀即可。 葱油拌面——家庭版的做法步骤 1. 大...
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雨巷青苔覆红墙
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不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面的做法步骤 1. 西红柿切丁。葱花切好。 2. 开火倒适量油。不必担心油腻不敢用油,后面就会知道做出来很美味的。 3. 撒葱花爆香,放入西红柿丁用锅铲顺一个方向划动。 4. 加一勺生抽,小半勺盐,添一勺水,划炒片刻。这样可以使西红柿断生味,不再酸涩。 5. 加两碗水,无需加盖,静待烧开。 6. 煮开后,打入鸡蛋,喜欢荷包蛋打入后不要再划动,不喜欢就把蛋黄划破。 7. 下...
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