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爆炒猪心的做法
爆炒猪心做法和步骤1猪心一切两半用清水流动洗净残留血块,猪心切成片,用清水中浸泡半个小时,清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉,重新换水,再浸泡;
2香葱切末,蒜拍成末,红绿彩椒切块,小红尖椒一掰两半;锅内做油放入蒜末、葱末,小红辣椒煸炒出香味;倒入控干水分的猪心片;
3迅速煸炒至变色微微打卷;烹入料酒,倒入酱油、盐、糖、胡椒粉调味;倒入红绿彩椒煸炒均匀;
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2016-04-12
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猪心
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莲子猪心粥的做法
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正宗麻油猪心的做法
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麻油猪心汤 食材: 猪心(150克) 辅料: 月乃汤(200毫升),黑麻油(30毫升),带皮老姜(4片) 做法: 1.猪心洗净,切1公分厚的片; 2.老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑; 3.转大火,放入猪心炒至变色; 4.放入月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。 麻油山猪肉 材料 材料:山猪肉300克,老姜60克,枸杞30克 调味料:黑麻油60cc...
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卤水猪心 学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以卤水猪心教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 卤水猪舌和猪肝的做法步骤 1. 先把猪舌和猪干清洗下,再放锅中焯水。 2. 捞岀放凉水冲洗,用小刀把猪舌上的一层膜刮掉,用盐捏洗猪舌。猪肝冲洗即可。 3. 用叉在猪舌和猪肝扎些小洞。 4. 猪舌猪肝重新加水放进锅中烧...
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卤猪心的做法步骤 1. 锅里放冷水,放洗净的猪心,稍微煮一下就好 2. 捞出猪心洗净,我是用砂锅炖的,洗净的猪心放入砂锅,放生姜片 3. 另用炒锅,放一点油,冰糖若干,根据自己喜好,小火炒,炒到焦黄冒泡,加水,然后倒入砂锅 4. 先大火煮开,然后小火45分钟左右就差不多了 卤猪心的做法步骤 1. 猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结 2. 把猪心...
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猪心怎么洗 不要看猪心的外形是比较平整的,然而它里面的组织结构比较复杂,有很多的毛细血管,凝固了很多血块,清洗的时候需要特别留心才能彻底洗干净。下面来看看怎么处理吧。生活常识 首先,将猪心放进盘子里,用清水冲洗几遍,将猪心的表面洗干净,然后去掉多余的油脂。 然后,用到刀将沿着猪心的大血管将它划开,里面含有无数的毛细血管,所以会有很多血块。我们需要把血块清...
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