大盘鸡的做法图解

大盘鸡的做法图解的相关文章

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  新疆大盘鸡的做法图解

  标签：新疆大盘鸡的做法 大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  【多妈爱下厨】新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 准备各种原料，需要清洗的清洗，需要去皮的去皮； 2. 锅里烧开水，把西红柿放进去烫掉皮； 3. 鸡肉切块，放料酒稍腌； 4. 洋葱、青椒、蒜洗干净切块备用； 5. 土豆切块后用清水冲洗掉淀粉，然后用清水泡上以免变色； 6. 西红柿去皮切碎； 7. 葱姜切好； 8. 炒锅上火烧热，放油，改小火，把花椒放进去炸香，然后捞出； ...[ 查看全文 ]

  漂浮人间25

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  家常大盘鸡的做法图解

  标签：家常大盘鸡

  家常大盘鸡 1. 鸡肉切块放入热水中焯水，撇去浮油，捞出沥干 2. 土豆，茭白，胡萝卜分别切块 3. 洋葱洗净切块，青椒洗净切块，葱洗净切段，姜洗净切片 4. 锅里放油，把鸡肉煎至微黄，放入姜片，葱段，桂皮，八角，香叶，红辣椒，花椒，煸炒1分钟。 5. 放入生抽，老抽，料酒，五香粉继续翻炒均匀 6. 锅中加水没过食材，大火煮开转小火煮20分钟 ...[ 查看全文 ]

  mo__落

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  大盘鸡

  标签：家常菜 大盘鸡

  大盘鸡 大盘鸡( 维吾尔语: chong texse toxu qorumisi)是主要用鸡肉、马铃薯、辣椒制作的一道新疆特色菜品,也是所谓新疆大盘菜系列的代表。多在清真餐厅出售,但是也有许多汉餐厅可以提供这道菜。类似的菜品,主要包括大盘肚,大盘鱼等。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家大盘鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢...[ 查看全文 ]

  信义堂88

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  正宗新疆大盘鸡的做法图解

  标签：新疆大盘鸡的做法 大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  正宗新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤：                   1 所有食材洗干净待用准备好所有大料（葱姜蒜、干红椒、八角、花椒、和两片香叶）                   2 将鸡剁块，锅中焯水待用（冷水下锅，是为了把鸡肉里面血水更多的释放出来，起到去腥的作用）           ...[ 查看全文 ]

  甘肃夜光杯88

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  正宗新疆大盘鸡做法 新疆大盘鸡的正宗做法

  标签：家常菜 面食

  新疆大盘鸡味道香辣可口，颜色亮丽诱人，是拌面的最佳搭档。浓郁的汤汁挂在劲道的宽面上，香辣嫩滑的鸡肉还配上软糯的土豆和爽脆的辣椒，口口都是幸福啊~~哈哈~~~   1.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。 2.将鸡肉加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制。     3....[ 查看全文 ]

  露西

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  麻辣大盘鸡

  标签：家常菜 麻辣大盘鸡

  麻辣大盘鸡 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克, 白芝麻25克(焙好),葱 姜水15克。赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家麻辣大盘鸡教程，绝对不要错过噢! 超...[ 查看全文 ]

  樱雨树大

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  大盘鸡的做法步骤

  大盘鸡正宗做法/步骤： 1. 先把鸡剁成小块，冬瓜切小块。 2. 锅中放入油，加白糖少许。炒制糖色，等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒，是鸡块均匀沾上糖色，同时加上葱姜鸡大料炒制，倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油，鸡精和适量的盐。 3. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅，翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸，炖至汤汁发稠时即可盛出。 4. 皮带面放入清水中煮熟，盛入大盘鸡拌着吃，味道美得很！ [ 查看全文 ]

  梦丶羽衣

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  【图】大盘鸡的做法

  标签：家常菜 大盘鸡

  超详细大盘鸡+拉条子的做法步骤 1. 嘻嘻，用新疆面粉来做大盘鸡的拉条子，大家可以选择筋度高的面粉来做，饺子粉雪花粉都可以。 2. 称好面粉和水，在水中加一小撮食盐搅拌到融化。 3. 面粉中加水用筷子搅拌成面絮。 4. 揉成光滑面团，用碗罩住，饧一个半小时，中间可以再揉面两到三次，增加面团筋度，这样做出来的拉条子才够筋到。 5. 饧好的面团擀成半厘米厚的面皮。 6. 面皮...[ 查看全文 ]

  Waidaxi

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  新疆大盘鸡 的家常做法

  标签：猪肉

  无肉不欢之新疆大盘鸡 1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； 4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 小诀窍 剩下的汤可以拌面皮吃。 新疆风味大盘鸡 ...[ 查看全文 ]

  泡芙小姐_娜娜

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  美味大盘鸡的做法详细

  标签：大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  甜辣香的美味大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡腿切块！凉水下锅去血水！ 2. 葱姜蒜、大料热油下锅，翻炒，加入冰糖！ 3. 加入老抽及蚝油、豆瓣酱！继续翻炒！ 4. 充分翻炒之后倒入啤酒淹没鸡块！大火滚开然后改成小火继续翻滚！ 5. 锅上鸡肉翻滚之时我们就可以抻烩面皮了！ 6. 捞出煮熟的鸡肉然后开始煮面！ 7. 可以上菜了！ 8. 开吃吧亲！ 小贴士：  想做出正宗...[ 查看全文 ]

  商丘河南那么多

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  自制大盘鸡的吃法

  标签：猪肉

  自制大盘鸡 1、 鸡翅根切小块，洗净血水。 2、 青椒，洋葱切片，胡萝卜，土豆，西红柿切块。 3、 锅中倒油，放入葱，姜，蒜末和干辣椒爆香，加入豆豉炒出香味。 4、 加入鸡块，加胡椒，花椒碎，料酒翻炒均匀。 5、 倒入啤酒加盖烧开，调入老抽加土豆翻炒，小火炖10分钟。 6、 等土豆有点软后加入胡萝卜块，西红柿块，冰糖，再炖10分钟。 7、 加适理盐调味，放入洋葱和青椒继续翻炒。 8、 用淀粉勾...[ 查看全文 ]

  开着拖拉机寻爱

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  家常啤酒大盘鸡的做法

  标签：大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  啤酒大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡翅根一切二，盐，胡椒，啤酒腌制。一个小时入味 2. 我用的是保鲜膜把他包起来。。 3. 土豆，胡萝卜，去皮，切大块 4. 焯一下水后面还要煮 5. 热油，下青椒，红椒，大蒜，炒香 6. 加入鸡块 7. 加入土豆和胡萝卜，翻遍一会儿。 8. 啤酒来了，推荐青岛啤酒。。。 9. 煮的照片忘记拍了，煮开后中火30分中左右。大火收汁即可。 10....[ 查看全文 ]

  小小丶神

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  馕包大盘鸡的吃法

  标签：馕包大盘鸡

  馕包大盘鸡 1. 准备姜、蒜等配料 2. 土豆洗净去皮切滚刀块，青、红椒洗净去籽切片 3. 鸡腿解冻后剁成块状 4. 锅热油，放入鸡块 5. 将鸡块炒至颜色变白水分变干 6. 加入料酒翻炒 7. 放入葱、姜等配料翻炒出香 8. 加入生抽 9. 加入糖、老抽翻炒上色 10. 加水至淹没鸡块，大火烧开，加盖中小火煮十几分...[ 查看全文 ]

  忐忑跌宕

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  大盘鸡怎么做

  标签：家常菜 大盘鸡

  大盘鸡 1.准备材料 2.鸡剁块，过水，控干。 3.锅内加油，稍微热下就加糖，小火不停的搅拌。 4.烧至微微起泡时...[ 查看全文 ]

  小刄刄

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  大盘鸡如何做好吃

  标签：大盘鸡 大盘鸡的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  大盘鸡 1.起锅下2勺www.Tulaoshi.com油，油热放入花椒爆出香味，捞出花椒留下油 2.下冰糖，小火熬煮，到有焦糖色出现，注意火别大，然后记得用铲子搅拌让糖受热均匀。别煮糊了会苦哦。（也可以用白糖） ...[ 查看全文 ]

  香蕉喵三金金

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  秘制大盘鸡的做法图片教程

  标签：大盘鸡的做法 鸡的做法 大盘鸡 鸡

  不出门的麻辣诱惑【秘制大盘鸡】正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡腿剁成小块，土豆削皮备用 2. 将鸡块冷水下锅，锅中加入少许盐.料酒.葱姜蒜，沸水煮3分钟 3. 将鸡块捞出沥干备用 4. 将土豆.青椒切块备用 5. 锅中倒入100ml油，加热至120度将鸡块倒入锅中翻炒，待鸡块水分蒸发后加入清水.辣椒酱 6. 将干辣椒与大料一同放入锅中煮沸 7. 将水煮沸后转小火炖煮 8. 炖煮10分钟左...[ 查看全文 ]

  单方面→爱

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  新疆大盘鸡怎么做

  标签：新疆大盘鸡 新疆大盘鸡的做法 猪肉

  新疆大盘鸡 1.鸡肉预处理 拿出我的屠龙宝刀，把一只鸡给切了 当然我比较懒，切得块比较大了。。。。 放水里煮，放盐煮 把水倒掉，倒掉那些沫沫 然后鸡肉捞出来用清水洗去残留的沫沫 2.配料预处理 辣椒系列：红圆椒，绿圆椒，泰国青椒？木有买到红尖椒，有仁兄说这是泰国青椒 俺也不懂，反正预先尝了一口，辣的泪牛满面，只放了2个，想在想想好像放少了。。。 葱姜蒜：这三种成分哪，切碎和半切...[ 查看全文 ]

  京宝

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  大盘鸡怎样做最好吃

  标签：大盘鸡 大盘鸡的家常做法

  大盘鸡 1. 准备食材 2. 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 3. 锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用 4. 锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 5. 将郫县豆瓣酱放入锅中，煸炒出红油 6. 将鸡块放入锅中煸炒匀均 7. ...[ 查看全文 ]

  幸运的东泽

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  大盘鸡怎么做好吃

  标签：大盘鸡 大盘鸡的家常做法

  大盘鸡 1. 准备食材 2. 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 3. 锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用 4. 锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 5. 将郫县豆瓣酱放入锅中，煸炒出红油 6. 将鸡块放入锅中煸炒匀均 7. ...[ 查看全文 ]

  狙击号

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  怎样做大盘鸡才好吃

  标签：大盘鸡 大盘鸡的家常做法

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  爱晴空万里159

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