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美味大盘鸡的做法详细的相关文章

大盘鸡

标签：家常菜大盘鸡

大盘鸡大盘鸡( 维吾尔语: chong texse toxu qorumisi)是主要用鸡肉、马铃薯、辣椒制作的一道新疆特色菜品,也是所谓新疆大盘菜系列的代表。多在清真餐厅出售,但是也有许多汉餐厅可以提供这道菜。类似的菜品,主要包括大盘肚,大盘鱼等。我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家大盘鸡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢...[ 查看全文 ]

信义堂88
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正宗新疆大盘鸡做法新疆大盘鸡的正宗做法

标签：家常菜面食

新疆大盘鸡味道香辣可口，颜色亮丽诱人，是拌面的最佳搭档。浓郁的汤汁挂在劲道的宽面上，香辣嫩滑的鸡肉还配上软糯的土豆和爽脆的辣椒，口口都是幸福啊~~哈哈~~~ 1.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。 2.将鸡肉加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制。 3....[ 查看全文 ]

露西
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麻辣大盘鸡

标签：家常菜麻辣大盘鸡

麻辣大盘鸡赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克, 白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家麻辣大盘鸡教程，绝对不要错过噢! 超...[ 查看全文 ]

樱雨树大
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大盘鸡的做法步骤

大盘鸡正宗做法/步骤： 1. 先把鸡剁成小块，冬瓜切小块。 2. 锅中放入油，加白糖少许。炒制糖色，等白糖化开泛黄后加入鸡块翻炒，是鸡块均匀沾上糖色，同时加上葱姜鸡大料炒制，倒上50ML的啤酒稍煮片刻等锅开之后加入蚝油，鸡精和适量的盐。 3. 这时辣椒和冬瓜都可以入锅，翻炒3-5分钟后加入1碗开水大火煮沸，炖至汤汁发稠时即可盛出。 4. 皮带面放入清水中煮熟，盛入大盘鸡拌着吃，味道美得很！ [ 查看全文 ]

梦丶羽衣
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【图】大盘鸡的做法

标签：家常菜大盘鸡

超详细大盘鸡+拉条子的做法步骤 1. 嘻嘻，用新疆面粉来做大盘鸡的拉条子，大家可以选择筋度高的面粉来做，饺子粉雪花粉都可以。 2. 称好面粉和水，在水中加一小撮食盐搅拌到融化。 3. 面粉中加水用筷子搅拌成面絮。 4. 揉成光滑面团，用碗罩住，饧一个半小时，中间可以再揉面两到三次，增加面团筋度，这样做出来的拉条子才够筋到。 5. 饧好的面团擀成半厘米厚的面皮。 6. 面皮...[ 查看全文 ]

Waidaxi
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新疆大盘鸡的做法图解

标签：新疆大盘鸡的做法大盘鸡的做法鸡的做法大盘鸡鸡

【多妈爱下厨】新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 准备各种原料，需要清洗的清洗，需要去皮的去皮； 2. 锅里烧开水，把西红柿放进去烫掉皮； 3. 鸡肉切块，放料酒稍腌； 4. 洋葱、青椒、蒜洗干净切块备用； 5. 土豆切块后用清水冲洗掉淀粉，然后用清水泡上以免变色； 6. 西红柿去皮切碎； 7. 葱姜切好； 8. 炒锅上火烧热，放油，改小火，把花椒放进去炸香，然后捞出； ...[ 查看全文 ]

漂浮人间25
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怎样做大盘鸡（配比详细版）最好吃

大盘鸡（配比详细版）正宗做法/步骤：鸡剁成小块土豆切成滚刀块泡凉水中去淀粉防氧化尖椒切块蒜切末姜切片准备出花椒和干辣椒倒一锅底的油小火炸香花椒用锅铲把花椒篦出放糖至溶化调中火看糖慢慢变深产生小气泡大气泡然后气泡变小消失立马放鸡肉！！时间一久就过火儿苦啦翻炒上色然后大火煸炒出水气炒干看火力哈得...[ 查看全文 ]

毛毛_150
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家常啤酒大盘鸡的做法

标签：大盘鸡的做法鸡的做法大盘鸡鸡

啤酒大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡翅根一切二，盐，胡椒，啤酒腌制。一个小时入味 2. 我用的是保鲜膜把他包起来。。 3. 土豆，胡萝卜，去皮，切大块 4. 焯一下水后面还要煮 5. 热油，下青椒，红椒，大蒜，炒香 6. 加入鸡块 7. 加入土豆和胡萝卜，翻遍一会儿。 8. 啤酒来了，推荐青岛啤酒。。。 9. 煮的照片忘记拍了，煮开后中火30分中左右。大火收汁即可。 10....[ 查看全文 ]

小小丶神
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怎样做家庭版简单美味大盘鸡

标签：大盘鸡鸡

家庭版简单美味大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡切小块，焯水去血沫 2. 锅中放油，将花椒煸出香味。放入白糖炒糖色（火要小） 3. 当糖变成焦糖色，放入鸡肉，让鸡肉均匀的裹上糖色 4. 锅中放啤酒，我放了半罐（料酒也可以）酱油，盐，大料，桂皮，香叶，水（沒过鸡肉就可以），炖煮30分钟 5. 这是放土豆，继续炖20分钟 6. 最后放青红椒煸炒一下，再焖个2—3分钟就可以出锅了 7. 再加入...[ 查看全文 ]

爱心凌武艺
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怎样做超级简单美味麻辣大盘鸡最好吃

超级简单美味麻辣大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有食材。土豆，西红柿，胡萝卜，青椒，洋葱切大块。葱切段，姜蒜切片，朝天椒用热水泡一会儿切小段。鸡腿鸡爪用热水焯。焯之前用凉水泡，去血水。焯好后控干水分。华丽丽进入第二步 2. 热锅放油，油量是平时炒菜的2倍。油开后放入适量白砂糖，熬糖色。直至成图中颜色，起泡后放入控干水分的鸡腿鸡爪。 3. 上了糖...[ 查看全文 ]

jeace08290
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正宗新疆大盘鸡的做法图解

标签：新疆大盘鸡的做法大盘鸡的做法鸡的做法大盘鸡鸡

正宗新疆大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1 所有食材洗干净待用准备好所有大料（葱姜蒜、干红椒、八角、花椒、和两片香叶） 2 将鸡剁块，锅中焯水待用（冷水下锅，是为了把鸡肉里面血水更多的释放出来，起到去腥的作用） ...[ 查看全文 ]

甘肃夜光杯88
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大盘鸡怎么做

标签：家常菜大盘鸡

大盘鸡 1.准备材料 2.鸡剁块，过水，控干。 3.锅内加油，稍微热下就加糖，小火不停的搅拌。 4.烧至微微起泡时...[ 查看全文 ]

小刄刄
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大盘鸡如何做好吃

标签：大盘鸡大盘鸡的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

大盘鸡 1.起锅下2勺www.Tulaoshi.com油，油热放入花椒爆出香味，捞出花椒留下油 2.下冰糖，小火熬煮，到有焦糖色出现，注意火别大，然后记得用铲子搅拌让糖受热均匀。别煮糊了会苦哦。（也可以用白糖） ...[ 查看全文 ]

香蕉喵三金金
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秘制大盘鸡的做法图片教程

标签：大盘鸡的做法鸡的做法大盘鸡鸡

不出门的麻辣诱惑【秘制大盘鸡】正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡腿剁成小块，土豆削皮备用 2. 将鸡块冷水下锅，锅中加入少许盐.料酒.葱姜蒜，沸水煮3分钟 3. 将鸡块捞出沥干备用 4. 将土豆.青椒切块备用 5. 锅中倒入100ml油，加热至120度将鸡块倒入锅中翻炒，待鸡块水分蒸发后加入清水.辣椒酱 6. 将干辣椒与大料一同放入锅中煮沸 7. 将水煮沸后转小火炖煮 8. 炖煮10分钟左...[ 查看全文 ]

单方面→爱
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怎样做大盘鸡最好吃

大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 土豆放入油锅炒至金黄 2. 取出土豆放入剥好的大蒜 3. 炒至金黄取出备用 4. 另取一个锅用油把干辣椒和花椒粒炸香，加入糖炒化 5. 加入鸡块煸炒 6. 加入酱油和辣椒酱 7. 添水并放入玉米 8. 玉米和鸡肉快熟时放入土豆、大蒜 9. 烧好出锅 10. 欢迎加入交流 [ 查看全文 ]

金星淋日
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大盘鸡怎样做才好吃

标签：大盘鸡大盘鸡的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

大盘鸡 1.原料切好备用 2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味 3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀 ...[ 查看全文 ]

rachel双鱼座
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家庭版大盘鸡的做法步骤

家庭版大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1 鸡肉是买的时候让老板帮我剁块的，水烧开下锅把血水煮掉 2 鸡肉是买的时候让老板帮我剁块的，水烧开下锅把血水煮掉 3 准备配料大蒜生姜花椒八角香...[ 查看全文 ]

国国国阿瞒
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怎样做自创大盘鸡最好吃

自创大盘鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 土豆洗净，切块泡水备用！ 2. 蒜、姜切好备用！ 3. 鸡翅根收拾比较麻烦，将鸡翅根的肉切下，将骨头剁成两半！关于鸡翅根的简便收拾方法大家可以查看达人分享的方法哦，有很多哦！ 4. 放入蒜、姜、料酒、盐，腌渍一会！ 5. 洋葱和青椒切成条状备用！ 6. 锅中下山茶油，放入蒜和姜 7. 加入白砂糖，将糖化开！ ...[ 查看全文 ]

草鸡色眯眯
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家常大盘鸡如何做好吃

标签：家常大盘鸡菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

家常大盘鸡 1.材料准备好，鸡要现杀的才新鲜 2.配菜都切大块 3.锅里多放点油，把大料放进去炸一下 (图老师整理) ...[ 查看全文 ]

BOY1827
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新疆大盘鸡如何做好吃

标签：新疆大盘鸡新疆大盘鸡的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

新疆大盘鸡 1.鸡洗干净，切块；蔬菜打理干净。 2.鸡块焯水。 3.炒锅放入干辣椒和花椒与油一起爆出香味；放入鸡www.tulaoshi.com块，加老抽，盐，糖。。。（自己家...[ 查看全文 ]

小妞别跑78
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