菜系及功能:家常菜谱
煎大马哈鱼原料:大马哈鱼净肉250克,大油、面粉各适量,嫩芹菜150克(净),鸡蛋2个,精盐、姜、香油、味精各适量。
煎大马哈鱼的做法:
1.大马哈鱼切成8厘米长、l厘米厚的片装进盘里,用精盐、味精、姜末、香油拌匀,腌30分钟。
2.把鸡蛋打入碗里,调匀成蛋汁。
3.芹菜去叶、根,取其梗用清水洗净,切成3厘米长的段,...[ 查看全文 ]