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红椒做法精选

红椒炒茭白的做法

红椒炒茭白做法和步骤1所有的材料切丁,茭白和红椒焯水备用,大概10秒钟就可以。猪肉切丁后放入姜末,料酒,生抽,胡椒粉,蚝油腌制十分钟;

红椒炒茭白

2锅烧热后加入适量色拉油,放入腌好的肉丁炒到变色捞出。再倒少许油,炒香葱花后,倒入茭白和红椒,翻炒几下后倒入肉丁,加一小勺盐和生抽翻炒均匀出锅。

红椒炒茭白

3小贴士:1.焯水的目的是为了缩短炒制时间,防止红椒变色,可省略。2.如果不是里脊肉,腌肉的时候可以加少许淀粉,让肉嫩一些。

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2016-04-12

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