枸杞醉鸡的家常做法

枸杞醉鸡的家常做法的相关文章

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  醉鸡的家常做法

  标签：醉鸡 菜系

  醉鸡 1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净； 2.炒锅置旺火上，下清水2000毫升，烧开后，将鸡放入，待鸡皮紧缩，捞出，用清水冲净； 3.锅中的汤倒入盆中待用； 4.锅中另换清水4000毫升，放鸡，用旺火烧开后，移到小火上煮半小时左右，鸡熟后取出，放在盛器里； 5.再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，晾凉； 6.炒锅中放入桂皮、八角、姜片、葱段、精盐20克，倒入先前煮鸡的...[ 查看全文 ]

  凡言者成

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  枸杞醉鸡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  枸杞醉鸡 1.鸡腿洗净去骨，取一张锡纸，肉摊开，皮朝下放，洒少许盐，姜切片备用 2.鸡腿肉用锡纸包裹，卷紧成糖果状。若怕卷不紧，外层可再卷一层纱布，蒸锅内水烧开后，放入卷好的鸡腿，中火蒸15分钟左右拆开，放凉备用 ...[ 查看全文 ]

  栀璃鸢年1314

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  吉祥醉鸡的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  吉祥醉鸡 将大个鸡腿洗净，平放在案板上，用锋利的刀沿鸡腿内侧入刀，刀身贴着主骨滑开，顺着骨头的形状剔下，将鸡腿肉从骨头分离开。 用厨房纸巾擦净鸡腿肉上的水分，然后均匀的涂上一层香油。当归、干红枣和枸杞用清水冲洗干净后待用。大葱洗净切段。 小锅中放入清水、绍酒、当归、干红枣、枸杞、盐和白砂糖，再用大火煮沸成调味汁。 将涂好香油的鸡腿肉卷成肉卷，整齐地摆入大汤碗中，码入大葱段和...[ 查看全文 ]

  遇见Spongebob

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  绍式醉鸡的家常做法

  标签：猪肉

  绍式醉鸡 1.先将鸡洗净，入沸水中煮沸，焖15分钟，捞起，冷却后切成4大块。 2.将鸡汤加葱，姜，盐，花椒烧开，冷却，加入绍酒，大曲酒制成醉卤，将鸡块浸入醉卤中(夏季宜放冰箱中冷藏)，1天后取出，切成小块装盘即可。 醉鸡 1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟备用。 2.取一张锡箔纸，将作法1的鸡腿摊开皮朝下放置，再用锡箔纸捲成像糖果状备用。 3.将作法2捲好的鸡腿放入蒸笼里，以大火...[ 查看全文 ]

  piaoyidddd

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  醉鸡的做法

  标签：家常菜 醉鸡

  花雕醉鸡卷的做法步骤 1. 鸡腿剔骨，洗净沥干，放入保鲜盒，加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时 2. 鸡腿取出，其它调料去掉，只留枸杞，摊开在锡纸上摆放好，枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上，卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。 3. 去掉锡纸，切圆片即可享受美味啦^_^ 超级好吃～～ 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食 花雕醉鸡卷的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  韩束值得拥有

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  枸杞人参鸡的家常做法

  标签：枸杞人参鸡

  党参枸杞鸡汤 1. 三黄鸡清洗干净，去掉鸡尾尖 2. 此步骤用料 步骤用时： 1 分钟 枸杞 10G 准备党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶等。 3. 水开倒一点料酒，放三黄鸡焯一下，去除杂质等。 4. 此步骤用料 步骤用时： 2 分钟 枸杞 10G 清洗干净鸡；枸杞泡水。 5. 此步骤用料 步骤用时： 2 分钟 枸杞 10G 把桂皮、香叶放入鸡肚子，其他调料放入锅，放适量水，盖...[ 查看全文 ]

  双鱼carol001

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  枸杞鸡仁的家常做法

  标签：猪肉

  枸杞鸡仁 1.【上浆六步曲之一：清洗】：（目的：祛除肉类表面的杂质，有腥味的食材如牛肉、羊肉等，用清水浸泡几分钟可以祛除肉类的腥味。）鸡胸肉用清水冲洗干净 2.放在案板上，刀刃朝上，用刀背来回在鸡胸肉上斩几次 3.使鸡胸肉肉质松散 4.将鸡胸肉顺着纤维纹路切成大小合适均等的鸡肉丁 5.切好的肉丁放在碗里备用 6.【上浆六步曲之二：加味】：（目的：放入食盐后，用手抓肉丁会感到肉质开始发...[ 查看全文 ]

  AK灭婊女汉子

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  醉鸡

  标签：家常菜 醉鸡

  醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!醉鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 花雕醉鸡的做法步骤 4. 倒 200ml花雕酒，...[ 查看全文 ]

  金牛奇葩女

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  山药枸杞鸡锅的家常做法

  标签：山药

  怎么做山药枸杞鸡锅好吃 山药枸杞粥 材料 大米，山药，枸杞 做法 1.大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；2.泡好的米放锅中，加5杯水煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药块一起熬煮；3.稍搅拌，小火熬煮30分钟即可~ 山药枸杞清汤面-坐月子食疗-复原系统器官 月子期是每个女性产后必经的生理恢复过程，通过坐月子，女性整个生殖系统及其他生理器官得以恢复至产前未怀孕时的...[ 查看全文 ]

  向完美说不

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  醉鸡的吃法

  标签：醉鸡

  醉鸡 1. 鸡肉洗净后用到去除筋膜，准备生姜片 2. 加入生姜片和料酒腌制2小时 3. 准备醉卤 4. 准备调料 5. 把腌制的鸡腿连同腌制的生姜片一起冷水下锅，绰水后捞起洗净 6. 冷水中倒入调料，盖上大火烧开 7. 之后倒入鸡腿，加入适量料酒盖上烧至鸡肉熟透 8. 拿不准生熟的可以打开用筷子戳进去不液出血水就熟了 9. ...[ 查看全文 ]

  开着拖拉机寻爱

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  正宗花雕醉鸡的做法

  标签：花雕醉鸡

  花雕醉鸡 1. 鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时 2. 卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟 3. 蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷， ...[ 查看全文 ]

  堀口茄敌

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  【图解】绍兴醉鸡的做法

  标签：家常菜 绍兴醉鸡

  瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。倒入温水和调味，盖上盖焖至汁烧干。加入1大匙绍兴酒，便可离火享用。 花雕醉鸡卷的做法步骤 1. 鸡腿剔骨，洗净沥干，放入保鲜盒，加入所有调料拌匀放冰箱腌制十二个小时 2. 鸡腿取出，其它调料去掉，只留枸杞，摊开在锡纸上摆放好，枸杞均匀撒在鸡腿肉正反面上，卷严后放入蒸锅大火蒸二十五分钟。 3. 去掉...[ 查看全文 ]

  我茨儿

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  香菇醉鸡

  标签：家常菜 香菇醉鸡

  香菇醉鸡 香菇醉鸡是一道广东的汉族名菜,属于 粤菜。以肥嫩 母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片, 高粱酒50克,鸡汤750克, 丁香子5粒等制作而成。将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家香菇醉鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记...[ 查看全文 ]

  老李成波

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  花雕醉鸡卷的做法

  标签：花雕醉鸡卷

  花雕醉鸡卷 1. 鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜。 2. 拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上，如图卷起 3. 烤箱预...[ 查看全文 ]

  天的信仰

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  香辣醉鸡的做法

  标签：家常菜 香辣醉鸡

  香辣风味炸鸡块的做法步骤 1. 鸡翅根洗净后沥干水分 2. 准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片 3. 把鸡翅根斩成块加入盐，料酒，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小时以上 4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起 5. 再把鸡块下入转中火煎 6. 炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起 7. 转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油 8. 把油全部倒出，利用油锅下入干辣椒，葱姜蒜一起煸炒...[ 查看全文 ]

  SDDW15

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  古井醉鸡

  标签：家常菜 古井醉鸡

  古井醉鸡 一起放入鸡汤碗内,搅拌均匀,放入鸡块;10. 然后取一重物将鸡压入汤中;11. 用盘子把碗盖严,浸泡约4 小时,揭去盘子,去重物将鸡块取出,斜刀片切成长方条形,一只鸡约可切成16 块;12. 整齐地码放于盘中,形状如馒头;13. 最后滗入少许醉鸡的卤汁即可上桌。古井醉鸡的制作要诀: 1. 新宰杀的鸡,最好放...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来古井醉鸡教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编...[ 查看全文 ]

  yangting6869

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  绍兴醉鸡

  标签：家常菜 绍兴醉鸡

  绍兴醉鸡 醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。史上最全的绍兴醉鸡，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 瓦煲绍兴醉鸡的做法步骤 1. 烧热瓦煲1大匙麻油，爆香姜丝，加鸡肉和木耳炒香。...[ 查看全文 ]

  丨我是猪灬

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  香菇枸杞蒸滑鸡的家常做法

  标签：口味食谱

  香菇枸杞蒸滑鸡 1.香菇泡发，切粗细，放入盘中 2.鸡半只洗净，剁小块，加盐，干贝素，香油，蚝油腌30分钟入味，摆在香菇上，洒姜丝和枸杞 3.水开后大火蒸15分钟即可 冬菇红枣枸杞子蒸鸡 1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上； 2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软； 3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀...[ 查看全文 ]

  皇城影

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  淮山枸杞蒸鸡的家常做法

  标签：鸡蛋

  淮山枸杞蒸鸡怎么做最好吃怎么做淮山枸杞蒸鸡好吃 淮山枸杞红枣炖排骨 材料 排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片 做法 排骨飞水，然后放入冷水锅中，加入淮山（淮山去皮切段）、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开，关小火转入电动瓦煲中自动炖，起锅前放盐调味即可，不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。 山坑螺蒸鸡 材料 山坑螺又是一道山区的特色食材，但凡像田螺...[ 查看全文 ]

  可爱的xiaoyu5

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  红枣枸杞鸡鲍汤的家常做法

  标签：红枣枸杞鸡鲍汤 海鲜水产 海鲜

  红枣枸杞鸡鲍汤 1.鸡，洗净川烫去血水后捞起.香菇， 红枣，枸杞清洗干净. 2.深砂锅放下整只鸡和鲍鱼，香菇，红枣，枸杞，姜片放入，加水淹过所有材料.(约锅八分满) 3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. 4.最后盐和酒少许调味即成. 枸杞红枣乌鸡汤 1、先把乌鸡洗干净，剁成小块。 2、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。 3、捞出乌鸡，用水洗净。 4、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮，和红枣、枸杞一起...[ 查看全文 ]

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