大盘鸡的图解教程

大盘鸡的图解教程的相关文章

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  大盘鸡的做法图解

  标签：大盘鸡 大盘鸡的家常做法

  大盘鸡 1. 准备食材 2. 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 3. 锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用 4. 锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 5. 将郫县豆瓣酱放入锅中，煸炒出红油 6. 将鸡块放入锅中煸炒匀均 7. ...[ 查看全文 ]

  borasy

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  大盘鸡

  标签：家常菜 大盘鸡

  大盘鸡 大盘鸡( 维吾尔语: chong texse toxu qorumisi)是主要用鸡肉、马铃薯、辣椒制作的一道新疆特色菜品,也是所谓新疆大盘菜系列的代表。多在清真餐厅出售,但是也有许多汉餐厅可以提供这道菜。类似的菜品,主要包括大盘肚,大盘鱼等。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家大盘鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢...[ 查看全文 ]

  信义堂88

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  新疆大盘鸡的做法图解

  标签：新疆大盘鸡的做法 大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  【多妈爱下厨】新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 准备各种原料，需要清洗的清洗，需要去皮的去皮； 2. 锅里烧开水，把西红柿放进去烫掉皮； 3. 鸡肉切块，放料酒稍腌； 4. 洋葱、青椒、蒜洗干净切块备用； 5. 土豆切块后用清水冲洗掉淀粉，然后用清水泡上以免变色； 6. 西红柿去皮切碎； 7. 葱姜切好； 8. 炒锅上火烧热，放油，改小火，把花椒放进去炸香，然后捞出； ...[ 查看全文 ]

  漂浮人间25

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  家常大盘鸡的做法图解

  标签：家常大盘鸡

  家常大盘鸡 1. 鸡肉切块放入热水中焯水，撇去浮油，捞出沥干 2. 土豆，茭白，胡萝卜分别切块 3. 洋葱洗净切块，青椒洗净切块，葱洗净切段，姜洗净切片 4. 锅里放油，把鸡肉煎至微黄，放入姜片，葱段，桂皮，八角，香叶，红辣椒，花椒，煸炒1分钟。 5. 放入生抽，老抽，料酒，五香粉继续翻炒均匀 6. 锅中加水没过食材，大火煮开转小火煮20分钟 ...[ 查看全文 ]

  mo__落

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  麻辣大盘鸡

  标签：家常菜 麻辣大盘鸡

  麻辣大盘鸡 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克, 白芝麻25克(焙好),葱 姜水15克。赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家麻辣大盘鸡教程，绝对不要错过噢! 超...[ 查看全文 ]

  樱雨树大

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  大盘鸡怎么做好吃？大盘鸡的做法

  标签：大盘鸡 大盘鸡的做法

  整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状；土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂。 大盘鸡怎么做？大盘鸡的做法 大盘鸡的做法 材料：整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状；土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土...[ 查看全文 ]

  Alice31733

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  大盘鸡的家常做法 高端大气大盘鸡

  标签：大盘鸡的家常做法 养生食谱

  大盘鸡的家常做法 高端大气大盘鸡 大盘鸡是一道著名的家常菜，它不同于一般的烧鸡。大盘鸡菜如其名，特别大气的一道菜，但其实大盘鸡的家常做法特别简单，只要用料适量，时间掌握好便可。想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的正宗做法吗?那就一起来看看吧。 方法一 材料 鸡、姜、蒜、花椒、干辣椒、青椒、洋葱、啤酒。 做法 1.鸡洗净，剁成同麻将大小的...[ 查看全文 ]

  风吹裤裆爽极了

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  大盘鸡的吃法

  标签：大盘鸡 大盘鸡的做法 大盘鸡的家常做法 瓜果蔬菜

  大盘鸡 1.鸡块沸水撇去浮沫后入清水中，滴些许高度白酒备用。 2.锅热油（油比平常炒菜时略多些），4成热时入糖炒糖色后把鸡块和土豆放入煸炒（土豆切滚刀块后入盐水中浸泡），入郫县豆瓣酱、葱段、蒜和十三香。 3.继续炒至鸡块呈金黄色时倒入啤酒，没过食材，大火至开时转小火，倒入老抽再扔一片香叶进去，盖盖子焖，汤汁剩一半的时候转中小火，把红线椒、青红灯笼椒倒入翻炒。如果想拌面吃就不需要把...[ 查看全文 ]

  zmc超

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  新疆大盘鸡的正宗做法 好吃大盘鸡轻松做

  标签：新疆大盘鸡的做法 养生食谱

  新疆大盘鸡的正宗做法 好吃大盘鸡轻松做 新疆大盘鸡相信大家都吃过吧，那个味道真是不错，肉质也很鲜美。那么大家知道新疆大盘鸡的做法吗？新疆大盘鸡的正宗做法有哪些呢？今天图老师小编就带领大家去了解一下关于新疆大盘鸡的家常做法方面的知识。 新疆大盘鸡做法比较复杂，但是掌握好方法，做出来味道还是不错的。下面图老师小编就介绍几种做法吧。 做法一 主...[ 查看全文 ]

  鲲鹏道祖李如歌

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  正宗新疆大盘鸡的做法图解

  标签：新疆大盘鸡的做法 大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  正宗新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤：                   1 所有食材洗干净待用准备好所有大料（葱姜蒜、干红椒、八角、花椒、和两片香叶）                   2 将鸡剁块，锅中焯水待用（冷水下锅，是为了把鸡肉里面血水更多的释放出来，起到去腥的作用）           ...[ 查看全文 ]

  甘肃夜光杯88

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  大盘鸡的做法

  标签：大盘鸡 大盘鸡的做法 大盘鸡的家常做法

  老家的菜市场依然有各种活禽出售，所以现杀了一只。剁块洗净焯水 土豆切滚刀块，香菇泡发，青椒和番茄切好 热锅热油炸香花椒后捞出来扔掉 ...[ 查看全文 ]

  Passerby_Lx

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  正宗新疆大盘鸡做法 新疆大盘鸡的正宗做法

  标签：家常菜 面食

  新疆大盘鸡味道香辣可口，颜色亮丽诱人，是拌面的最佳搭档。浓郁的汤汁挂在劲道的宽面上，香辣嫩滑的鸡肉还配上软糯的土豆和爽脆的辣椒，口口都是幸福啊~~哈哈~~~   1.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。 2.将鸡肉加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制。     3....[ 查看全文 ]

  露西

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  大盘鸡的做法步骤

  大盘鸡正宗做法/步骤： 1. 先把鸡剁成小块，冬瓜切小块。 2. 锅中放入油，加白糖少许。炒制糖色，等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒，是鸡块均匀沾上糖色，同时加上葱姜鸡大料炒制，倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油，鸡精和适量的盐。 3. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅，翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸，炖至汤汁发稠时即可盛出。 4. 皮带面放入清水中煮熟，盛入大盘鸡拌着吃，味道美得很！ [ 查看全文 ]

  梦丶羽衣

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  【图】大盘鸡的做法

  标签：家常菜 大盘鸡

  超详细大盘鸡+拉条子的做法步骤 1. 嘻嘻，用新疆面粉来做大盘鸡的拉条子，大家可以选择筋度高的面粉来做，饺子粉雪花粉都可以。 2. 称好面粉和水，在水中加一小撮食盐搅拌到融化。 3. 面粉中加水用筷子搅拌成面絮。 4. 揉成光滑面团，用碗罩住，饧一个半小时，中间可以再揉面两到三次，增加面团筋度，这样做出来的拉条子才够筋到。 5. 饧好的面团擀成半厘米厚的面皮。 6. 面皮...[ 查看全文 ]

  Waidaxi

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  新疆大盘鸡 的做法

  新疆大盘鸡 1. 把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块，把各种料备好。 2. 锅烧热加油，油要多些，把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内。 3. 锅内油烧热，把花椒炸透捞出不用，锅内留有麻味的油。 4. 放入葱姜蒜，...[ 查看全文 ]

  liudc111

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  新疆大盘鸡的做法

  标签：新疆大盘鸡的做法

      印象中的新疆大盘鸡都是配有裤带面的，应该吃得很过瘾，但是作为南方的我们来说，第一是不太会做手工面，还有就是习惯上配米饭，所以这个应该算是山寨版的吧，有肉有蔬菜，非常下饭的一道菜。 1土豆胡萝卜青椒切块备用 2鸡切小块 3鸡翅根切小块 4起油锅，放胡萝卜煸炒 5再放土豆油煎一下盛出 6留适量油，放洋葱煸炒出香味 7加鸡块同炒 8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀 9加...[ 查看全文 ]

  喜欢孤单过日子

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  新疆大盘鸡的吃法

  标签：新疆大盘鸡 新疆大盘鸡的做法 瓜果蔬菜

  新疆大盘鸡 1.鸡（童子鸡或者是可以炒熟的草鸡）洗干净，切块，沥水。土豆切成块，不宜太大 待用青椒切块待用京葱，姜片，蒜瓣，番茄切碎，花椒，八角，香叶，桂皮 干辣椒准备好，放在一个碗里待用 2.把锅烧热，倒入适量的油，然后放入白糖，带白糖变为金黄色并且冒泡的时候倒入鸡块，快速翻炒，这不上色很重要，鸡块要一直不停的翻炒，一定要把鸡的水分都炒干，这样鸡肉很紧致，也很香。判断水分炒干...[ 查看全文 ]

  王明波86

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  自制大盘鸡的吃法

  标签：猪肉

  自制大盘鸡 1、 鸡翅根切小块，洗净血水。 2、 青椒，洋葱切片，胡萝卜，土豆，西红柿切块。 3、 锅中倒油，放入葱，姜，蒜末和干辣椒爆香，加入豆豉炒出香味。 4、 加入鸡块，加胡椒，花椒碎，料酒翻炒均匀。 5、 倒入啤酒加盖烧开，调入老抽加土豆翻炒，小火炖10分钟。 6、 等土豆有点软后加入胡萝卜块，西红柿块，冰糖，再炖10分钟。 7、 加适理盐调味，放入洋葱和青椒继续翻炒。 8、 用淀粉勾...[ 查看全文 ]

  开着拖拉机寻爱

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  家庭版大盘鸡 在家就能做出正宗大盘鸡

  标签：家庭版大盘鸡 大盘鸡的家常做法 养生食谱

  家庭版大盘鸡 在家就能做出正宗大盘鸡 大盘鸡是一道很有名的地方特色菜，很多饭店都有得卖。其实不必出门，在家就可以自制家庭版大盘鸡，而且味道一点不输那些大饭店。想知道大盘鸡的做法大全以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。 家庭版大盘鸡的主要材料就是鸡肉，所以喜欢吃的可以多准备一些，而且吃鸡肉对身体健康也是有好处的。 方法一 材料 鸡腿，...[ 查看全文 ]

  流年谁伤谁疼牵

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  秘制大盘鸡的做法图片教程

  标签：大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  不出门的麻辣诱惑【秘制大盘鸡】正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡腿剁成小块，土豆削皮备用 2. 将鸡块冷水下锅，锅中加入少许盐.料酒.葱姜蒜，沸水煮3分钟 3. 将鸡块捞出沥干备用 4. 将土豆.青椒切块备用 5. 锅中倒入100ml油，加热至120度将鸡块倒入锅中翻炒，待鸡块水分蒸发后加入清水.辣椒酱 6. 将干辣椒与大料一同放入锅中煮沸 7. 将水煮沸后转小火炖煮 8. 炖煮10分钟左...[ 查看全文 ]

  单方面→爱

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