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1.
准备姜、蒜等配料
2.
土豆洗净去皮切滚刀块,青、红椒洗净去籽切片
3.
鸡腿解冻后剁成块状
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2016-01-20
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馕包大盘鸡
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信义堂88
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露西
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大盘鸡正宗做法/步骤: 1. 先把鸡剁成小块,冬瓜切小块。 2. 锅中放入油,加白糖少许。炒制糖色,等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒,是鸡块均匀沾上糖色,同时加上葱姜鸡大料炒制,倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油,鸡精和适量的盐。 3. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅,翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸,炖至汤汁发稠时即可盛出。 4. 皮带面放入清水中煮熟,盛入大盘鸡拌着吃,味道美得很!
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梦丶羽衣
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Waidaxi
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【多妈爱下厨】新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 准备各种原料,需要清洗的清洗,需要去皮的去皮; 2. 锅里烧开水,把西红柿放进去烫掉皮; 3. 鸡肉切块,放料酒稍腌; 4. 洋葱、青椒、蒜洗干净切块备用; 5. 土豆切块后用清水冲洗掉淀粉,然后用清水泡上以免变色; 6. 西红柿去皮切碎; 7. 葱姜切好; 8. 炒锅上火烧热,放油,改小火,把花椒放进去炸香,然后捞出; ...
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商丘河南那么多
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啤酒大盘鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅根一切二,盐,胡椒,啤酒腌制。一个小时入味 2. 我用的是保鲜膜把他包起来。。 3. 土豆,胡萝卜,去皮,切大块 4. 焯一下水后面还要煮 5. 热油,下青椒,红椒,大蒜,炒香 6. 加入鸡块 7. 加入土豆和胡萝卜,翻遍一会儿。 8. 啤酒来了,推荐青岛啤酒。。。 9. 煮的照片忘记拍了,煮开后中火30分中左右。大火收汁即可。 10....
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大盘鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆放入油锅炒至金黄 2. 取出土豆放入剥好的大蒜 3. 炒至金黄取出备用 4. 另取一个锅用油把干辣椒和花椒粒炸香,加入糖炒化 5. 加入鸡块煸炒 6. 加入酱油和辣椒酱 7. 添水并放入玉米 8. 玉米和鸡肉快熟时放入土豆、大蒜 9. 烧好出锅 10. 欢迎加入交流
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正宗新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤: 1 所有食材洗干净待用准备好所有大料(葱姜蒜、干红椒、八角、花椒、和两片香叶) 2 将鸡剁块,锅中焯水待用(冷水下锅,是为了把鸡肉里面血水更多的释放出来,起到去腥的作用) ...
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