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麻香耗儿鱼(马面鱼)怎么做

煎大马哈鱼

煎大马哈鱼

菜系及功能:家常菜谱

煎大马哈鱼原料:大马哈鱼净肉250克,大油、面粉各适量,嫩芹菜150克(净),鸡蛋2个,精盐、姜、香油、味精各适量。

煎大马哈鱼的做法:

1.大马哈鱼切成8厘米长、l厘米厚的片装进盘里,用精盐、味精、姜末、香油拌匀,腌30分钟。

2.把鸡蛋打入碗里,调匀成蛋汁。

煎大马哈鱼

3.芹菜去叶、根,取其梗用清水洗净,切成3厘米长的段,用开水悼8成熟捞出,用凉水投凉挤净水;芹菜、精盐...[ 查看全文 ]

2016-04-09 标签:

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